บทที่ 2เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้

บทที่ 2
เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง

การดำเนินงานโครงการ “กิมจู รู้แล้วรวย” คณะผู้จัดทำได้รวบรวมเอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องดังต่อไปนี้
1.ประวัติและลักษณะทางพฤกศาสตร์ของฝรั่ง
2.การปลูกฝรั่งกิมจูและการดูแลรักษา

ประวัติและลักษณะทางพฤกศาสตร์ฝรั่ง
ภาพที่ 2.1 ต้นฝรั่ง
ฝรั่ง มีชื่อสามัญเรียกว่า “Guava” ชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “Psidium guajava Linn” เป็นต้นไม้ที่อยู่ในวงศ์ “Myrtacceae” คนไทยเราเรียกชื่อฝรั่งแตกต่างกันไปตามภูมิภาคของประเทศดังนี้
-ภาคเหนือเรียกว่า “มะก้วย”
-ภาคกลางเรียกว่า “ฝรั่ง”
-ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเรียกว่า “บักสีดา”
-ภาคใต้เรียกว่า “ยาหมู” หรือ “ย่าหมู”
ประวัติของฝรั่ง
ฝรั่งเป็นพืชเมืองร้อน ทนทานความแห้งแล้งไดดี มีถิ่นกำเนิดในประเทศบราซิล (Brazil) ทวีปอเมริกา และต่อมาภายหลังได้ขยายพันธุ์ไปปลูกแถวมลรัฐฟลอริดา มลรัฐ แคลิฟอร์เนีย ในสหรัฐอเมริกา ประเทศอินเดีย ลังกา ฟิลิปปินส์ และไทย ฝรั่งที่ปลูกอยู่ในประเทศไทยเวลานี้ ใครจะเป็นผู้นำเข้ามาในประเทศไทย จากประเทศใด เมื่อไร เพราะเหตุใดจึงเรียกผลไม้นี้ว่า ‘’ฝรั่ง” ไม่มีใครทราบ แต่สันนิษฐานว่า “ฝรั่ง” ที่เข้ามาในประเทศไทยมาจาก 2 ทาง ด้วยกันคือ จากประเทศอินเดียทางหนึ่ง
และมาจากทางประเทศจีนทางหนึ่ง ซึ่งเรียกกันตามชื่อของประเทศที่นำมา เช่น นำมาจากอินเดียก็เรียก “ฝรั่งอินเดีย” และนำมาจากจีนก็เรียก “ฝรั่งจีน” เป็นต้น แต่คำว่า “ฝรั่ง” นั้น คงจะหมายถึงผลไม้ที่นำมาจากเมืองฝรั่งก็อาจเป็นได้ ฝรั่งที่นำมาปลูกในประเทศไทยมีรสอร่อย และฝรั่งที่ปลูกที่ตำบลบางเสาธงนั้น ความจริงเป็นฝรั่งที่นำมาจากประเทศจีนเข้ามาปลูกในเมืองไทย และฝรั่งพันธุ์นี้หลวงตั้งสื่อ (หลวงท่องสื่อ) เป็นผู้นำมาจากประเทศจีน และต่อมาได้ขยายพันธุ์ไปปลูกกันในที่อื่นๆ อีกมาก ในปัจจุบัน ฝรั่งที่ปลูกเป็นส่วนใหญ่ ก็มีอยู่แถวฝั่งธนบุรี และตามชานเมืองฝั่งพระนครและจังหวัดปทุมธานี เช่น แถวท้องที่อำเภอ บางเขนและอำเภอธัญบุรี เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีการปลูกฝรั่งในจังหวัดต่างๆ อีกมากเหมือนกัน และนอกจากสวนใหญ่ๆ ดังกล่าวแล้ว ฝรั่งยังเป็นต้นไม้ผลที่ปลูกหลังบ้านกันบ้านละต้นสองต้นทั่วๆ ไป ส่วนฝรั่งพันธุ์อินเดียนั้นเข้ามาในประเทศไทยซึ่งมีอยู่หลายพันธุ์ด้วยกัน แต่เท่าที่นิยมกันอยู่มี 2-4 พันธุ์เท่านั้น คือฝรั่งอินเดียธรรมดา-ฝรั่งอินเดียไม่มี เมล็ดหรืออีแห้ว และพันธ์ฝรั่งอินเดียค่อม เป็นต้น

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีลำต้นสูงประมาณ 2-3 เมตร และกิ่งก้านสาขากว้าง และมักจะแตกกิ่งเล็กๆ ตาม บริเวณโคนต้น ลำต้นมีผิวเรียบปนสีแดง เปลือกลอกได้เป็นแผ่นๆ บางๆ ใบจะยาวประมาณ 5-15 เซนติเมตร กว้าง 2- 6.5 เซนติเมตร ปลายมน ดอกฝรั่งเป็นดอกสมบูรณ์เพศ คือมีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน มีลักษณะเป็นช่อ ซึ่งผลิจากตาที่อยู่โคนใบของกิ่งอ่อนประมาณ 2-3 ดอก หรือดอกเดียว มีกลีบเลี้ยง 4-5 กลีบ ลักษณะของผล ค่อนข้างกลมแล้วจะค่อยๆ สอบไปทางปลายผล ผลยาวประมาณ 5-12 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของผลประมาณ 5-7 เซนติเมตร เมื่อผลยังดิบอยู่จะมีสีเขียวเข้ม ผลขรุขระเล็กน้อย ผลแก่จัดแต่ยังไม่สุก ผิวของผลจะมีสีเขียวอ่อน และมีรสหวานอมเปรี้ยวบ้างเล็กน้อย และกรอบ เมื่อสุกเนื้อในที่หุ้มเมล็ดอยู่มีสีเนื้อจนถึงสีชมพู เมล็ดเล็กและแข็ง มีสีเหลืองอมน้ำตาล เมล็ดจะกว้าง 0.2-0.3 เซนติเมตร ยาว 0.3-0.5 เซนติเมตร เนื้อนอกขาวนุ่ม ผิวของผลสุกจะมีสี เหลืองอ่อนเป็นมันและมีกลิ่นหอม ฝรั่งให้ผลอยู่ได้ประมาณถึง 40 ปี แต่การที่จะให้ผลดกนั้นจะไม่เกิน 15-25 ปี จากนั้นผลผลิตก็จะลดลงตามลำดับอายุที่สูงขึ้น


การปลูกฝรั่งกิมจู
หลังจากที่เลือกพื้นที่ปลูกได้แล้ว ถ้าต้องการจะปลูกเป็นสวนก็ควรจะจัดระยะปลูกระหว่างแถวและระหว่างต้นประมาณ 3 x 3 เมตรในเนื้อที่ 1 ไร่ จะปลูกได้ประมาณ 160 ต้น
การเตรียมดิน การปลูกฝรั่งในพื้นที่ลุ่มน้ำท่วมถึงควรทำการยกร่องปลูก โดยยกร่องให้มีขนาดความกว้างของหลังร่องประมาณ 6 เมตร มีคูน้ำกว้างประมาณ 1.5 เมตร ความยาวของสันร่องแล้วแต่พื้นที่ ความสูงไม่จำกัด แต่ถ้าเป็นที่ดอนไม่จำเป็นต้องยกร่อง จากนั้นก็ปรับปรุงดินโดยการตากดินเพื่อฆ่าเชื้อโรค และเมล็ดวัชพืช ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักในปริมาณเท่า ๆ กัน อัตราปุ๋ย 1 ส่วนต่อดิน 2 ส่วน เพื่อให้ดินร่วนซุย
วิธีปลูก หลังจากเตรียมหลุมปลูกเรียบร้อยแล้ว ให้นำกิ่งพันธุ์ที่ชำไปปลูกลงในหลุม กลบดินให้แน่นพอสมควร แล้วใช้ไม้ปักเป็นหลักผูกกันลมโยกและรดน้ำทันที จากนั้นใช้ทางมะพร้าวมาคลุมพรางแสงแดดให้แก่ต้นฝรั่งจนกว่าต้นฝรั่งจะตั้งตัวได้
การเตรียมหลุมปลูก ขนาดของหลุมปลูกควรกว้าง 0.5 เมตร ยาว 0.5 เมตร และลึก 0.5 เมตร ที่จำเป็นต้องขุดหลุมกว้างเพื่อเปลี่ยนสภาพดินในหลุมให้ดีขึ้น ดังนี้
1. ควรขุดดินโดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ดินบนและดินล่าง
- ดินบน เป็นส่วนที่มีอินทรีย์วัตถุมากอยู่แล้ว ให้แยกไว้ส่วนหนึ่ง
- ดินล่าง คือดินที่เมื่อขุดลึกลงไปแล้วพบว่าดินมีสีจางลงเป็นชั้นที่ไม่มีอินทรีย์วัตถุ
2. ตากดินไว้ 10-15 วัน เพื่อให้แสงแดดส่องฆ่าเชื้อโรคในหลุมปลูกและในดิน
3. กลบดินบนลงในหลุม
4. ผสมปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก 1 ส่วนต่อดินล่าง 2 ส่วน และรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยร๊อคฟอสเฟต 0.50 กิโลกรัม แล้วจึงกลบลงไปในหลุมทับชั้นดินบน จนมีระดับสูงกว่าระดับพื้นดินธรรมดาประมาณ 10 เซนติเมตร
การที่ต้องกลบดินให้สูงกว่าระดับดินเดิมนั้น เพื่อที่เมื่อเวลาปลูกแล้วดินจะยุบตัวลงเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้พอดีกับระดับดินเดิม ถ้าไม่เผื่อไว้จะเป็นแอ่งและมีน้ำขังทำให้รากเน่าตายได้


การปฏิบัติดูแลรักษา
การให้น้ำ หลังจากปลูกฝรั่งแล้วต้องหมั่นคอยรดน้ำในช่วงระยะแรกจนกว่าต้นฝรั่งจะตั้งตัวได้หลังจากนั้นก็ต้องสังเกตดูความชุ่มชื้นของดิน ถ้าดินแห้งมากต้องรีบให้น้ำ และถ้ามีฝนตกหนักก็ควรระบายน้ำออกบ้าง การให้น้ำจะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นตามความต้องการของต้นฝรั่ง ปริมาณความชื้นของดินในระหว่างการออกผลมีความสำคัญ เพราะจะก่อให้เกิดการร่วง การแตก และขนาดของผล
การให้ปุ๋ย โดยปกติการปลูกพืชทุกชนิดควรมีการใส่ปุ๋ยทั้งปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมี สูตรที่แนะนำ คือ 15-15-15 หรือ 13-13-21 ฝรั่งเมื่อออกดอกแล้วจำเป็นต้องให้น้ำและปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงขึ้นทุก ๆ ปี ควรให้ปุ๋ยประมาณ 2 กิโลกรัม/ต้น/ปี หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับอ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Chapter 2The documents and related research.Operations project, "Kim ju knew, rich" working group has gathered documents and related research as follows: 1. the history and characteristics of Western political phrik.2. planting Hardy Kim ju and careHistory and political science, Western style phrik Picture 2.1 guavaGuava Guava has an ordinary name, called "scientific" name for Psidium guajava Linn ", a" tree-house "Myrtacceae" in Thailand, we call the Western name varies according to region of the country, as follows:-Northern region called "Ma" kuai ".-Central region called "farang".-North East, called "bug SIDA".-The South called "Ya Ya" or "pig pig."The history of chewing gum.Guava is a tropical plant and durable good drivers focus on arid countries originated in Brazil (Brazil), Central America, and later expanded the plant a row state of Florida State, California, in the United States. Country India The Philippines, Thailand, and Langkawi Guava is grown in the country, Thailand. Who is going to bring into the country in Thailand? From which countries. , Why is this called a "guava fruit, '' nobody knows, but it assumes that the" Western "coming into the country through Thailand originate from two countries: India. And it came from China, according to the country's name comes from India, for example, was called "India" and chewing gum taken from China was called "Chinese guava", etc, but the word "Caucasian", it would mean the city of guava fruit, it may be. The guava introduced in Thailand with a delicious country. And the Western District grown Chonburi The truth is that taken from Western China into Thailand and transplant Hardy cultivars of this highway (Highway tourism media) media area as a leader comes from China, and subsequently expanded the plant in that much more. In the current The plant is mostly Caucasian, there are rows of Thonburi and Phra Nakhon, according to Northwestern and pathum Thani province, and bang Khen district rows, for example, thanyaburi, etc. There is also a very hardy plant in the province. the same and in addition to these large gardens. Chewing gum is also a tree planting backyard. House results. two early species of the western section India in General into Thailand, where there are several varieties of countries together, but as popular, there are 2-4 species only. India India is the guava, guava, plain-no. Seed or frustration and Western India House khom, etc.Official botanical characteristics.ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีลำต้นสูงประมาณ 2-3 เมตร และกิ่งก้านสาขากว้าง และมักจะแตกกิ่งเล็กๆ ตาม บริเวณโคนต้น ลำต้นมีผิวเรียบปนสีแดง เปลือกลอกได้เป็นแผ่นๆ บางๆ ใบจะยาวประมาณ 5-15 เซนติเมตร กว้าง 2- 6.5 เซนติเมตร ปลายมน ดอกฝรั่งเป็นดอกสมบูรณ์เพศ คือมีทั้งเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียอยู่ในดอกเดียวกัน มีลักษณะเป็นช่อ ซึ่งผลิจากตาที่อยู่โคนใบของกิ่งอ่อนประมาณ 2-3 ดอก หรือดอกเดียว มีกลีบเลี้ยง 4-5 กลีบ ลักษณะของผล ค่อนข้างกลมแล้วจะค่อยๆ สอบไปทางปลายผล ผลยาวประมาณ 5-12 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลางของผลประมาณ 5-7 เซนติเมตร เมื่อผลยังดิบอยู่จะมีสีเขียวเข้ม ผลขรุขระเล็กน้อย ผลแก่จัดแต่ยังไม่สุก ผิวของผลจะมีสีเขียวอ่อน และมีรสหวานอมเปรี้ยวบ้างเล็กน้อย และกรอบ เมื่อสุกเนื้อในที่หุ้มเมล็ดอยู่มีสีเนื้อจนถึงสีชมพู เมล็ดเล็กและแข็ง มีสีเหลืองอมน้ำตาล เมล็ดจะกว้าง 0.2-0.3 เซนติเมตร ยาว 0.3-0.5 เซนติเมตร เนื้อนอกขาวนุ่ม ผิวของผลสุกจะมีสี เหลืองอ่อนเป็นมันและมีกลิ่นหอม ฝรั่งให้ผลอยู่ได้ประมาณถึง 40 ปี แต่การที่จะให้ผลดกนั้นจะไม่เกิน 15-25 ปี จากนั้นผลผลิตก็จะลดลงตามลำดับอายุที่สูงขึ้น Planting Hardy Kim juAfter selecting the area planted. If you want to grow a garden should be planted between the rows and between the period of about 3 x 3 metnainuea 1, RAI will grow approximately 160 ton.Preparing the soil. Planting Hardy in, flood, watershed through reforestation should be made to raise the Groove. By lifting the Groove, a Groove width of approx. 6 meters after CU 1.5 meters of water around the length of the tenderloin area, height, and Groove unlimited, but if it is not necessary to raise the signs London, improving the soil by soil disinfection and Tak to weed seeds. Brood of fertilizer and compost for fertilizer rate equal quantity 1 part 2 parts soil to make the soil against ruan Zui.How to plant After preparing the holes grow successfully. To bring the groceries to the varieties grown branches into the hole to cover ground fairly tightly, and then use a wooden stick in a major bind together, rocking wind and water immediately. Then take the coconut comes to cover the sun mask to make guava guava will be set until after the. To prepare the planting hole. The size of the planting hole should be wide and 0.5 0.5 0.5 meters long, and deep, m, m is required to dig the hole to change the condition of the soil in the hole. Is as follows:1. dig the soil by soil is divided into 2 sections on the bottom and the soil. -Ground on an organic object is a very separate part. -Lower the soil is soil when dug deep and found that the soil has faded as a layer that does not contain organic objects. 2. Tak the soil 10-15 days to make the sun shine and disinfection in the hole in the ground. 3. fill up the soil in the hole. 4. mix 1 part organic fertilizer or compost soil below two per child butt holes with fertilizer and rock phosphate 0.50 kg and then cover up into the hole until the higher level override chandin on ground level plain, about 10 centimeters.The tongklop soil, soil level, so that when the time of planting and soil to collapse it down slightly, which will fit original soil level. If not tolerated, there is a swamp and water make the root rot to death. Practical care.The water. After planting, guava and want to keep on watering in the first period, wait until the guava itself was later to observe soil moisture. If the soil is very dry, and if there is a need to rush the torrent, it should be drained? The water will gradually increase the demand of guava. Moisture content of the soil during the importance it will cause a loss of performance and size. The fertilizer plant all kinds typically should be worked out and all the fertilizer, fertilizer, fertilizer, chemicals. The recommended formula is 15-15-15 or 13-13-21 chewing gum when flowering, it is necessary to provide water and nitrogen fertilizer in order to get a higher yield, fertilizer every year, should be about 2 kg/ton/year or more depending on the Quran.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Chapter 2
documents and related research projects, "Kim Joo Know and Grow Rich" The organizers can gather documents and research related to the following : 1. Personal characteristics Botanic western two. Kim Ju-planting guava and maintenance history and botanical characteristics Caucasian Figure 2.1 guava , guava. The common name "Guava" the scientific name "Psidium guajava Linn" is a tree in the family "Myrtacceae" in Thailand, we call western varies by region of the country - North called. "Ma ginkgo" - the region is called. "Caucasian" - called the Northeast. "Black bugs" - the South called "swine medicine" or "medicine pig" history of guava , guava is a tropical plant. Good resistance to drought Native to Brazil (Brazil) North America and subsequently propagated and planted in Florida, California, in the United States. India, Sri Lanka, the Philippines and Thailand Guava this time in Thailand. Who will be the leader into the country from any country, when, why call this fruit that '' foreigners' is not known, but assumed that "foreigners" who came in from second way different from India. one and the one coming from China. Which called upon the name of the country to be brought from India as it is known. "Western India" and the Chinese call it "Western China", but the term "Caucasian" it would mean the fruit is taken from the western city it could be. Planted in a tasty. Guava at the district and Bang Sao Thong. The truth is that I brought from China to grow in Thailand. This hybrid capital and western media. (Royal surf media) is the leader of China. And subsequently propagated to grow much more in the current Guava majority. It is located in Thonburi And on the outskirts of Bangkok, Pathum Thani Province in the District. Khen and Thanyaburi, etc. There were also planted in the western provinces. Another very common In addition, major parts such as guava trees planted after the house was the second most common tree species, western India, to Thailand, where there are several varieties together. But as well, there were only 2-4. Western India is plain - western India. Seeds or e frustration Federation of Western India and stunted Etc. The botanical guava is a medium-sized tree. A tall, about 2-3 meters wide and branches. And often a small branch on the stem or trunk with smooth red. Peeling bark is thin sheet leaves about 5-15 cm wide, 6.5 cm 2-rounded western flower pollinating a flower. There is both stamens and pistil in the same flower. It is a bouquet Which spring from buds at the base of the branches are soft, about 2-3 flowers or a single flower petals, sepals 4-5 nature of the round and then it gradually. Towards the end of the term, about 5-12 cm diameter of about 5-7 cm when the result is a raw, dark green. The slightly rough But the result is not yet ripe. The skin of the fruit is green. And a slightly sour taste and crisp texture when cooked in the seed coat is a flesh-colored or pink. Grain and hardness Yellow, brown seeds are 0.2-0.3 cm long, 0.3-0.5 cm wide, the white meat is tender. The skin is the color of ripe fruit. It is pale yellow and fragrant. Work for about 40 years, but it will be a fruitful yield no more than 15-25 years of age was reduced by higher planting guava Kim Ju After selecting the area planted. already If you want to plant a garden, it should be the spacing between rows and between about 3 x 3 meters in the area of one acre to plant approximately 160 trees to prepare the ground. I planted in flood areas should be planted raised beds. Raised by the width of the groove is about six meters wide moat around 1.5 meters in length, depending on the area of the vertebral canal. Unlimited height If you do not need to be raised. Then dry the soil to improve the soil by killing germs. Weed and Seed Manure and compost fertilizer in the amount equal to the first two parts so friable soil cultivation methods. After successfully preparing the planting hole The king varieties to plant cuttings in the holes. Filling the soil tightly enough. Then use a wooden stick essentially tied the wind rocking and water immediately. Then cover and coconut palms shading the sun until guava guava tree will be set up to prepare the planting hole. The size of the planting hole should be 0.5 meters long, 0.5 meters wide and 0.5 meters deep dug a hole that needs to change for the better the soil in the hole dug in the ground 1. divided into two parts on the ground and lower ground - ground. On an organic material that has already. A separate part - the soil below the soil when digging deeper and found that the ground has faded as no organic material layer 2. Dry soil for 10-15 days to allow sunlight to kill bacteria in the soil in the planting hole and three. Filling the soil into the hole on the fourth. Mix one part compost or humus to the soil and the bottom two bottom hole with 0.50 kilograms of fertilizer, rock phosphate and then filling in the hole over the upper soil layer. The level is higher than normal level of about 10 cm ground to smother the soil above the groundwater level was healed. When the time for the planting soil will settle down a bit. Which can fit into the existing soil. If not, it will make a basin filled with water and root necrosis care practice irrigation. After planting, then you will have to keep watering during the early stages until a guava tree will be set later to observe soil moisture. If the soil is very dry, the water quickly. And if there is heavy rain, it should drain out somewhat. The water will be gradually increased to meet the needs of a guava tree. The moisture content of the soil during the results are significant. It will cause a loss to the size of the fertilizer. Normally, the crop should have all kinds of fertilizer, manure and chemical fertilizer as 15-15-15 or 13-13-21 is recommended when flowering guava required for water and nitrogen fertilizer to achieve higher productivity at all. years should make fertilizer for about 2 kg / tree / year. Or more, depending on the.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Chapter 2


related documents and research project. "Kim Ju know rich." the manager can collect related documents and research as follows.
1. History and the characteristics of botanical gum
2.Planting gum Kim Ju and care

history and the characteristics of botanical gum image mastering 2.1

.English common name called "Guava" scientific names. "Psidium guajava Linn." the tree is ในวงศ์. "Myrtacceae." people we called western in different regions of the country:
- Northern called. "Poor"
.- Central called "western"
- Northeast called. "Baksida"
- Southern called "medicine Mu" or "grandma pig" history of Western

.Guava is a tropical plant resistant drought Dai good originated in Brazil (Brazil) the American continent, and later propagated to grow around Florida. The state of California in the United States, India, exercise, PhilippineGuava plantation in this time. Who will be the leader in the industry. From any country, when, why call this fruit. ''). "No one know, but assumed. "Western" that come in from the 2.From India one
.From China and one way. Which call each other names of countries that brought such as taken from India called "western India." and brought from China is called "Western China", etc. but. " "Foreigner".Gum used plant in Thailand is delicious. Potato planting and district map. The truth is taken from China to Western plant in Thailand. Potato varieties and this royal set media (Royal unemployed) lead from China.Many current Potato Planted mostly have rows Thonburi. The suburb and coast capital and Pathum Thani, such as a row, bang khen District Amphoe and thanyaburi, etc., are also grown potatoes in various provinces.And besides, big garden. Such, guava fruit grown even as home backyard trees from two general to the western Indian species that come in which there are many varieties together. But as a 2-4 were popular.