เป็นภาคที่มีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลมา

เป็นภาคที่มีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลมากที่สุด ลักษณะภูมิประเทศ เป็นแหลมที่ยื่น ลงไปในทะเลผู้คนที่อาศัยในดินแดนแถบนี้จึงนิยมทำการประมง เพราะมีทรัพยากรในท้องทะเลมากมาย เมื่ออาศัยอยู่ชายทะเล อาชีพเกี่ยวข้องกับทะเล อาหารหลักในการดำรงชีวิตจึงเป็นอาหารทะเล อาหารส่วนใหญ่ของคนภาคใต้มักเกี่ยวข้องกับปลาและสิ่งอื่นๆจากท้องทะเลอาหารทะเลหรือปลาโดยธรรมชาติจะมีกลิ่นคาวจัด อาหารภาคใต้จึงไม่พ้นเครื่องเทศ โดยเฉพาะขมิ้นดูจะเป็นสิ่งที่แทบจะขาดไม่ได้เลย เพราะช่วยในการดับกลิ่นคาวได้ดีนัก ฉะนั้นจะเห็นได้ว่าอาหารปักษ์ใต้จะมีสีออกเหลือง ๆ แทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นแกงไตปลา แกงส้ม แกงพริก ปลาทอด ไก่ทอด ก็มีขมิ้นกันทั้งสิ้น และมองในอีกด้านหนึ่งคงเป็นวัฒนธรรมการกินที่ผสมผสานกลมกลืนกันระหว่างชาวไทยพุทธและชาวไทยมุสลิมในภาคใต้

อาหารปักษ์ใต้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ คือมีความเข้มข้นและเผ็ดร้อน คนใต้นิยมปรุงอาหารรสเค็มนำ ตามด้วยรสเปรี้ยวไม่ทานอาหารรสหวาน ความเผ็ดร้อนมาจากพริกขี้หนูสด พริกขี้หนูแห้ง และพริกไทยที่ใส่ในน้ำพริกแกงต่างๆ รสเค็มได้มาจากกะปิและเกลือ รสเปรี้ยวจากส้มแขก ตะลิงปลิง ระกำ มะนาว มะขามเปียก มะขามสด เป็นต้น เนื่องจากอาหารภาคใต้มีความเผ็ดจัดจ้านมาก ดังนั้นจะเห็นได้ว่าคนใต้จะกินผักควบคู่กับการรับประทานข้าว เพื่อลดความเผ็ดร้อนลง ซึ่งคนภาคใต้จะเรียกผักต่างๆ เหล่านี้ว่าผักเหนาะซึ่งจะคล้ายกับภาคกลาง เช่น มะเขือต่างๆ แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพู เป็นต้น

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

A sector that coastal areas are most. Terrain is a peninsula. Into the sea, people who live in the territories, this popular bar, the fishery resource in the sea because there are numerous. When the living coastal occupation associated with the sea. The primary food for a living, so it is seafood. The majority of the people of southern food often associated with fish and other things from the sea, seafood or fish by nature, there will be lawsuits, held. Southern food, thus freeing, especially spices, turmeric is not viewed as something almost indispensable. Because it helps in a fishy odor very well. Food Nation honorably, it can be seen that the South will have virtually everything lueang whether fish kidney Curry. Orange Curry, Curry, chili, fried chicken, fried fish, it is both the end and the turmeric, look on the other side, it would be a cultural blending between Buddhist Thailand and Muslim peasants in southern Thailand. Under the Moon, there diet is a unique flavor is intense and spicy hot. Under the popular person cooking with citrus by salty not sweet, spicy hot meal came from paprika peppers, paprika, fresh, dry and Thailand entered into various salty curry paste, shrimp paste and salt derived from the citrus from the Orange, lemon, tamarind, tamarind fruit talingpling guests fresh Wintergreen, etc, because southern food is very spicy seafood. Therefore, it can be seen that people will eat vegetables under coupled with eating rice to reduce the spicy hot down South that people are calling these vegetables that no vegetable similar to cucumber, tomato, various nuts, such as Central, long. Bean, etc.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The sectors with most coastal areas. Topography The headlands Into the sea, the people living in this region are so popular fishing. Because there are so many resources in the sea. When residents of the seaside Careers related to the sea The main food of life is food. Most foods of the South are often associated with fish and other seafood or fish from the seas by the natural smells fishy. Southern food is not out of spices. Especially turmeric, seems to be something almost indispensable. It helps to have a good smell. So you can see that a Southerner has yellow almost everything, whether it is beef kidney, chili and sour soup, fried fish, fried chicken, it's the whole turmeric. And on the other side of a gastronomic culture that blends in Thailand between Buddhists and Muslims in southern Thailand Southern food tastes unique. Is concentrated and spicy The popularity of cooking, taste salty. Followed by a sour foods taste sweet. Hotness of paprika fresh. Dried chilli Add chili peppers and curries. Salty paste made ​​from salt. Sour from tamarind, lemon, tamarind, Garcinia Ta-ling Pling grief so fresh because Southern food is very spicy. So you can see that the people would eat vegetables along with rice. To reduce sharply down The Confederates referred vegetables. These vegetables Ehnaa which is similar to the region, such as beans, cucumbers, eggplant and winged bean and so on.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

As the region with coastal area on most topography as acute filed. Into the sea people who live in this region are the most popular fishing grounds There are many resources in the sea. When live sea career related to sea food concepts is seafood. The food most of the south is often associated with fish and other sea seafood or fish naturally has fishy smell. Most southern food is not out of spices. In particular, turmeric, seems to be virtually indispensable. Because the ability to smell. Therefore, it can be seen that the Southern food is the color yellow. Almost everything, whether it is curry fish kidney sour curry with fried fish, fried chicken, with turmeric, all! And look, on the other hand is the culture of eating a harmonious blend between Buddhist and ชาวไทยมุ slim in the south.Southern food tastes unique. The concentration and spicy. Southerners prefer to cook salty. By not eating sour sweet taste. Result from the fresh hot pepper, chili pepper, dried and put in the curry paste. Salty and sour salt derived from the paste from orange guest Averrhoa bilimbi and distressed, lemon, tamarind tamarind site, etc., because most southern food is spicy. So it can be seen that the South will eat the vegetables along with eating rice to reduce PEP down, which will run south vegetables. These vegetables with ease, which is similar to the central, such as eggplants, cucumbers, beans, nuts, pool, etc.