ส่วนผสม (สำหรับไก่ 1 ตัว ขนาด 1.2 ก

ส่วนผสม (สำหรับไก่ 1 ตัว ขนาด 1.2 กิโลกรัม
เวลาเตรียม 24 ชั่วโมง (รวมเวลาหมักไก่) เวลาปรุง 2 ชั่วโมงครึ่ง
• ไก่เบรส ขนาด 1.2 กิโลกรัมชำแหละแยกชิ้น น่อง ปีก อก 1 ตัว (ไม่ใช้เครื่องใน)
• เบคอน 7-8 ชิ้น
• เห็ดครีมมินีโครงการหลวงหั่นเต๋า ¾ ถ้วย
• เห็ดแชมปิญองหั่นสไลด์ ¾ ถ้วย
• เห็ดสวิสบราวน์หั่นสไลด์ ¾ ถ้วย
• หอมเล็กปอกเปลือก 20 หัว
• เบบี้แครอทปอกเปลือกไว้ขั้ว 8 หัว
• น้ำสต๊อกไก่ 1 ½ ถ้วย
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พาร์สลีย์สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
• ไธม์สดสับ 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• แป้งรู (Roux) 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดงจากแคว้นเบอร์กันดี 1 ถ้วย
• เนยสด 1/4 ถ้วย
• ไธม์สดและพาร์สลีย์สดสับเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• มันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดตามชอบ
• กระดาษทิชชูแผ่นใหญ่สำหรับซับไก่

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Ingredients (for 1 large chicken 1.2 kg Preparation time: 24 hours (including marinating chicken) cooking time: 2 hours and a half.• Size of 1.2 kg chicken pieces to carve separate baret brisk wings 1 breast (do not use)• 7-8 slices Bacon• Mushroom ice cream flavor Mika ¾ Cup, whilst the capital projects.• ¾ cup sliced mushrooms, Shannon mapinong slide• ¾ Cup shredded Swiss Brown mushrooms, slice• Small peeled onion 20 head.• Baby cache waiting for the polar 8 a head shell thopok.• 1 ½ cups chicken stock water.• 2 tbsp minced garlic• Phas map 1 tsp chopped fresh• 1 teaspoon minced fresh thai• 1 ½ tbsp salt• Hole punch the dough (Roux) 2 tablespoons.• Red wine from the region of Burgundy, 1 cup.• 1/4 cup butter• Chopped fresh thai and small phas map for garnishing.• Thailand grounded pepper• Boiled potatoes or potatoes, crushed by love• Large sheets of paper for lining thit Shu chicken.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ingredients (for 1 to 1.2 kg chicken
Preparation time 24 hours (including time-marinated chicken) cooked for two and a half hours
• 1.2 kilograms of eviscerated chicken Brest separate wings folded one leg (not in use)
• Bacon 7-8. piece
• mushroom cream nominee Project diced ¾ cup
• Agaricus bisporus sliced ​​¾ cup
• Mushrooms Swiss Brown sliced ​​¾ cup
• small onion, peeled 20 headings
• Baby carrots peeled poles, eight head.
• chicken stock 1 ½ cups
• garlic, minced 2 tablespoons
• parsley, fresh, finely chopped 1 teaspoon
• thyme fresh, chopped 1 teaspoon
• salt 1 ½ tablespoons
• Dressing Room (Roux) 2 tablespoons
• Red wine. From Burgundy 1 cup
butter, 1/4 cup •
• Fresh thyme and a little chopped fresh parsley for garnish
•. A little pepper
• Boiled potatoes or mashed potatoes to taste
•. Large sheets of tissue paper for lining chicken.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Ingredients (for chicken 1. Size 1.2 kg
time to prepare 24 hours (including the time when cooked marinated chicken) 2 f
โมงค half chicken breast size 1.2 kg resection separate pieces Leg, wing, breast 1 (not in)
-
. 7-8 pieces of bacon* Royal mushroom cream มินี diced ¾ cup
] champignon mushroom slice slide ¾ cup
- mushroom สวิสบราวน์ slice slide ¾ cup
- a small onion peeled 20 head
* Baby carrots, peeled, it 8 pole head
- chicken stock 1 ½ cup
-
. 2 tablespoons minced garlic- power - with fine 1 par sleep teaspoon
- is well 1 teaspoon chopped fresh
-
- 1 salt ½ tablespoon flour holes (Roux) 2 spoon table
- red wine from the Burgundy region 1 cup
* Butter 1 / 4 cup
* is fresh and power by the partition will sleep with little to sprinkle a little pepper.
-
.- boiled potatoes or potato to taste
* Tissue paper sheets for sub chicken
.