ส่วนประกอบเมนูแกงส้มไข่ชะอม กับปลาท

ส่วนประกอบเมนูแกงส้มไข่ชะอม กับปลาทู
1.น้ำพริกแกงส้ม (จะซื้อหรือจะตำก็ได้ ถ้าตำเองก็ดูสูตรได้จากในคลิปนะจ๊ะ)
2.ใบชะอมรูดแล้ว ปริมาณตามชอบ
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ปลาทู (หรือปลาอื่น ๆ ตามชอบ หรือจะกุ้ง หรือจะปลากระป๋องก็ไม่ว่ากันจ้า)
5. น้ำมะขามเปียก
6.น้ำปลา
7.ซีอิ๊วขาว
8. น้ำตาลปึกเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ขยำไข่ไก่ กับ ใบชะอมให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปทอด ถ้าต้องการให้ ใบชะอมกรอบ ๆ ฟู ๆ ก็ต้องทอดในน้ำมันเยอะหน่อยนะครับ แต่ถ้าไม่อยากให้มันมากก็ใช้น้ำมันน้อย ๆ แล้วแต่จะชอบครับ ทอดเสร็จแล้วก็พักไว้.
2. ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไปคนให้ละลาย ปรุงรสด้วย น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปี๊บเล็กน้อยเพื่อตัดรส (เล็กน้อยจริ งๆ ) คนให้ละลาย เมื่อทุกอย่างละลายดีแล้ว เติมน้ำมะขามเปียกลงไป ชิมรสให้เผ็ดนำเปร้ยวตามและเค็มหลังสุด
4. รอให้น้ำเดือดจัด ๆ (ย้ำว่าจัด ๆพุ่ง ๆ ) แล้วใส่เนื้อปลาที่เตรียมไว้ลงไป ใส่แล้วห้ามคนเด็ดขาดปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้น รอจนเนื้อปลาสุก ค่อ ยๆ ตักน้ำร้อน ๆ ราดไปบนเนื้อปลาเรือ่ย ๆ (อย่าคนเป็นอันขาด ไม่งั้นหล่ะได้เหม็นคาวทั้งหม้อแน่ ๆ )
5.(อาจจะใส่ผักอื่น เช่น มะเขือเปราะ,ถ้วฝักยาว หรือ ผักกาดขาวลงไปเพิ่มก็ได้ หรือจะไม่ใส่ก็ได้ไม่ว่ากัน)
6.เมื่อเนื้อปลาสุกดีแล้ว ตักราดลงบนไข่ชะอมที่ทอดเตรียมไว้ รับประทานพร้อมข้าวร้อน ๆ แนมด้วยปลาเค็มละก็อร่อยอย่าให้เซด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Orange Curry egg menu component with Cha-OM1. Orange curry paste (to buy or bruised. If the position will show a formula from the Bangkok place).2. the Cha-OM, swipe According to like3. eggs 2 bubble.4. two fish (or other fish like shrimp or canned fish, or it's not true.)5. the direction6. fish sauce7. white soy sauce8. the little cakes of sugar.How to make the.1. the Cha-OM, khayam eggs well done FRY. If you want to make the fried in Cha-OM, krop fu it was oil, but I don't want to make it very, very little oil and then FRY it like dude but it is a great finish.2. set the hot water Put the curry paste, Orange, into the melt. Seasoning. Fish sauce, soy sauce and sugar, little pip to taste (a slight chari Center), melt. When everything melts. Additional direction to Bringing a splash of spicy, salty, and the last proei watam.4. wait for the water to boil, chat (chat reiterated that phung), then put the prepared meat, fish into it. Enter, do not leave the people in absolute emissions. Wait until the fish meat cooked over hot water to kho ya lap on a fish เรือ่ยๆ (people are missing. I have stinky fishy cooker though!).5. (may be different, such as vegetables, tomato, lettuce and white, brittle, ถ้วฝักยาว, or to add to it, or are optional.)6. When cooked meat, fish and eggs, Cha-OM-on lap stretch. Eat with rice cooked with salted fish to augment it, Zaid aroiaya.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Cha fried egg components menu Fish with
curry paste 1 (To buy or to lower it. If the police do not see clip recipes from me)
2. Swipe Cha ago. The volume according to
three. 2 eggs
4 fish (or fish or other like shrimp or fish, it is not that common here)
5. Tamarind
sauce 6.
7. soy sauce
8. A little sugar to make one. Cha leaves crumpled eggs together. Then fry If the leaves around Cha hydraulically, it must be fried in oil like me. If you do not want it to be a little more oil to like it. Fry then set aside. 2. Set hot water Add chilli and sour stir to melt, fish sauce, soy sauce. And a little sugar to cut the taste (a bit like the rings) when everything is melted, stir well. Tamarind juice to fill Remove the hot spicy taste with salt and according to the last four. Wait a little boiling water (I reiterate that the shot), then put the meat into the prepared fish. Do not let it put a decisive way. Wait until the fish is cooked gently pour hot water on fish matters, I can see (Do people ever. So why can certainly smell the pot) 5. (may put other vegetables such as eggplant, lettuce cup Fatback or down to add it. Or whether it is optional) 6. When the fish is cooked. Spoon sauce onto the fried egg Cha comfort. Eaten with hot rice with salted fish and then attach delicious not to Merced.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The components menu sour eggs with tuna Cha
1. Sour soup paste (to buy or to Tam. If the police seem a formula in the clip.)
2 leaves Cha swipe. Quantity according to like
3. Egg 2 bubble
4.Mackerel (or other fish as you like, or shrimp or fish that I)
5.? Tamarind paste
6. 7. Soy sauce fish sauce

, 8. Intensity a little way 1


.Wash eggs to leaves together. Then the shinbone fried, if desired, leaves the shinbone frame. Fu, to fry in oil, a lot of work. But if you don't want it very little oil, but will like it fried and then set aside.
2.Set up the water hot. Add sour soup paste stir to dissolve. Season with fish sauce,Soy sauce and sugar to taste slightly cut (little real effect.) to melt when it dissolved, add tamarind juice. The เปร้ taste spicy and salty. According to last
4.Wait for the water to boil. (repeat that arrange, rush.) and then put the fish prepared to. Put not decisive leave that until fish is cooked? - yes. Come scoop the hot water. ราดไป on fish boats you. (don't stir.)
.5. (maybe put other vegetables such as eggplant, my ฝักยาว or Chinese to add, or will not put right no matter)
6.When the meat is cooked, pour onto the eggs fried Cha prepared with rice, eat hot pickled and salted fish is delicious, not to zed.