ประวัติของช็อกโกแลตประวัติช็อกโกแลต

ประวัติของช็อกโกแลต
ประวัติ
ช็อกโกแลตค้นพบมาตั้งแต่สองพันปีที่แล้ว หลังสมัยพระนางคลีโอพัตราแห่งอียิปต์ เป็นผลผลิตที่ได้จากเมล็ดของต้นคาเคา (cacao) ในป่าร้อนชื้นของทวีปอเมริกา จัดอยู่ในตระกูล Theobroma cacao แปลว่า "อาหารแห่งทวยเทพ"
ชนกลุ่มแรกที่รู้จักทำช็อกโกแลตเป็นอารยธรรมโบราณที่อยู่ในเม็กซิโก และอเมริกากลาง ชนกลุ่มนี้ได้แก่ชาวมายา และชาวแอซเทค แห่งอารยธรรมเมโสอเมริกา คนเหล่านี้เอาเมล็ดคาเคามาบดแล้วผสมกับเครื่องปรุงหลายชนิดเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่มีรสขมเฝื่อน นอกจากใช้ประกอบอาหารแล้วช็อกโกแลตยังเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตเชิงศาสนาและสังคมด้วย
ชาวมายา (ค.ศ. 250-900) เป็นชนชาติแรกที่มีหลักฐานชัดเจนว่าได้ค้นพบความลับของต้นคาเคา โดยพวกเขาได้นำต้นคาเคามาจากป่าฝนและปลูกไว้ที่สวนหลังบ้าน พอออกฝักก็เก็บเอาเมล็ดมาหมักบ้าง คั่วบ้าง และยังบดเป็นเนื้อเหนียว อยากชงเป็นเครื่องดื่มก็เอามาผสมน้ำ โรยพริกไทยกับแป้งข้าวโพด ก็จะได้เครื่องดื่มช็อกโกแลตรสซาบซ่ามีฟองฟ่อง
ต่อมาราวคริสต์ศตวรรษที่ 14 อาณาจักรของชาวแอซเทคครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ของอารยธรรมเมโสอเมริกา โดยมีเมืองหลวงตั้งอยู่ที่เมืองปัจจุบันเรียกว่า เม็กซิโก ซิตี้ ชาวแอซเทคได้ซื้อขายเมล็ดคาเคากับชาวมายาและชนชาติอื่น และยังเรียกเก็บค่าบรรณาการจากพลเมืองของตนและเชลยเป็นเมล็ดคาเคา โดยใช้แทนค่าเงิน ชาวแอซเทคนิยมดื่มช็อกโกแลตขมเช่นเดียวกับชาวมายายุคแรก โดยปรุงรสชาติให้ซู่ซ่าขึ้นด้วยเครื่องเทศ ชาวเมโสอเมริกาสมัยนั้นยังไม่มีใครปลูกอ้อยก็เลยไม่มีใครใส่น้ำตาลกัน
เล่ากันว่า คนมายายุคคลาสสิกชอบดื่มช็อกโกแลตกันในวาระพิเศษ ขณะที่บรรดาเชื้อพระวงศ์จะนิยมดื่มกันมาก ส่วนชาวแอซเทค บรรดาผู้ปกครองระดับสูง พระ ทหารยศสูง และพ่อค้าที่มีหน้ามีตาเท่านั้นที่มีสิทธิลิ้มรสเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์นี้ ช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญในพิธีของราชวงศ์และศาสนา เพราะใช้เมล็ดคาเคาเป็นเครื่องสักการะเทพเจ้า และดื่มในพิธีสำคัญ
สำหรับที่มาของชื่อช็อกโกแลตนั้นยังไม่มีใครอธิบายได้แจ่มชัด แต่มีความเป็นไปได้สองทาง ทางแรกเป็นคำที่ผันมาจากคำว่า "ช็อคโกลัจ" ในภาษามายา ซึ่งหมายถึง มาดื่มช็อกโกแลตด้วยกัน อีกทางหนึ่งอธิบายว่าน่าจะมาจากภาษามายาเช่นกัน คือ " chocol" แปลว่า ร้อน ผสมกับคำว่า "atl" ของแอซเทคที่แปลว่า น้ำ พอมารวมกันจึงกลายเป็นคำว่า chocolatl และมาเป็น chocolate ต่อมาในยุโรป
โดยความเชื่อของชาวแอชเต็คส์ ประเทศเม็กซิโก "เมล็ดโกโก้เป็นอาหารที่เทพเจ้ามอบให้เพื่อเป็นใบเบิกทางไปสู่สวรรค์" เมื่อประมาณ 4,000 ปีมาแล้ว ซึ่งทำให้พวกเขานำเมล็ดโกโก้มาทำเป็นเครื่องดื่มนั่นก็คือ "น้ำช็อกโกแลต" ต่อมานายเออร์นัน คอร์เตช นักสำรวจชาวสเปนแล่นเรือมาพบกับชาวแอชเต็คส์ ซึ่งเขาได้อาศัยอยู่กับชาวแอชเต็คส์และร่วมดื่มน้ำช็อกโกแลตด้วยกัน และนายคอร์เตชได้นำเมล็ดโกโก้กลับประเทศเพื่อลองทำเครื่องดื่มดูบ้าง และแต่งเติมรสให้หวานขึ้นจนเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันในสเปน จนในมี่สุด นายคอนราด เจ แวนฮูเตนท์ ชาวดัชได้ค้นพบการทำช็อกโกแลตแบบแท่ง เม็ด และผง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The history of chocolateHistoryThe two thousand years since the discovery of chocolate. After the reign of Phra Nang Cleopatra Egypt property is the output from the seeds of the CAU (cacao) prices in the tropical forests of America. Theobroma cacao in families, meaning "God'll Thuy food."The first known ethnic chocolate making is an ancient civilization in Mexico and Central America. The Mayan people and ethnic nationals at the Memphis at the civilized sathe โสอ of America. These people took the seeds crushed and mixed with Countess prices come in many types of ingredients to make a drink with bitterness to be ashamed. In addition to the food, chocolate also is related to a complex religious and social life.The Maya people (r. 250-900) is a first nation that is a clear evidence that the discovery of the secrets of the price? They have implemented the prices come from the rainforest and cultivated? the backyard. Enough seed pods, kept coming out today? Roasted and crushed a tough yet. Like making a drink they bring water to sprinkle pepper mixing Thailand with corn starch, chocolate-flavored beverage. Sabrina Rosa with bubbles to float.Later, the story of the 14 century Kingdom of the khokrop area, mainly of the sathe civilized mail โสอ of America. With the capital located at the city of Mexico City residents currently called the grain prices traded CAU sathe khadai with Maya and other nationalities, and a tribute from a citizen charged his captives as a grain and prices? Using instead. Nationals @ khaniyom drinking chocolate, bitter as sathe with Maya early by cooking with spices, susa. The people of America that still mail โสอ no one planted sugar cane, no one is wearing a brown.The Maya classic era, told how people like to drink chocolate special agenda. While the popular drink among royalty. Best people at sathe c Those parents, high level. Military ranks of monks and merchants, who are respectable only a taste of the sacred drink of this. Chocolate plays a critical role in religious ceremonies and Qing Government's grain prices? because as a sanctuary and an important ceremony.For the name of the chocolate is still not clear, but there is a clear explanation of the possibility. The first is the political diversion comes from the word "chokkolat" in the Maya language, which means that come to drink chocolate. Another way to explain that is likely to come from the Maya language, meaning "hot chocol." mixed with "atl" meaning water, and most of the sathe fit back together so it becomes "chocolatl, and comes as chocolate in Europe.By the faith of the chatek country Mexico "Cocoa beans are foods that God granted to the requisition to heaven" when about 4,000 years ago, which makes them leading cocoa beans to make a drink that is "water" later Mr. Oenan Khotet chocolate. Students explore Spain sailing people come with the chatek, where he had lived with the people at chatek and drink plenty of water, chocolate and cocoa beans, courses taken, Mr. tet back country to try the drinks look and taste sweet up jazz as a beverage popular in Spain until the last in Miami. Mr. Conrad j. van hue tents The people of Greece have discovered a bar of chocolate making. Tablets & powders

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The history of chocolate history
.
Since two thousand years ago, discovered chocolate After a period of Egypt, Cleopatra VII As a result, produced from the seeds of the cacao (cacao) in the tropical forests of North America, arranged in the Theobroma cacao means "food of the gods"!The first community known as the ancient civilization making chocolate in Mexico and Central America. Minorities include the Maya, and the Aztec civilization of Mesoamerica.Besides cooking chocolate is also associated with the life of religion and society
.The Maya (AD250-900) is a first nation with clear evidence that discovered the secrets of the cacao. They brought the cacao from the rainforest, and planted in the backyard. When the pod is collect seed fermenter, roasted, and grinding meat is tough.Pepper and corn starch. Can drink chocolate sunshine bubble float
.Later stories 14 century empire of the Aztecs occupy most of the area of the civilization of Mesoamerica states. The capital is located at the city at present, called the Mexico City.And also in charge of the tribute from their citizens and prisoners as a seed kakao using instead of money. The Aztecs popular drink bitter chocolate, as well as the Maya first. By seasoned to hot up with spices.It is said that people Maya classical period like drinking chocolate on a special While the royal family are popular drink, and the Aztecs, the parents is high. The military rank high.Chocolate has played an important role in the ceremony of the royal family and religion. Because the seeds cacao is worship of gods and drinking in the important
.For the origin of the name chocolate, no one can explain clearly, but the possibility of choices. The first word is changed from "shock โกลัจ" in the Maya language, which means to drink chocolate together.Is chocol "means" hot mix "ATL" of the Aztecs. That means water, enough together became the chocolatl and became a chocolate. Later in Europe
.By the faith of the ash storage Corporation Mexico "Cocoa beans food is God for passage to heaven", when about 4000 years ago, which makes them the cocoa beans make beverage that is "water for chocolate" ต่อมานาย เออร์นัน Corts, the Spanish explorers sailed to meet the full advanced ashAnd you Corts brought cacao back country to try drink some. All the sweet flavor and up until a beverage popular in Spain, and in the end you have Konrad Jay van Hoo tents, the Dutch have discovered the chocolate bars. Grain.
.