เตรียมถาดสำหรับอบขนาด 9x13 นิ้ว ปูด

เตรียมถาดสำหรับอบขนาด 9x13 นิ้ว ปูด้วยกระดาษไข และเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษไขเลื่อนให้ติดสก๊อตเทปตรงปลายกระดาษไขกับถาดอบเอาไว้

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

นำแปรงจุ่มเนยขาวที่ละลายแล้ว ทาบนกระดาษไขบริเวณพื้นถาด ไม่ต้องทาด้านข้าง

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

นำเนยผสมกับน้ำตาลทราย นำเข้าไมโครเวฟให้เนยละลาย ใช้เวลาประมาณ 2 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับกำลังไฟของแต่ละบ้านนะคะ ให้ลองใช้เวลาน้อย ๆ ก่อน หากยังละลายไม่หมดค่อยเพิ่มเวลาเพื่อป้องกันการไหม้ค่ะ ^^)

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ใช้ตะกร้อมือคนเพื่อให้น้ำตาทรายละลายให้ได้มากที่สุด

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟเพื่อละลาย ใช้เวลาประมาณ 2 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟแต่ละบ้าน)

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ใช้ตะกร้อมือคนให้ช็อกโกแลตละลายเข้ากับเนยและน้ำตาล พักให้เย็นแล้วค่อยทำขั้นตอนต่อไป

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ร่อนแป้งกับผงฟู และผงโกโก้เข้าด้วยกัน 2 รอบ

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เปิดพัดลม เตรียมไว้

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ตอกไข่ไก่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำหอมกลิ่นวนิลา และผงกาแฟ ตีให้เข้ากันจนไข่ขึ้นเป็นฟอง (สามารถใช้ตะกร้อมือได้)

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่เย็นแล้วลงไป

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ตีผสมด้วยความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมช็อกโกแลตมีสีอ่อนลงเล็กน้อย หรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายได้พอสมควร (สูตรนี้จะยังคงเหลือน้ำตาลเป็นเกล็ด ๆ ไม่ละลายทั้งหมด)

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ใส่ลงไปตีผสมด้วยความเร็วต่ำ หรืออาจใช้ตะกร้อมือตะล่อม


บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

หลังจากผสมแป้งส่วนที่ 2 เข้ากันแล้ว ให้เทส่วนผสมทั้งหมดใส่ถาดอบ

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

อบเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะสุก

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตามาผึ่งบนตะแกรงให้เย็น

บราวนี่หน้ากรอบเนื้อหนึบ ทำอย่างไรมาดูกัน

ตัดเป็นชิ้นๆตามขนาดที่ต้องการได้เลยค่า วิธีตัดก็ให้นำบราวนี่ไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวก่อน แล้วนำออกมาตัดจะตัดได้ง่ายกว่าเดิมค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Prepare a baking tray size 9x13 inches with wax paper to prevent the wax paper and slide mounted Scotch tape directly to the spinal plaikradat baking tray to remove them.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Brush melted butter dip, white lead, and then grafted floor wax paper tray. No cream sideBrownie texture frames page, job well done? let's see. Bring butter mixed with sugar. Microwave, melt butter. It takes about 2 minutes (depending on power of each House, try using a little tired at first if not completely soluble also increase the time gradually to prevent burns hurt? ^^)Brownie texture frames page, job well done? let's see. Use a whisk to melt sand tears as much. Brownie texture frames page, job well done? let's see. Put chocolate and microwave to melt. It takes about 2 minutes (depending on power of each House).Brownie texture frames page, job well done? let's see. Using a whisk, stir to melt the butter and sugar into the chocolate. Stay cool and then perform the following steps:Brownie texture frames page, job well done? let's see. Sift the flour with the baking powder and cocoa powder together twice.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Turn the oven to 180 degrees Celsius. On-bottom Open the prepared fan.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Hammered egg insert sink mixer Put a vanilla fragrance and the coffee powder, mix well, until the egg is made up of bubbles (can use a whisk.)Brownie texture frames page, job well done? let's see. Put the chocolate mixture cool and then go down.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Hit the medium speed until blended with chocolate mixture is light, slightly, or until the sugar is dissolved, has enough (this formula will remain insoluble sugar is all klet)Brownie texture frames page, job well done? let's see. Divide dough into 2 parts to hit the mix at low speed or might use a whisk convincingly.Brownie texture frames page, job well done? let's see. After mixing the dough part 2 and pour all the ingredients put the baking tray.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Baked in the oven to 180 degrees Celsius. About 30 minutes or until cake is cooked. Brownie texture frames page, job well done? let's see. When the cake is cooked, remove from oven, let cool thoroughly on wire mesh comes.Brownie texture frames page, job well done? let's see. Cut into desired size pieces yet. How to cut it, leading to Brownie frozen so stiff before, then brought out a cut will cut easier.