ปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟเป็นธุรกิจ ที

ปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟเป็นธุรกิจ ที่มีอัตราการขยายตัวสูง ผู้ประกอบการขนาดย่อมมีการปรับปรุงธุรกิจของตนเอง รวมทั้งมีผู้ประกอบการรายใหม่เข้ามาอีกเป็นจำนวนมาก ถึงแม้กาแฟจะเป็นเครื่องดื่มที่มีจำหน่ายและเป็นที่รู้จักในประเทศไทยมาเป็น เวลานาน แต่ลักษณะความนิยมและพฤติกรรมการดื่มกาแฟของคนไทย จะมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างไปจากชาวต่างประเทศ

ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดการณ์ว่ามูลค่าผลิตภัณฑ์กาแฟในปี 2548 เท่ากับ 21,000 ล้านบาท ซึ่งเป็นปริมาณที่เติบโตมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์ นับจากปี 2545 และมีอัตราการขยายตัวร้อยละ 10 โดยแยกเป็นกาแฟผงสำเร็จรูป 9,300 ล้านบาท กาแฟกระป๋อง 7,000 ล้านบาท และร้านกาแฟพรีเมี่ยม 4,700 ล้านบาท ตามลำดับ

เมื่อพิจารณาเฉพาะร้านกาแฟพรีเมี่ยม จะเห็นได้ว่า ปริมาณการขายเพิ่มขึ้นอย่างต่ำ 500 ล้านบาทต่อปี เริ่มจาก 3,000 ล้านบาทในปี 2545 เพิ่มขึ้นเป็น 3,500 ล้านบาทในปี 2546 ขยับเป็น 4,000 ล้านบาทในปี 2547 ที่ผ่านมา และคาดการณ์ว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 4,700 ล้านบาทภายในปี 2548 เนื่องมาจากปริมาณร้านกาแฟพรีเมี่ยมที่เปิดตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และผู้บริโภคหันมาดื่มกาแฟคั่วบดแทนกาแฟผงสำเร็จรูปมากขึ้น

ความนิยมในร้านกาแฟพรีเมี่ยมส่งผลให้มีการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้น โดยเฉพาะในด้านช่องทางการจำหน่าย ซึ่งส่วนใหญ่จะเปิดให้บริการในพื้นที่ร้านค้าสมัยใหม่หรือ Modern Trade ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้า ไฮเปอร์มาร์เก็ต ดิสเคาน์ทสโตร์ ทำให้เกิดการแย่งพื้นที่ทำเลดี ทำให้ต้นทุนในการขยายสาขาแต่ละแห่งเพิ่มสูงขึ้น ทางผู้ประกอบการปรับกลยุทธ์โดยการเน้นความหลากหลายและสร้างความแตกต่าง โดยขยายสาขาเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ที่มีลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย โดยทำเลนอกร้านค้าสมัยใหม่ที่น่าสนใจ คือ ปั๊มน้ำมัน โรงภาพยนตร์ รถไฟฟ้า ศูนย์แสดงสินค้า ร้านหนังสือ โรงพยาบาล สถานออกกำลังกาย สถานีรถไฟฟ้า และท่าอากาศยาน

อย่างไรก็ตาม ร้านกาแฟในปั้มน้ำมันนั้น ถือเป็นธุรกิจที่มีการเติบโตและรายได้ที่น่าสนใจมากธุรกิจหนึ่ง เพราะตลาดรวมยังขยายตัวได้อีกมาก ขณะที่ต้นทุนและค่าใช้จ่ายหมุนเวียนในแต่ละวันไม่สูงนัก เนื่องจากวัตถุดิบส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบภายในประเทศเป็นหลัก โดยร้านกาแฟในปั๊มน้ำมันจะมีรายได้อยู่ประมาณวันละ 3,000-6,000 บาท หรือมีกำไรประมาณวันละ 1,000 บาท ร้านกาแฟในปั๊มน้ำมันถือเป็นธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ที่น่าสนใจและน่าจะได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เพราะปัจจุบันตลาดร้านกาแฟอยู่ในช่วงขยายตัว และมีฐานลูกค้ารองรับอีกมาก ขณะที่จำนวนร้านกาแฟในปั๊มน้ำมัน ถึงแม้ปัจจุบันมีอยู่หลายร้อยร้าน แต่ก็ยังไม่ถือว่ามีการแข่งขันที่รุนแรงมากนัก

การที่ ธุรกิจร้านกาแฟ จากต่างชาติยังทยอยกันเข้ามาลงทุนเปิดกิจการในเมืองไทย แสดงว่า ตลาดของธุรกิจกาแฟนี้ยังมีอนาคต และได้รับการประเมินว่ายังขยายตัวต่อไปได้ ขณะเดียวกัน ก็เป็นสัญญาณเตือนภัยจากการรุกรานของธุรกิจข้ามชาติที่กดดันให้ร้านกาแฟของ นักลงทุนไทยต้องปรับตัว ทั้งรสชาติและบริการ เพื่อเผชิญการบุกตลาดของเครือข่ายร้านกาแฟชื่อดังจากต่างประเทศ

นอกจากการปรับตัวเพื่อรับการแข่งขันของบรรดาร้านกาแฟพรีเมี่ยมที่เป็นเครือข่าย สาขาจากต่างประเทศแล้ว บรรดาร้านกาแฟพรีเมี่ยมของไทยยังหันไปขยายสาขาในต่างประเทศ โดยปัจจุบันมีร้านกาแฟพรีเมี่ยมไทยใน 3 ประเทศ คือ สิงคโปร์ มาเลเซีย และอินโดนีเซีย

ธุรกิจร้านกาแฟพรีเมี่ยมยังคงเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน เนื่องจากการที่โอกาสทางธุรกิจยังเปิดกว้าง จากการที่ปริมาณการบริโภคกาแฟของคนไทยยังอยู่ในเกณฑ์ต่ำ และส่วนใหญ่ยังนิยมบริโภคกาแฟสำเร็จรูป ซึ่งธุรกิจร้านกาแฟ พรีเมี่ยมนี้จะเข้ามาเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคกาแฟของคนไทย นอกจากนี้ ปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟพรีเมี่ยมกำลังกลายเป็นร้านที่อยู่ในกระแสความนิยม โดยมีผู้ประกอบการไม่ต่ำกว่า 10 ยี่ห้อ ที่ประกาศขยายธุรกิจด้านนี้อย่างจริงจังมาตั้งแต่ปี 2543 ทั้งในการขยายร้านกาแฟพรีเมี่ยมในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด อย่างไรก็ตาม นักลงทุนรายย่อยก็ต้องเข้ามาในธุรกิจนี้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีความเสียงสูงกว่านักลงทุนรายใหญ่ที่มีทั้งกำลังเงินและความรู้ ด้านเทคโนโลยี รวมทั้งเทคนิคการพลิกแพลงตลาด เพื่อขยายฐานการบริโภค ทำให้มีโอกาสในการประสบความสำเร็จในธุรกิจมากกว่า

ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้วิเคราะห์ว่า ผลิตภัณฑ์กาแฟทุกประเภทยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ และสามารถเติบโตได้อีกมาก เนื่องจากอัตราการบริโภคกาแฟของคนไทยในปัจจุบันยังอยู่ในเกณฑ์ต่ำ คือ บริโภคน้อยกว่าร้อยละ 0.5 กิโลกรัม/คน/ปี หรือคิดเป็นเพียง 130-150 ถ้วย/คน/ปี เท่านั้น (หรือเฉลี่ยไม่ถึงหนึ่งแก้ว/คน/วัน) เพราะปริมาณคนไทยที่บริโภคกาแฟเป็นประจำมีเพียงร้อยละ 30 (หรือไม่ถึง 2 ล้านคน) จากประชากรคนไทยทั้งหมดกว่า 60 ล้านคน ซึ่งยังมีปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียอย่างเช่น ญี่ปุ่น ดื่มกาแฟเฉลี่ย 500 แก้ว/คน/ปี หรืออเมริกาที่ดื่มกาแฟเฉลี่ย 700 แก้ว/คน/ปี (หรือเฉลี่ย 2 แก้ว/คน/วัน) ดังนั้น ธุรกิจผลิตภัณฑ์กาแฟยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก แต่คาดหมายว่าการแข่งขันในตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ จะทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น

ดังนั้น ผู้ประกอบการในธุรกิจกาแฟนี้ จะต้องปรับกลยุทธ์ทั้งรุกและรับ ให้ทันกับสถานการณ์ทางการตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะร้านกาแฟพรีเมี่ยม ถ้าภาพรวมเศรษฐกิจของประเทศไทยยังสามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจกาแฟ คาดการณ์ว่า มูลค่าตลาดจะทะลุระดับ 7,000 ล้านบาท ภายในเวลาไม่เกิน 5 ปีข้างหน้าอย่างแน่นอน

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

At present, there is a coffee shop business growth rate high. Small entrepreneurs to improve their businesses, as well as new entrepreneurs come back a lot. Although coffee is a beverage that is sold, and it is well known in Thai for a long time, but the look and behavior of Thai men drink coffee will have a different identity from foreign tourists.In the past 2-3 years ago Coffee product markets tend to grow continuously. Thai farmers Research Center co. Ltd., predicted that the value of coffee products in the year 2548 (2005) is equal to 21000 million. Which is more than 100 percent growth in quantity since the year 2545 (2002) and 10 percent growth rate by a separate coffee powder, canned coffee r113 million 9300 7000 million and premium coffee shop 4700 million respectively.When considering only the premium coffee shop to see that sales volume increased minimum 500 million baht per year. Start from baht 3,000 million in the year 2545 (2002) 3500 million increase in the year 2546 (2003) move a 4000 million in the past year 2547 (2004), predicted that it will increase by the year 4700 million 2548 (2005) due to the quantity of premium coffee shop launched a continuous rise and consumers turn to drink coffee ground coffee instead of instant powder, more.In a coffee shop, a premium as a result, there are more and more intense competition. In particular, the distribution channels, most of which will be opened in the area of modern shops or in Modern Trade, regardless of whether it is a mall. Hyper birthday County thotto discharge causing good grabing Make the cost to expand each branch increased. To adjust the strategy to emphasize a practitioner and make a difference by expanding to cover areas that have the customer target groups. By thamlenok modern store interesting is the oil pump. Cinema. EVS exhibition Bookstore Hospital Fitness station and airport.However, the coffee shop at the gas station is a business that has been growing and a very interesting one business income. Because the total market to grow wealth. While costs and expenses in daily turnover is high because most of the raw materials will be used primarily on domestic raw materials. By a coffee shop in the oil pump will earn approximately 3000 per day-6000 baht or about 1000 baht per day, profitable coffee shops in the oil pump is small and medium-sized businesses (SMEs) that are interesting and worthy of continued support. Because of the current market, a coffee shop in the range expansion and customer base to accommodate more. While the number of coffee shops in petrol stations, although at present there are hundreds of stores, but it is still not considered a serious competition too much.The Coffee shop business from foreign investment coming in succession to each other open joint-venture in Thailand shows that the market of coffee business, the future, and has been evaluated as the next expansion. At the same time, it is an alarm from the invasion of multinational businesses pressure the coffee shops of Thai investors need to adapt both the taste and the service to face the market penetration of the famous coffee shop network from abroad.In addition to competition of premium coffee shop as overseas branch network. Those Thai's premium coffee shop also turned to expand its overseas branches. Currently there is a coffee shop Thai premium in Malaysia and Singapore is the country 3 Indonesia.ธุรกิจร้านกาแฟพรีเมี่ยมยังคงเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน เนื่องจากการที่โอกาสทางธุรกิจยังเปิดกว้าง จากการที่ปริมาณการบริโภคกาแฟของคนไทยยังอยู่ในเกณฑ์ต่ำ และส่วนใหญ่ยังนิยมบริโภคกาแฟสำเร็จรูป ซึ่งธุรกิจร้านกาแฟ พรีเมี่ยมนี้จะเข้ามาเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคกาแฟของคนไทย นอกจากนี้ ปัจจุบันธุรกิจร้านกาแฟพรีเมี่ยมกำลังกลายเป็นร้านที่อยู่ในกระแสความนิยม โดยมีผู้ประกอบการไม่ต่ำกว่า 10 ยี่ห้อ ที่ประกาศขยายธุรกิจด้านนี้อย่างจริงจังมาตั้งแต่ปี 2543 ทั้งในการขยายร้านกาแฟพรีเมี่ยมในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด อย่างไรก็ตาม นักลงทุนรายย่อยก็ต้องเข้ามาในธุรกิจนี้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีความเสียงสูงกว่านักลงทุนรายใหญ่ที่มีทั้งกำลังเงินและความรู้ ด้านเทคโนโลยี รวมทั้งเทคนิคการพลิกแพลงตลาด เพื่อขยายฐานการบริโภค ทำให้มีโอกาสในการประสบความสำเร็จในธุรกิจมากกว่าทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทยได้วิเคราะห์ว่า ผลิตภัณฑ์กาแฟทุกประเภทยังเป็นธุรกิจที่น่าสนใจ และสามารถเติบโตได้อีกมาก เนื่องจากอัตราการบริโภคกาแฟของคนไทยในปัจจุบันยังอยู่ในเกณฑ์ต่ำ คือ บริโภคน้อยกว่าร้อยละ 0.5 กิโลกรัม/คน/ปี หรือคิดเป็นเพียง 130-150 ถ้วย/คน/ปี เท่านั้น (หรือเฉลี่ยไม่ถึงหนึ่งแก้ว/คน/วัน) เพราะปริมาณคนไทยที่บริโภคกาแฟเป็นประจำมีเพียงร้อยละ 30 (หรือไม่ถึง 2 ล้านคน) จากประชากรคนไทยทั้งหมดกว่า 60 ล้านคน ซึ่งยังมีปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับประเทศในแถบเอเชียอย่างเช่น ญี่ปุ่น ดื่มกาแฟเฉลี่ย 500 แก้ว/คน/ปี หรืออเมริกาที่ดื่มกาแฟเฉลี่ย 700 แก้ว/คน/ปี (หรือเฉลี่ย 2 แก้ว/คน/วัน) ดังนั้น ธุรกิจผลิตภัณฑ์กาแฟยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก แต่คาดหมายว่าการแข่งขันในตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟต่างๆ จะทวีความรุนแรงมากยิ่งขึ้นTherefore, entrepreneurs in business strategy, this coffee is both offensive and keep up with the market situation has changed, especially premium coffee shop. If the Thai economy overview can also grow continuously. Experts in the business of coffee. Projected market capitalization passes level 7000 million. Within less than 5 years into the future, certainly.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Current coffee shop business is business The rate of growth. Small operators have improved their business. Including entrepreneurs, many new entrants. Although coffee is a beverage that is sold in Canada and is known for a long time, but its popularity and coffee drinking habits of Thailand. Have characteristics that differ from foreigners in the last 2-3 years, the market is likely to continue growing coffee Bank of Thailand Public Company estimates that the value of coffee in the year 2548, which is equivalent to 21,000 million baht. volume grew more than 100 percent since 2545 and a growth rate of 10 percent is classified as instant coffee 9,300 million baht coffee cans 7,000 million baht and cafes premium 4,700 million baht, respectively, considering only the coffee shop. Premium can be seen that the sales volume increased by at least 500 million baht per year from 3,000 million baht in 2545 increased to 3,500 million baht in 2546 was 4,000 million baht in 2547, the past and expected. projected to increase to 4,700 million baht in the year 2548 due to the amount of premium coffee that launched increased steadily. And consumers turn to drink instant coffee, roasted coffee substitutes more popular premium coffee shop, the competition is intense. Particularly in the distribution channel. Most of these will be available in stores, whether modern or Modern Trade Mall. Hypermarket Discounted at Store The competition area located. Costs for each of the branches increases. The operator to adjust its strategy by focusing on diversity and make a difference. By expanding to cover the area with a prospective customer. The location is outside the store is an interesting modern train station Cinema Exhibition Centre bookstore hospitals, fitness stations and airports, however. Coffee in filling it. Is a business that is growing and has a very attractive business. The total market has expanded greatly. Meanwhile, costs and expenses on a daily turnover is high. The raw material is mainly used locally. The coffee shop in the station's revenue is estimated at 3,000-6,000 baht per day, or a gain of about 1,000 baht a gas station coffee shop is small and medium-sized enterprises (SMEs) are interesting and should be supported. continued The coffee shop in the current market expansion. And the customer support that. While a number of cafes in the pump. Although there are currently hundreds of stores. But it is not considered to have much competition for that. Coffee Shop Business Foreign investors are gradually coming up business in Thailand, the market of coffee is also a future. And it has been estimated that there would be further expanded in the meantime, it is a warning sign of abuse of multinational business which has made ​​its cafes. Investors must adapt Thailand Both taste and To meet the market's network of international famous coffee shop in addition to adapt to the competition of the coffee shop is a premium network. Branches of foreign The Coffee Shop premium of Thailand has turned to expand abroad. Currently, the premium coffee shops in three countries: Thailand, Singapore, Malaysia and Indonesia premium coffee continues to be a business to invest. Because of that business opportunities are wide open. As the consumption of coffee, Thailand remains low. And most also consume coffee. The Coffee Shop Business Premium will be added to coffee consumption habits of Thailand also present a premium coffee shop that is becoming more popular. The operator of more than 10 brands, announced the expansion of this industry seriously since 2543, both in the expansion of premium coffee shop in Bangkok. And the provinces, however, investors will have to come into this carefully. Due to the higher risk, major investors with both the financial and knowledge. Technology The gimmicky marketing techniques To expand the consumer base It is likely to be successful in business than this. Bank of Thailand has analyzed the All coffee products is an interesting business. And can grow to more Since the rate of consumption of coffee in Thailand today is considerably lower consumption is less than 0.5 kg / person / year. Or just a cup of 130-150 / person / year (or an average of less than one drink / person / day) because of the Thailand consumed coffee regularly, only 30 percent (or less than 2 million people) of the population. Thailand more than 60 million people, which is rather small compared to other Asian countries such as Japan, drink an average of 500 mug / person / year or American coffee drinkers average of 700 mug / person / year (or an average of 2 drinks / person / year. days), so the business is likely to grow more coffee. I expect that competition in the market in coffee products. Will be intensified even more so. Entrepreneurs in the coffee business. Must adjust both offensive and defensive strategies. Keep up with the changing market situation. The premium coffee. If the overall economy can grow continuously. Coffee experts predict that the market will reach 7,000 million baht within the next 5 years, certainly.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The coffee shop business is business. With growth. Small enterprises have to improve their business. As a new entrepreneurs in a large amount.A long time, but its popularity and coffee drinking behavior of the Thai people. Has a look different from foreigners
.
in the 2-3 years ago. Product market coffee tends to grow continuously. Meanwhile, the number of predicted that the value of products, as 21 coffee in 2548000 million, which is a quantity that grows more than 100 percent from the year 2545 and the rate ขยายตัวร้อยละ 10 instant coffee, separated by a 9 300 million. Canned coffee, 7 000 million and premium coffee shop, 4 700 million respectively

.When considering only the premium coffee shop will see that the sales volume increased with a low 500 million per year, starting from 3 000 million in 2545 increased, 3 500 million in 2546 move, a 4000 million in 2547 past. And predicted it would increase, 4 700 million within a year 2548 due to amount of premium coffee shop was launched to increase. And consumers to drink instant coffee roasted coffee instead more

.Popular Cafe premium resulting in the fierce competition, more and more. Especially in the distribution channel. Most of which is open in the area, modern stores or Modern Trade such as department stores, hypermarkets.Causes for area good location. The cost to expand each of rise. The operator adjust the strategy by focusing on the diversity and make a difference.The modern location outside the store interesting is the gas station, theater, Metro Center displays items, bookstore, hospitals, exercise. The train station and airport
.
.However, a coffee shop in a gas station. Is a business with growth and income very interesting business one. Because market growth again. While the cost and expense circulating in the day was not high.The coffee shop in the station will earn about a day, 3000-6 000 baht, or profit per day, 1000), gas station is a coffee shop in the small and medium enterprises (SMEs) interesting and should supports continuously. Because the present market cafe in the expansion. Customer base and have the supports.Although at present there are hundreds of stores. But it is not considered to have intense competition much
.