วิธีทำ "ไก่ทอดกรอบเกร็ดขนมปัง " "ไ

วิธีทำ "ไก่ทอดกรอบเกร็ดขนมปัง "


"ไก่ทอดกรอบเกร็ดขนมปัง"





ขั้นตอนที่ 1 เตรียมไก่ที่ล้างน้ำด้วยเกลือ พักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำค่ะ..(รูปนี้สำหรับรับประทาน 2-3 คนค่ะ)


ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำร้อนให้เดือด เพื่อเราจะต้องน้ำไก่ไปนึ่งค่ะ


ขั้นตอนที่ 3 เมื่อน้ำร้อนเดือดได้ที่แล้ว น้ำชิ้นไก่ทั้งหมด ลงไปนึ่ง ใช้เวลาประ 45 นาที ค่ะ ใช้ไฟร้อนปานกลางค่ะ


ขั้นตอนที่ 4 ลองใช้ช้อนส้อม จิ่มลงไปบนชิ้นไก่ เพื่อเราจะได้รู้ว่าไก่สุกแล้วหรือยัง..เมื่อไก่สุกแล้ว พักทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ


ขั้นตอนที่ 5 เรามาเตรียมส่วนผสมสำหรับการหมักค่ะ (ระหว่างรอไก่เย็น) ไข่ไก่ 1 ฟอง , เกลือ, น้ำตาลทราย,น้ำผึ้ง,พริกปาปีก้า,ผงกระเทียมป่น,พริกไทย และ กระเทียมสับละเอียด




ขั้นตอนที่ 6 นำส่วนผสม (ในข้อ 5 ) ทั้งหมด เทใส่ภาชนะ เข้าด้วยกัน


ขั้นตอนที่ 7 นำไก่ที่เรารอให้เย็น เทลงไปคลุกเคล้ากับ ส่วนผสม ใน (ข้อ 6) และใช้พาสติกปิดให้สนิทน้ำไปแช่ไว้ในตู้เย็น เป็นเวลา 1 คืนค่ะ (ถ้ารีบก็หมักทิ้งไว้ 1-2 ก็ได้ค่ะ)



ขั้นตอนที่ 8 มาเตรียมส่วนผสมในแป้งข้าวจ้าวค่ะ แป้งข้าวจ้าว, พริกปาปีก้า,ผงกระเทียมป่น,พริกไทย และ เกลือ ค่ะ คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน






ขั้นตอนที่ 9 เมื่อไก่หมักผ่านไปตามเวลาที่เราต้องการแล้ว ก็มาถึงการชุบ แป้ง , ชุปไข่ และ ชุบเกร็ดขนมปังค่ะ ทำตามลำดับ อย่างนี้นะคะ

นำไก่มาชุปกับแป้งข้าวจ้าวก่อนค่ะ



เมื่อไก่ชุบกับแป้งติดดีแล้ว เคาะเบา ๆ ให้ผงแป้งหลุดออกจากเนื้อไก่เล็กน้อย และ นำมาชุบกับ ไข่ไก่ต่อค่ะ



จากนั้นนำไก่ที่ผ่านการชุบไข่แล้ว มาชุบกลิ้งบนเกร็ดขนมปัง ค่ะ กลิ้งไปมา ให้ขนมปังติดชิ้นไก่ทั่ว ๆ นะคะ




ขั้นตอนที่ 10 นำไก่ทุกชิ้นมาเรียงใส่ ถาดค่ะ และนำไปแช่ในช่องแข็ง เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงค่ะ (ถ้ารีบก็ไม่ต้องแช่ก็ได้ค่ะ) คลุมด้วยถุงพาสติกก่อนนะคะ ก่อนนำเข้าช่องแข็ง



ขั้นตอนที่ 11 ขั้นตอนการทอดค่ะ ตั้งหม้อเปิดไฟกลางค่ะ ใส่น้ำมันเยอะ ๆ นะค่ะ พอให้ท่วมชิ้นไก่ค่ะ รอน้ำมันร้อนจัด และ ทยอยใส่ชิ้นไก่ลงไปค่ะ ต้องพยายามพลิกชิ้นไก่ไปมาบ่อย ๆ นะคะ เพราะใช้เวลาทอดเพียงนิดเดียว ถ้าเผลอไก่ไหม้แน่ ๆ ค่ะ










ขั้นตอนที่ 12 เมื่อเราเห็นว่า เกร็ดขนมปัง มีสีเหลืองทองแล้ว แสดงว่าสุก และ สีสวยงาม ตักชิ้นไก่ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to make a "chicken, crispy bread crumbs." "Chicken, crispy bread crumbs."Step 1: prepare the chicken with the salt water flush. Leave to drain the property. (this picture for 2-3 people hurt?)Step 2 set the hot water, boiling water, we will have to go to the chicken, steamed, hurt?Step 3: when the hot water is boiled. Water all the steamed chicken pieces into. Experience using a medium heat 45 minutes in. in.Step 4: try using a spoon. Chim on chicken pieces. We know that the chicken cooked. .. when the chicken, cooked, and then leave it to cool, stay in.Step 5: Let's prepare the ingredients for fermentation (waiting for cold chicken), 1 egg, salt, sugar, honey, pepper, garlic powder a year, COPA, Thailand pepper and finely chop the garlic.Step 6 the ingredients (in section 5) are all pouring container together.Step 7 wait for cold chicken that we pour into it and mix the ingredients (article 6) and use the pass into the tightly closed the water to soak in the fridge for 1 night (if you hurry it left 1-2.)Step 8 prepare the ingredients in the rice flour horns in. Rice flour, chili masters cargames1.com years, cayenne pepper, garlic powder and salt to Thailand in. mash all ingredients together.Step 9 when marinated chicken over time we want to follow, then it comes to the flour, bread crumbs, and plating pakhai Chung in. Follow the sequence. This one, isn't it? Bring chicken with rice flour Mashu horns before the checkout process. When the chicken with the flour stick better then plating. Lightly tap the powder out of the chicken little and taken with plated egg.Then put the chicken over egg rolling and bringing the plating plating on bits of bread, the bread in. rolling piece of chicken is common, isn't it?Step 10 brings every piece of chicken into soaked and tray in solid channel for 1-2 hours (if it does not want to hurry it soaking.) Covered with plastic kitchenware, before formulating before importing the solid channels.Step 11 frying process hurt? Set the pot open fire, Central in. Put oil in a bunch! Enough to flood the chicken pieces and pouring hot oil in. waiting to put down the chicken pieces. Try to flip the chicken pieces back and forth frequently, because they use a frying time. Did the chicken Burns 'em in. Step 12 when we see that the bits of bread. There is a golden-yellow color, and then shows that cooked chicken pieces and beautiful color, scoop, drain oil hurt?

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to make "crispy chicken bread crumbs"."Crispy chicken bread crumbs".Step 1 prepared chicken water with salt. Leave to drain. (this photo for eating 2-3 people.).Step 2 set hot water to boil. So we must water chicken steamed.Step 3 when hot water is boiling, water chicken pieces all down. Take the steam 45 minutes. Use medium heat.Step 4 try to use a fork. จิ่ม down on a piece of chicken. So we know... When cooked chicken or chicken cooked. Leave to cool.Step 5 we prepare the ingredients for fermentation. (between chicken dinner), salt, eggs 1 bubbles. Sugar, honey, chili, throwing years Erica garlic powder, pepper and garlic finely chopped.Step 6 the ingredients (in 5) all poured into the container together.Step 7 bring chicken, we wait for it to cool. Pouring mix ingredients in the 6) and use of homemade plastic tightly closed water to soak in the refrigerator for 1 back. (if you get it marinate 1-2 fine).Step 8 to prepare ingredients in rice flour, rice flour, chili, throwing years Erica garlic powder, pepper and salt. Mix all the ingredients together.Step 9 when marinated chicken passes by the time we want, he came to the plating of flour, egg soup and plated bread crumbs. Follow the sequence, like this.The chicken to a cover with rice flour.When the chicken coat with flour stick good knock gently to the powder out of chicken little, and brought plating with eggs.The chicken eggs through plating, plating roll on the bread crumbs. Rolling, ติดชิ้น Chicken Bread around.Step 10 stir every piece of Maria"s wearing my tray and soak in the freezer for 1-2 hour (if get don"t soak it). Cover with plastic bags pass. Before import freezerStep 11 working process can. The pot, put oil on medium a lot. For ท่วมชิ้น chicken. Wait for hot oil and gradually put the chicken pieces into it. Trying to turn the chicken pieces around frequently. Because of the time with only a little if I burn the chicken. It.Step 12 when we.