สูตรอาหารหมี่ยำรสแซ่บ ชาวกัมพูชาส่ว

สูตรอาหารหมี่ยำรสแซ่บ ชาวกัมพูชา
ส่วนผสม – (สำหรับเสิร์ฟ 2 ที่ – )
ส่วนผสมสูตรอาหารหมี่ยำรสแซ่บ ชาวกัมพูชา
1. เส้นหมีไวไว 100 กรัม
2. เนื้อหมูบดลวกสุก 100 กรัม
3. กุ้ง แล้วแต่ขนาดนะคะ ที่ใช้มีขนาดค่อนข้างเล็ก เลยใช้ 15 – 20 ตัว
4. ถั่วลิสง 1/2 ถ้วย (เราใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ)
5. ตะไคร้ซอย 1/2 ถ้วย (ต้องใส่เยอะค่ะ ถึงจะอร่อย)
6. ต้นหอมซอย 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชี 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 2 + 3 ช้อนโต๊ะ
(ถ้าน้ำมะขามไม่เปรี้ยวมาก ก็ใส่เพิ่มเอานะคะ)
9. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1 + 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาล 1 + 2 ช้อนโต๊ะ
12. พริกขี้หนูสดหั่น 3 เม็ด (ชอบผ็ดมากก็ใส่มากค่ะ)
หมายเหตุ – ตวงเครื่องปรุงรสด้วยช้อนตวงค่ะ
วิธีทำสูตรอาหารหมี่ยำรสแซ่บ ชาวกัมพูชา
หั่นพวกหอม ผักชี พริกสด และตวงเครื่องปรุงรส คือ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียกไว้ค่ะ (เวลาทำจริง ๆ ก็คงไม่ต้องตวงเป็นทางการแบบนี้นะคะ )
ตะไคร้ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไว้ค่ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กุ้งและหมูบดลวกในน้ำร้อนพอสุก พักไว้ค่ะ เอาเส้นหมี่ไวไว 100 กรัม ก็ประมาณ 1 แพร (หรือแถว เรียกไม่ถูกค่ะ) ลงลวกในน้ำต้มร้อนจัดประมาณ 3 นาที ก็ตักใส่กระชอน ราดน้ำเย็น 2 –3 ครั้ง แล้วพักไว้ค่ะ
นำน้ำมะขามเปียกลงคลุกกับเส้นที่ลวกแล้ว
เสร็จแล้วก็ผสมน้ำปลากับน้ำตาลคนให้เข้ากันก่อน แล้วนำลงผสมในเส้น ตามด้วย พริกป่น เม็ดมะม่วง (หรือถั่วลิสง) ตะไคร้หั่น ใช้มือ (หุ้มด้วยถุงแกง หรือถุงมือ หรือมือเปล่า – แหะแหะ) ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วย กุ้งและหมูบด ใส่พริกสด ต้นหอม และผักชี ลงผสมในตอนท้าย เอาส่วนผสม ทุกอย่างลงคลุกพร้อมกัน ขยำ คลุกเคล้าเข้ากันเสร็จ ก็ตักใส่จาน ได้เป็นยำ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Yum SAAP-flavored noodles recipe CambodianIngredients (for 2 – 3 servings).The ingredients taste rice noodles-yum SAAP recipes. Cambodian1.100 g live bear trails.2. grind 100 grams of cooked pork, boiled.3. shrimp, but I'd used size relatively small 15-20 characters use at all.4.1/2 cup peanuts (we use cashew nuts)5.1/2 cup chopped Lemongrass SOI (kids in. to delicious)6. scallion 2 – 3 tablespoons7.2 – 3 tablespoons cilantro.8. wet tamarind water 3 tablespoons + 2.(If it is not so much a sour tamarind water, add, remove)1 tablespoon cayenne pepper.10.1 + 2 tbsp fish sauce11.1 + 2 tablespoons sugar12. fresh sliced paprika 3 tablets (like the ผ็ด very much put it).Note – seasoning with measuring spoon measuring in.How to make noodle recipes yum SAAP flavor. CambodianThey sliced onions Fresh peppers, coriander and seasoning dosing is fish sauce, sugar and tamarind fruit juice placed in. (really just want the official measuring this way!)Lemon slice placed in. Grind the pork, shrimp, cashews and boiled in hot water, enough to hold in. remove the cooked noodles, approximately 1 100 g live enhances (or row. Call cannot be boiled in water to boil down) the Hot scoop about 3 minutes, it's topped with cold water, put 2-3 times and then hold in.Water mixed with tamarind fruit boiled down that path.She finished with the fish sauce, sugar, stir together first and then bring down the line followed by the cayenne pepper in the mix. Cashew (or peanuts) and lemon slice Hands (or gloves, bags, cover with curry or bare hands – hae hae), salting, as with the mixture. Shrimp and pork, fresh Chili, onion and crushed coriander, put down, in the end, remove the mixing the ingredients together and mix everything to mash together the salting tailgate dish as spicy scoop.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Spicy Noodle Salad recipe flavor. Cambodian
ingredients - (for 2 servings -)
Ingredients Recipe Spicy Noodle Spicy Cambodians
line 1. Bears hold 100 grams
, 100 grams of boiled pork 2.
3. Shrimp size as me. The relatively small, it is 15-20 in
4 1/2 cup peanuts (we use cashews) and
5. 1/2 cup soy oil (unattended lot. An acquired taste)
6. Onion 2-3 tbsp
coriander 7. 2-3 tbsp
tamarind 8. 2 + 3 tablespoons
(if not very sour tamarind water. Put it out)
9. Chili powder 1 tablespoon
fish sauce 1 10 + 2 tablespoons
sugar 1 11 + 2 tablespoons
chopped fresh chilli 12. 3 tablets (like whose turn it into much)
Note - measuring spoon with condiments like
to do. spicy Noodle salad recipe flavor. Cambodians
were sliced ​​onion, coriander and chili sauce is a condiment cup sugar and tamarind juice into it (do not actually measure as it is)
, lemon grass, cut into thin slices like a cashew. Shrimp and pork boiled in hot water is cooked, set aside here the noodles hold 100 grams is approximately 1 crepe (or row mislabeled it) into boiling water, boiling hot, about 3 minutes, then scoop colander, pour cold water 2 -. three times and set aside
to bring tamarind mixed with carelessly lines and
then mixed with sugar, fish sauce, stir well before. Then put into the mix in line with cayenne pepper, cashew nuts (or peanut) oil, cut by hand (covered with a bag of curry or gloves or bare hands - thanks thanks) crumpled ingredients together along with shrimp and pork with chilli fresh start. onion and coriander into the mix in the end took down all the ingredients mix together crumpled mix together finished a salad plate.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Noodle salad recipe for spicy Cambodian.Ingredients - (for serving 2. -).Recipe for spicy noodle salad ingredients, the Cambodian people's party.1 lines bear quickly 100 grams.2. Ground pork, cooked 100 grams.3 shrimp, depending on size. Use is relatively small, so 15 - 20.4. Peanut 1 / 2 cup (we use cashew nuts.).5. Lemongrass 1 / 2 cup (to put too many to be good).6. Onion 2 - 3 tablespoon.7. 2 - 3 tbsp coriander8. Tamarind water 2 + 3 tablespoon.(if not sour tamarind juice, then add it?).9. Cayenne pepper 1 tablespoon.10. Fish sauce 1 + 2 tablespoon.11. 1 + 2 tablespoons sugar12. Pepper sliced fresh 3 tablets (like ผ็ด is put so much).Note - a measure of seasoning by measuring spoons.How to make the recipe for spicy beef noodle, the Cambodian people's party.Cut the onions, coriander, chili, and measure the seasoning is fish sauce, sugar and tamarind juice on (time really wouldn't have the official measure this way).Lemon, sliced into thin pieces. Cashew nut shrimp and minced pork, boiled in hot water when cooked. Set aside. Take noodles quickly 100 g about 1 satin. (or row, call not.) into the boiled water hot around 3 minutes, scoop colander pour cold water 2 - 3 times and set aside.The tamarind water down to rise with the line roughly.And then mixed with sugar and fish sauce and stir, and brings down the line, followed by mixing in powder, granule or mango (peanuts), lemon grass cut hand. (wrapped bags curry or gloves or empty - haha) knead the mixture together, followed by กุ้งและ ground pork, chili pepper, fresh onions and coriander. The mixture in the end. Mix everything down to rise together. Squeeze mix together, then put on the plate. A yam