BAHAN:-Kacang tanah kupas 10 kg.-Gu

BAHAN:
-Kacang tanah kupas 10 kg.
-Gula pasir 300 gram.
-Garam 150 gram.
-Cuka 100 ml.
-Ebi 600 gram,seduh air panas,tiriskan,haluskan dan sangrai.
-Daun jeruk purut 600 gram,sobek kasar dan buang daun tulangnya.
-Bawang putih 1 kg,iris tipis,goreng dan cincang kasar.
-Minyak goreng 4 liter.

BUMBU HALUS:
-Cabai merah keriting 500 gram.
-Serai 500 gram,ambil bagian putihnya,iris tipis.

CARA MEMBUAT:
1.Panaskan minyak,goreng kacang hingga berwarna kuning kecokelatan.angkat dan tiris.
2.Panaskan 100 ml minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan gula pasir,garam dan cuka.aduk hingga rata.
3.Masukkan kacang goreng dan ebi.masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
4.Tambahkan daun jeruk dan bawang putih goreng.aduk rata dan masak hingga matang.angkat.
5.Tuang kacang bumbu thailand kedalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 120C selama 30 menit hingga kacang dan daun jeruk kering.angkat dan biarkan-
dingin.kemas dan siap dipasarkan.

ผลลัพธ์ (มาเลย์) 1:

Bahan:....
kacang Ensure kupas 10 kg
gula Pasir 300 gram
garam 150 gram
cuka 100 ml
Ebi 600 gram, seduh Air Panas, tiriskan, haluskan dan sangrai
daun jeruk purut.. 600 gram, Sobek kasar dan Buang daun tulangnya
Bawang putih 1 kg, iris tipis, goreng dan Cincang kasar
Minyak goreng 4 liter

Bumbu Halus:...
Cabai merah keriting 500 gram
serai 500 gram.. , AMBIL bagian putihnya, iris tipis.

.Cara Johor Bahru Johor Darul:..
1.panaskan Minyak, goreng kacang Hingga berwarna kuning kecokelatan.angkat dan tiris
2.panaskan 100 ml Minyak goreng, Tumis Bumbu Halus Hingga harum.tambahkan Pasir gula, garam dan cuka.aduk Hingga rata
3. masukkan kacang goreng dan ebi.masak diatas api Kecil Sambil Terus Hingga diaduk rata.
4.tambahkan daun jeruk dan Bawang putih goreng.aduk rata dan masak Hingga matang.angkat.
5.Tuang kacang Bumbu thailand kedalam Loyang dan panggang DALAM oven bersuhu 120C dari selama 30 menit Hingga kacang dan daun jeruk dan kering.angkat Biarkan-
dingin.kemas dan siap dipasarkan.