ปลาร้าทอด+ปลาร้าสับปลาร้าทอดส่วนผสม

ปลาร้าทอด+ปลาร้าสับ
ปลาร้าทอด
ส่วนผสม
ปลาร้า (ควรเป็นปลาช่อน) 1 ตัว
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมันสำหรับทอด 4 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 8 -10 หัว
พริกขี้หนู 6 -7 เม็ด
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
ตีไข่ให้ฟู นำปลาร้าลงชุบไข่ให้ทั่วชิ้น และลงทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง ตัดขึ้นซับน้ำมัน โรยหัวหอมซอย พริกขี้หนู และบีบมะนาวให้ทั่วชิ้น

ปลาร้าสับ
ส่วนผสม
ปลาร้า 150 กรัม
ปลาดุกย่างแกะเนื้อ 1 ตัวเล็ก
ตะไคร้ซอยบาง ๆ 6 ต้น
กระชายซอยเป็นเส้น 100 กรัม
หัวหอมซอย (หัวขนาดกลาง) 10 หัว
กระเทียม 6 กลีบ
ข่าหั่นเป็นแว่น 4 แว่น
ใบมะกรูดซอย 4 -5 ใบ
ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 6 – 7 เม็ด
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. สับปลาร้าทั้งชินให้ละเอียด ห่อใบตองแล้วนำไปปิ้งแห้งจนสุก พักไว้
2. สับตะไคร้ กระชาย หัวหอม กระเทียม ข่า ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู รวมกันให้ละเอียด แล้วจึงใส่เนื้อปลาดุกและปลาร้าที่ปิ้งไฟลงสับรวมกัน ตักใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมะนาว คลุกเข้ากัน ชิมรส กินกับผักสดต่าง ๆ หรือผักลวกตามชอบ เช่น มะเขือเปราะ ผักกาดขาว แตงกวา ยอดอ่อนต่าง ๆ เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Fried minced fish and fermented fish +Fish fryIngredients.Fish (Channa should be) 1;Egg bubble 14 tbsp of oil for fryingOnions 8-10 ·Paprika 6-7 PCs.2 tbsp lime juice How to make the.Beater, Fu brings fish into pieces and dip the fried egg over in the hot oil until cooked yellow cut up onion sprinkled oil lining SOI paprika and squeeze lemon over pieces.Minced fishIngredients.Fish 150 g.Grilled catfish, lamb meat, 1 smallLemon grass thin SOI 6.A 100 gram SOI galingaleTrim onion (medium head) 10 Head6 cloves garlic, peeledSliced galangal 4 glasses sunglassesKaffir lime leaves-4 SOI 5.Parsley 2 tbsp soyPaprika 6 – 7 PCs.2 tbsp lime juiceHow to make the.1. chop whole fish wrapped in banana leaves and then detail the Shin into the grill until dry.2. chop the Lemongrass, garlic, onion kaempferia pandurata-Kaffir lime leaves. Parsley: combine paprika, then put the meat of catfish and electric fish that are a combination of minced barbecue. Draw put the bowl season with lime juice topped with fresh vegetables, eating less compatible with various vegetables such as eggplant or brittle like scalded. The amount of lettuce, cucumber and white light, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Fish fry, fish minced fish fry


ingredients fish (FISH) should be 1 one egg 1 bubble


4 tablespoon oil for frying onions 8 - 10 head
pepper 6 - 7 tablets
2 tablespoons lemon


. How doBeat the eggs to Fu the fish down with egg throughout the piece. And the fry in hot oil until cooked yellow, cut up the absorbent. Sprinkle sliced onions, pepper and squeeze the lemon over the fish pieces



150 chopped mixture fermented G
grilled catfish meat sheep 1 small
.Lemon sliced 6 early
galingale shreds 100 g
onion SOI (medium) 10 head head

ข่าหั 6 cloves garlic on a 4 glasses glasses
kaffir lime leaves 4 - 5 2 tablespoon chopped parsley leaf

-
lemon pepper 6 7 tablets 2 spoon table method


1.Chopped pickled and used thoroughly. Wrapped in banana leaves used for roasting dry until cooked. Set aside
2.Chopped lemongrass, ginger extract, onions, garlic, galangal, kaffir lime leaves, parsley, pepper, together thoroughly. Then put the catfish fish toast and fire down with combined. Put the bowl season with lemonade mix, taste, eat fresh vegetables.