การทำเข้มข้นน้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที

การทำเข้มข้นน้ำผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพและผู้ประกอบการร้านค้าเนื่องด้วยรสชาติที่มีความเข้มข้นขึ้น และยังสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานอีกด้วย ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากการทำเข้มข้นจะสามารถลดค่า water activity ซึ่งเป็นสาเหตุต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์(freeze concentration) โดยในการทดลองนี้ทำการเพื่อศึกษากระบวนการทำเข้มข้นด้วยการระเหย (Evaporation) ผลที่ได้คือ มี %Brix เท่ากับ 41.83 โดยเฉลี่ย , pH เท่ากับ 3.463 โดยเฉลี่ย ลักษณะของผลิตภัณฑ์คือ มีสีเหลืองเข้ม มีรสชาติเปรี้ยวและหวานมาก และมีประสิทธิภาพการแยกเท่ากับ 73.166 % และการแช่เยือกแข็ง (Freeze concentration) ผลที่ได้คือ %Brix เท่ากับ 19.43 โดยเฉลี่ย , pH เท่ากับ 3.728 ลักษณะของผลิตภัณฑ์คือ มีสีเหลืองเข้มขึ้นแต่ไม่มากนักมีกลิ่นสัปปะรดคงเดิมเหมือนน้ำสับประรดเริ่มต้นแต่มีกลิ่นหวานขึ้นเล็กน้อย และมีประสิทธิภาพการแยกเท่ากับ 35.15%

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Concentrated fruit juice to make a product that is a favorite among lovers and entrepreneurs with a taste that stores are concentrated. It can also be kept for a long time. This is also due to make a concentrated will be able to reduce water activity, which causes the growth of microorganisms (freeze concentration). In this experiment to study the concentration process by evaporation (Evaporation), the result is equal to or smaller than the average 41.83% Brix, pH is equal to 3.463 on average. The characteristics of the product, there is a dark yellow, sour and sweet flavors, and a very efficient separation equal to 73.166% and frozen (Freeze concentration), the result is equal to the average of 19.43% Brix, pH is equal to the product's characteristics, 3.728 yellow, but not much is original, like pineapple juice with chopped dash button probably started small, but has a sweet scent more and effective separation equal to 35.15%.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The concentrated juice products are popular among health enthusiasts and entrepreneurs stores, because the flavor is more intense. And can be stored for a long time, too. This is because of the concentration would be able to reduce the water activity, which causes the growth of microorganisms (freeze. concentration) in this experiment is to study the process and concentrated by evaporation. (Evaporation), the result is equal to 41.83% Brix average, pH characteristics of the product is equal to 3.463 average. Dark yellow Very sweet and sour flavors The separation efficiency of 73.166% and frozen (Freeze concentration), the result is equal to 19.43% Brix average, pH characteristics of the product is equal to 3.728. Dark yellow, but not many have the same smell like pineapple juice pineapple start, but with a slightly sweet odor. The separation efficiency of 35.15%.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The concentrated juice products are popular among health and entrepreneurs ร้านค้าเนื่องด้วย taste concentration. And can also be preserved.Water activity which causes on the growth of microorganisms (freeze concentration). In this experiment was to study the process of making concentrated by evaporation (Evaporation), the result is a%Brix only with 41.83 average, pH was 3.463 average. The characteristics of the products is a dark yellow. Taste and pre turn very sweet. And effective separation of 73.166% and freezing (Freeze concentration), the result is equal to the average 19.43,%BrixPH was 3.728 product characteristics. There are dark yellow, but not much smell pineapple remain the same as water pineapple start but กลิ่นหวาน up a little. And effective separation of 35.15%.