ส่วนผสมขนมปังนมสด-แป้งขนมปัง 250 กร

ส่วนผสมขนมปังนมสด
-แป้งขนมปัง 250 กรัม
-ยีสต์ 1 ชช
-น้ำตาลทราย 1 ชช
-นมอุ่น 150 มล
-เกลือ 1/2 ชช
-ไข่ไก่ผสมนม สำหรับทาหน้า

วิธีทำ ขนมปังนมสด

1. ใช้นมอุ่น 50 มล ใส่น้ำตาลทราย, ยีสต์ ลงในชาม ทิ้งไว้
5 นาที พอขึ้นเป็นฟองนิดนึง ก็คนให้เข้ากัน เติมนมอุ่นอีก 50 มล

2. ร่อนแป้งขนมปัง กับเกลือป่น ในชามอ่างใหญ่ หรือเครื่องผสม แล้วเติมส่วนผสมในข้อหนึ่งลงไป แล้วเติมนมส่วนที่เหลืออีก ค่อยเท ดูว่าแป้งแฉะเกินไป หรือแห้งเกินไปมั้ย อย่าเทพรวดเดียวน่ะค่ะ

3. เอาแป้งออกมานวดบนโต๊ะ ประมาณ 10 นาที จนแป้งโดว์เนียน
และยืดหยุ่นได้น่ะ

4. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ใส่ชามอ่างที่ทาน้ำมันนิดหน่อย แล้วเอา
พลาสติกปิดไว้ ทิ้งไว้ 45 นาที หรือจนแป้งโดว์ขึ้น 2 เท่า

5. พอขนมปังขึ้นดีแล้ว เอาออกมา ต่อยหรือกดไล่ลม คลึงขนมปังเป็นยาวๆ แล้วขดให้เป็นรูปตัว S ใส่ลงไปในพิมพ์ เอาผ้าหรือพลาสติกปิดไว้ ทิ้งไว้อีกให้ขึ้นประมาณ 1 ชั่วโมง

6. เปิดเตาอบที่ 190- 200 องศาC เอาส่วนผสมของไข่ กับนม
ทาหน้าก่อนเข้าเตาอบ อบประมาณ 40-45 นาที หรือจนขนมสุกเหลือง

7. เมื่อสุกแล้วก็เอาออกมาวางบนตะแกรง ทิ้งไว้จนขนมปังเย็นแล้วค่อยตัด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A mixture of bread, fresh milk, bread flour, 250 g
-
-
sugar, yeast 1-1 HH HH

150 ml warm milk-salt-1/2 HH
-mixing milk and eggs. For THA page



how to make bread, fresh milk 1. Use warm milk 50 ml put the sugar, yeast into a bowl and leave
.5 minutes is enough, the whole bubble. Hot milk fill another 50 ml

2. Sift the flour, bread with salt in a bowl or sink mixer and fill the mixture in one go down, and then fill the rest of the milk. I cant see how the dough is too dry or too watery? Don't throw me

I was just 3. Remove the dough out on a massage table for about 10 minutes until the dough is elastic and high meadows were 4


. Konklom's statue. Put a little oil to sink bowl, then remove the plastic covered 45
leave 5 minutes or until the dough only 2.5

meadows. Better fit, then remove the bread. Sting or press to pursue lengthy ones wind a bread and then curl into S-shaped put into print, remove the plastic or fabric leaves, closed up approximately 1 hour

6. Open oven at 190-200 degrees C Remove the egg mixture with the milk
Tana's face before going to the oven bake for approximately 40-45 minutes or until cooked yellow cake

7. When cooked, remove the grille on leave until cold bread and then cut.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Mix milk bread flour, bread 250 G
-
-
- sugar and yeast 1 teaspoon teaspoon 1
- warm milk 150 ml
-
- 2 teaspoon salt 1 / egg ผสมนม for face

how to do. Milk bread

1. Use warm milk 50 ml put sugar, yeast into a bowl, left
.5 minutes. The bubble a little stir it, add warm milk again 50 ml

2.Sift the flour, bread, and salt in a bowl or large mixer, then add the ingredients in any one down. Then add milk, the remaining, then pour out the dough is too wet or too dry? Don't God quickly once 3

.Remove dough out massage on the table about 10 minutes until the dough smooth and flexible is shadow


4. Make a round, put a basin painted a little oil. Get
plastic cover it, left 45 minutes or until the dough meadow up 2 as

5.When the bread up well, remove, punching or pressing kneading bread priming long and coil to a S put into print cloth or plastic covers. Left for up to about 1 hours

6. Preheat oven to 190 - 200 degrees C took a mixture of eggs and milk
.Face first into the oven, bake about 40-45 minutes or until the food is cooked yellow

7. When cooked, then remove placed on on the necessary. Left, until all the bread dinner and then cut.