ส่วนผสมและสัดส่วนเนื้อปลาดุกย่าง 1

ส่วนผสมและสัดส่วน
เนื้อปลาดุกย่าง 1 – 2 ตัว
ใบมะกรูดซอย ½ ช.ต.
ข่าซอย 1 ช.ต.
ต้นหอมซอย 2 ต้น
หอมแดง 2 ช.ต.
ผักชีฝรั่ง 1 ช.ต.
พริกป่น 1 ช.ต.
น้ำมะนาว 2 - 3 ช.ต.
น้ำปลา 3 ช.ต.
ข้าวคั่ว ตามชอบ
ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้าตามชอบ
พริกทอด สำหรับโรยหน้าตามชอบ
วิธีปรุง
1. ปลาดุกย่างแกะเอาแต่เนื้อ นำมาเคล้าข่าซอย จากนั้นเทเนื้อปลาใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน

2. เติมเครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่นแล้วข้าวคั่ว (ถ้าไม่ชอบแบบแห้งเกินไป เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย) คั่วให้เข้ากันลองชิมรสชาติดู

3. ใส่หอมแดง ต้นหอม มะกรูดซอย ผักชีคนให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วย ใบสะระแหน่ และพริกทอดตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The ingredients and proportions.Grilled catfish meat 1-2Kaffir lime leaves ½ Chor t. alley1-Chor, t.Green onions, SOI 22 t. shallot ChorT. parsley 1 ChorChili powder 1 Chor, t.Lemon juice 2-3 hours, t. 3 t. water, fish Fryer.Roasted rice as you likeMelissa officinalis leaves for garnishing accordingChili fried for garnishing accordingHow to Cook1. remove the roast lamb, but catfish meat taken from pour-SOI to pet fish, pot holders, light up light up.2. additional condiments into Lime juice, fish sauce, chili powder, rice, roasted (I don't like the dry, too. Fill the soup down slightly), the national freshwater kanlong base view.3. Add green onions Bergamot, coriander, soy compatible lap a plate, sprinkled with the pepper fried by love Melissa officinalis.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

The ingredients and proportions
meat grilled catfish 1-2 in
½ Ch.t. kaffir lime leaves
, galangal, sliced ​​1 Ch.t.
the onion 2
shallots 2 Ch.t.
Ch.t. parsley 1
cayenne pepper 1 g. per. .
Lemonade 2-3 Ch.t.
3 Ch.t. fish sauce
to taste roasted rice
mint leaves. Garnish to taste for
fried peppers Garnish as desired for
how to cook
one. Catfish, grilled lamb meat Bring mixed news alley Then pour the fish into the pot. Raised over low heat 2. Add seasonings and lemon juice into sauce, cayenne pepper, and roasted grain. (If not too dry. Add the broth to a) try to combine roasted taste view 3. Add onion, shallot, kaffir lime leaves and stir to combine. Plate, sprinkle with mint and pepper to taste fried.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The mixture proportion of
grilled catfish 1 - A
2 kaffir lime leaves ½ hours. T.
in SOI 1 g. T.
onion 2 early
shallot 2 g. T. y. T.

1 parsley pepper 1 g. T.
lemonade 2 - 3 g. t..
.
rice sauce 3 g. taste
mint leaves for garnish as you like!Fried chili for garnish in cooking method

1. Grilled catfish meat sheep kept the mix in SOI. Then pour the fish into the pot. Raise heat light

2.Add seasoning, down, lemonade, fish sauce, pepper and rice (if you don't like too dry, add broth slightly) roasted well try taste

3.Add shallots, onion, sliced lime, coriander and stir plate, sprinkle with mint leaves and chilli strident voice preferred.