แกงส้มชะอมชุบไข่ทอดเครื่องพริกแกง :

แกงส้มชะอมชุบไข่ทอด
เครื่องพริกแกง :
-พริกแห้ง (แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย) 1 กำมือ
-หอมแดง 3-5 หัว,
-กระเทียม 1หัว,
-กะปิ
วิธีทำเครื่องแกง : ก็จับใส่เครื่องปั่น ปั่นเรียบร้อยได้เครื่องแกงง่ายๆ (เอาแบบไม่ต้องอร่อยมาก แต่อร่อยที่สุดของเราก็พอ ไม่ต้องเครียด ไม่ต้องคิดมาก ทำกับข้าวเพื่อความสุข)
ส่วนผสม:
-ชะอม 1 กำ (เดี๋ยวนี้ กำเดียวตั้ง 15 บาทน่ะ แพงโค-ตะ-ระ)
-ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
-กุ้ง (มากน้อยตามชอบใจ แต่แนะนำว่าอย่าใส่มาก เพราะว่ามันเปลือง 555+)
-มะขามเปียก
-มะนาว
-เกลือป่น 1 หยิบมือ
-น้ำปลา
**สำหรับคนชอบหวาน ก็ใส่น้ำตาล ได้ค่ะ แต่สำหรับดิฉันไม่ใส่ค่ะ เพราะความหวานจากน้ำมะขามก็เพียงพอแล้วค่ะ**
วิธีทำ : ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม เกลือ น้ำปลา ใส่มะนาวลงไปด้วยเพื่อความหอม(หอมไป 8บ้าน 10 บ้าน) พอเดือด ก็ใส่กุ้งลงไป
ขณะรอน้ำแกง ก็ตอกไข่ตีไข่ แล้วก็ใส่ชะอมคลุก แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อน ก็ทอดชะอมชุบไข่ พอสุกเรียบร้อย นำมาหั่นตามใจชอบ จากนั้นราดด้วยน้ำแกง อร่อยมากๆ ขอบอก!!
ทอดแล้วก็นำไปหั่นเป็นชิ้นๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Orange Curry fried eggs with Cha-OM
a curry:
-dried chilies (very spicy, but I like a little spicy) 1. A handful
-3 shallots-5,
head,
head garlic 1--Kapi
how to make Curry: It captures a shake shake already has a simple Curry (delicious but could not remove the tongoroi most of us just enough. Do not stress I don't want to do much thinking happy

): ingredients.-Cha-OM 1 set (now Only a handful of codes were established 15 baht-RA-58)
-
-2 eggs 3 eggs-Kung (much less as he likes, but suggests that many do not put because it wastes LOL)
-

-wet tamarind, lemon-salt, fish sauce, 1

-hand grab. ** For those who like sweet food, sugar, but I put it here because it suppresses the sweetness from tamarind water, enough! **
how do: Set the water to boiling. Put the spices into it. Seasoned with tamarind juice, salt water fish. Put lime down to to the onion (onion 8 to 10 Home Home) Just boiling. They put shrimp into.
While waiting for water hammer, Curry egg beater, then put hot frying pan, topped with Cha-OM, pour oil into it. Once the oil is hot, fry the eggs impregnation Cha-OM. Already cooked enough. Bring a slice as you like, and then topped with curry sauce. Very delicious.
Fried, breast to leader of sliced meat
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Sour shinbone plating machine fried curry:
-
dried chili (but likes spicy spicy little) 1 A
-
- garlic, shallots 3-5 head 1 head,
-
how to make curry pasteCatch a shaker, spinning fine paste easy (you don't have to is good, but good at our end. Don't worry, don't worry about it Cook for pleasure)
ingredients:
The shinbone 1 - (now, holds a single set 15 baht. Expensive eco - Holy)
-
- shrimp egg 2-3 bubble (as much as you like แต่แนะนำ that don't put a lot because it wastes 555)
-
-
- lemon, tamarind and salt 1 a handful
-
. Fish sauce* * for people like sweet, sugar, yes, but I don't wear Because the sweetness of tamarind juice is enough. * *
how to doIn boiling water, add the spices into the season with tamarind juice, salt, fish sauce, lime down to the onion onions to 8 10 house (house) boil Put the shrimp into
While waiting for the soup. I beaten egg, egg, then put the shinbone mix and heat the oil in a pan. Pour oil on water, it พอน้ hot fry shinbone with egg cooked enough Used to cut himself, then topped with soup, delicious, I tell you!
fry and the cut in pieces