1. หมักพอร์คชอปกับน้ำส้มคั้น ผิวส้ม

1. หมักพอร์คชอปกับน้ำส้มคั้น ผิวส้มขูด ใบไทม์ เกลือทะเล และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน หมักทิ้งไว้นานประมาณ 2-3 ชั่วโมง
2. ทำซอสส้มโดยเทน้ำส้มที่ใช้หมักเนื้อหมูลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด ใส่น้ำผึ้งและซีอิ๊วขาวลงไป ต้มจนงวดลงเล็กน้อย ใส่น้ำเลมอนและเกลือลงไป ชิมรสให้เปรี้ยว หวานและเค็ม
3. ตั้งกระทะสำหรับย่างให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย วางพอร์คชอปที่หมักไว้และกิ่งไทม์สดลงไปย่างจนพอร์กชอปมีสีน้ำตาลและลายสวย จากนั้นให้กลับด้านแล้วย่างต่อจนสีสวย ทั้ง 2 ด้าน
4. ตักพอร์คช็อปใส่ถาด นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 5-10 นาทีจนสุกทั่ว ยกขึ้น คลุมด้วยกระดาษอลูมิเนียมฟลอยด์ พักไว้ 3-5 นาที
5. หั่นเนื้อส้มทั้งหมดและเลมอนเป็นกลีบ ๆ โรยใบสะระแหน่ซอย คนผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมพอร์คชอป ราดด้วยซอสส้ม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

1. Chop marinated with orange juice, grated orange peel, thyme, sea salt and black pepper together. Soil and leave it for about 2-3 hours
2. Pour sauce, orange juice to marinate the pork to the pot. Bring to the boil. Add the honey and soy sauce to it. Boil until thickens slightly Add lemon juice and salt. A sour taste Sweet and salty
3. Heat a grill pan Put a little oil Place the marinated Pork Chop, and the branch-time live down Pork chop with grilled until brown and beautiful. Then, turn the grill until golden, then the two sides
4. Chop lap tray. In the oven at 180 ° C for 5-10 minutes, until cooked through, picking up the paper covered with aluminum foil and set aside for 3-5 minutes
5. Cut the oranges and lemon petals sprinkled mint leaves. alley The Mix Chop served with Topped with orange sauce

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

1. Paste porcelain elephant with my orange juice, orange peel scratch, thyme, salt, and pepper together. Marinate for about 2-3 h
2.Do with orange sauce by pouring the juice using fermented pork into a pot and bring it to the boil boil, add honey และซีอิ๊ว white down. Cook until period slightly. Put the lemon juice, and salt. Taste sour, sweet and salty.
3.The pan for grilled hot. Add oil down slightly. Put the shopping portal sometimes fermenting and branch times sauce into grilled until pork chop with brown and beautiful design Then backwards like until the color of both 2 the
4.Scoop porkchop put the tray oven temperature 180 DEG C for about 5-10 minutes until cooked. Lift up the cover with aluminum, Floyd. The room 3-5 minutes
5.Orange and lemon slice the meat all as petals. Sprinkle chopped mint leaves, stir well serve พร้อมพอร์ action. Topped with orange sauce
.