ความเป็นมาและความสำคัญของปัญหาประเท

ความเป็นมาและความสำคัญของปัญหา
ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมที่มีพืชพันธุ์นานาชนิด และสามารถใช้เป็นอาหารได้ชาวบ้านในสมัยก่อนเรียนรู้การประกอบอาหารจากผักพื้นบ้าน เป็นสิ่งสะท้อนให้เห็นถึงภูมิปัญญาการใช้ชีวิตที่สอดคล้องกับธรรมชาติของมนุษย์ตั้งแต่โบราณกาล องค์ความรู้เกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากพืชบ้านได้มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน ตราบที่ชุมชนยังดำเนินชีวิตตามแบบที่ดำเนินมาตั้งแต่อดีต ซึ่งมีคุณค่าในเชิงภูมิปัญญา นอกจากบทบาทของผักพื้นบ้านบางชนิดยังทรงคุณค่าต่อวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนไทยในแต่ละพื้นที่ เป็นผลแห่งการเรียนรู้ สังเกต จดจำ นำมาใช้ที่มีคุณค่าไม่เพียงสุขภาพอนามัยเท่านั้น ยังมีคุณค่าทางนิเวศที่มีอิทธิพลต่อวิถีชีวิต การดำรงชีวิตของมนุษย์ผักพื้นบ้านจึงเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาไทยที่เสาะแสวงหาผักพื้นบ้านที่มีตามธรรมชาติในท้องถิ่นของแต่ละภาคแต่ละชุมชนนำมาเป็นอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่จะมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ยังให้สรรพคุณทางยาอีกด้วย และยังเชื่อมโยงไปถึงแนวคิด ความเชื่อ วิถีชีวิต ค่านิยม ตลอดจนวัฒนธรรมประเพณีของคนในชุมชนอีกด้วย เช่น อาหารพื้นบ้านและการักษาโรคด้วยสมุนไพร ถือเป็นองค์ความรู้ที่ผ่านการคัดเลือก กลั่นกรอง และทดลองจากรุ่นก่อนว่าสามารถรับประทานและรักษาโรคได้จริง และที่สำคัญคือผักพื้นบ้านมีสิ่งปนเปื้อนจากสารเคมีน้อยมากหรือแทบไม่มีเลยเพราะเกิดจากธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นการเลือกบริโภคผักพื้นบ้านของคนในอดีตจึงเป็นเสมือนการร่วมช่วยดำรงรักษาความหลากหลายทางชีวภาพไว้อย่างลงตัว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The history and importance of the issue.Thailand is the country that has various types of agricultural crops and food has in the past, villagers learn to prepare meals from vegetables is what reflects the wisdom of life, consistent with the nature of human beings since ancient times. Knowledge about utilize house plants have compounds and convey into kids. As long as the community still life that carry valuable commercially since the past wisdom. In addition, the role of certain types of vegetables are also valuable culture and way of life of the people in Thailand, each area of learning. Observe, remember. Reuse is valuable not only to health only. Also valuable ecosystem that is affecting the way of life. The lives of human beings, so vegetables is another wisdom that Thailand searching for vegetables that are naturally in the local community of each region, each taken as food. Which not only nutritious but also, medicinal properties, and is also linked to the concept. Beliefs, lifestyles, values, as well as the cultural traditions of the people in the community, such as the food and folk herbal cure disease is considered a cognitive screening and selection through experiments from the previous model, that can be eaten and treatment and, most importantly, indigenous vegetables, contamination from the chemicals are negligible at all because it caused a large part of the nature. Thus the vegetable choices of people in the past, so as to aid preservation of biological diversity.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Background and importance of the problems
Thailand is an agricultural country with a variety of vegetation. And can be used as food for people in the past, learn to cook the vegetables. What reflects the wisdom of life that is consistent with human nature since ancient times. Knowledge about the use of house plants have been cultivated and transmitted to future generations. As long as the community has to live up to that taken from the past. Which are valuable in terms of wisdom The role of some vegetables also invaluable to the culture and way of life in Thailand each area. As a result of learning the valuable recognition applied not only to human health. A valuable ecological influence on lifestyle. A human life is another vegetable that seek wisdom Thailand vegetables are a natural part of the local community brought food. This is not only nutritious, but also medicinal properties as well. And is also linked to the beliefs, values, ways of life and traditions of the community as well as local food and treat diseases with herbs. A body of knowledge through the selection and screening of experimental models that can eat and have a real treat. It is important that local vegetables are contaminated by chemicals, little or none at all, because of the nature of equities. Therefore, the consumption of vegetables in the past, so as to help maintain biodiversity together perfectly.