บัวลอย หรือว่า ถังหยวน ทำจากแป้งข้าวเจ้า ภายในมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปต้มหรือนำไปทอด ในยุคแรกนั้น ชาวจีนเรียกขนมนี้ว่า ฝูหยวนจึ (浮圓子) ต่อมาถูกเรียกว่า ถังถวน (湯糰) หรือว่า ถังหยวน(湯圓)โดยคำว่าถวนหรือหยวนนั้น ออกเสียงใกล้เคียงกัน อีกทั้งยังมีความหมายที่ดีและเป็นสิริมงคลอีกด้วย เนื่องเพราะ ถังหยวนหรือว่าถังถวนนี้ เป็นตัวแทนของคำว่า ถวนถวนหยวนหยวน(團團圓圓) ซึ่งหมายถึง การอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันของคนในครอบครัว นอกจากนี้ ยังหมายถึง หยวนหม่าน (圓滿)ที่แปลว่า สมบูรณ์พูนสุขนั่นเอง