สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) คื

สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) คือ สารประกอบที่สามารถป้องกันหรือชะลอกระบวนการเกิดออกซิเดชั่น กระบวนการออกซิเดชั่นจริงๆ แล้วก็คือกระบวนการรวมตัวกับออกซิเจนนั่นเอง (ตัวอย่างของการรวมกันระหว่างออกซิเจนกับธาตุอื่นเช่น เหล็กรวมกับออกซิเจน ก็เกิดสนิมเหล็ก, ผิวของแอปเปิ้ลรวมกับออกซิเจน ก็จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล, น้ำมันพืช รวมกับออกซิเจน จะทำให้น้ำมันพืชเหม็นหืน เป็นต้น) ในความเป็นจริงไม่มีสารประกอบสารใดสารหนึ่งสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชั่นได้ทั้งหมด เพราะว่าสารอนุมูลอิสระเองก็มีมากมายหลายประเภท เกิดจากธาตุหลายชนิด เราจึงต้องการสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันในการหยุดกระบวนการออกซิเดชั่น
หน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคโดยเฉพาะโรคเรื้อรังที่สัมพันธ์กับอาหาร เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคสมอง เป็นต้น รวมทั้งช่วยชะลอกระบวนการบางขั้นตอนที่ทำให้เกิดความแก่
เราจะหาสารต้านอนุมูลอิสระได้จากไหน
1.อาหารที่มีเบต้าคาโรทีนสูงได้แก่ ผักใบเขียว อาหารที่มีสีเหลือง เช่น มะละกอสุก มะม่วงสุก มะเขือเทศ
2.อาหารที่ให้วิตามินซีสูง คือ พืชและผักสีเขียว และผลไม้รสเปรี้ยว เช่นตำลึง ผักบุ้ง ส้ม มะนาว สัปปะรด เป็นต้น
3.วิตามินอี มีในน้ำมันพืชต่างๆ เช่นน้ำมันจากจมูกข้าวสาลี น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เป็นต้น
5.วิตามินเอ ตับหมู ตับไก่ ไข่โดยเฉพาะไข่แดง น้ำนม
อาหารที่ทำให้ดูอ่อนเยาว์
1.ชาเขียว
2.ปลาแซลมอน
3.บลูเบอร์รี่
4.แครอท
5.เมล็ดทานตะวัน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Antioxidants (antioxidant) is a compound that can prevent or chalokrabuan the occurrence of broilers mansion. The process of broilers station actually is the process of combining with oxygen enough (an example of the combination of oxygen with another element, such as steel, stainless steel, combined with oxygen, occurs, the skin of an Apple combined with oxygen, it becomes Brown, vegetable oil, combined with the oxygen.Make vegetable oil foul huen) in fact do not have any chemical substance, compound, one can prevent the occurrence of all broilers version because it has a lot of free saronumun several categories. Caused by many types of elements, so we need antioxidants in different broilers to station.Roles of antioxidants.Antioxidants can reduce the risk of disease, particularly chronic diseases associated with diet, such as cancer, brain disease, heart disease, diabetes, etc., as well as help chalokrabuan some steps that cause ageing. We are looking for antioxidants from?1. food prices rose t either beta include: Green leaf vegetables. Yellow like a ripe papaya. Mango ripe tomatoes 2. the food, plants and vegetables, vitamin c is a high green and sour fruits like coccinia grandis. Lemon, Orange, pineapple, vegetables, slug etc. 3. vitamin e contained in vegetable oils such as sunflower oil, wheat germ oil from corn oil, soybean oil, sunflower seeds, etc.5. pork liver, chicken liver, vitamin a, especially egg yolk. Milk Food that is made to look younger.1. Green tea. 2. salmon 3. Blueberry 4. the carrot5. sunflower seeds

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Antioxidants (Antioxidant) compounds that can prevent or slow down the process of oxidation. Oxidation process really. It is a process that oxidizes. (An example of a combination with other elements such as oxygen. Iron oxidizing It rusting iron, the skin of apples combine with oxygen. It turns brown, vegetable oils combined with oxygen. Make the oil rancid, etc.) In fact, no one of any substance compounds can prevent the oxidation of all. Because free radicals, there are many types. The elements of various kinds We need antioxidants different in stopping the oxidation of
the functions of antioxidants
, antioxidants could reduce the risk of disease, particularly chronic diet-related diseases such as cancer, diabetes. heart, brain, as well as helping to slow the aging process, causing
us to find antioxidants of any
food 1. containing beta carotene foods that are high in green leafy vegetables such as papaya, mango yellow. ripe tomatoes
2. Foods that are high in vitamin C, green plants and vegetables. And citrus fruits such as lemon, pineapple, orange, gourd, morning glory, etc.
3. Vitamin E. In oil plant Such as oil, wheat germ Sunflower oil Corn oil soy bean oil Sunflower seed Etc.
5. Vitamin pork liver, chicken liver, eggs, especially the yolk. Milk
foods that make you look youthful
1. Green
2. Salmon
3. Blueberries
4. Carrots
5. sunflower seeds.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Antioxidants (antioxidant) is a compound that can prevent or delay the oxidation process. Oxidation process. It is the process of combining with oxygen.Total iron and oxygen, iron rust,The skin of the apple, combined with oxygen, it will turn into a brown,Vegetable oil, combines with oxygen to make oil rancidity, etc.), in fact, there is no compound any substance substance one can prevent oxidation at all. Because free radicals have many types.We therefore need to antioxidants in different oxidation process stop
.Antioxidants function
.Antioxidants can reduce the risk of disease, in particular chronic diseases associated with food, such as cancer, diabetes, heart disease, brain aneurysm. As well as to help slow the process of some steps that cause aging
.We will find the antioxidants from
1. Food with high beta-carotene: green leafy vegetables, อาหารที่มี yellow, such as papaya, mango ripening. Tomato
2.The food of vitamin C is plants and green vegetables and citrus fruits, such as coins, morning glory, orange, lemon, pineapple etc.
3.Vitamin E in vegetable oil, such as oil from the wheat germ oil, sunflower oil, corn oil, soybean, sunflower seeds, etc.
5. Vitamin A deficiency. Pork liver, chicken liver, egg yolk, especially milk food young

1.Green tea
.
2 salmon 3. Blueberry
4. Carrot

. 5. Sunflower seeds