◊ ถั่วงอก◊ เต้าหู้◊ กุนเชียง◊ ต้นหอ

◊ ถั่วงอก
◊ เต้าหู้
◊ กุนเชียง
◊ ต้นหอม
◊ ไข่เจียว
◊ แตงกวา

น้ำราดปอเปี๊ยะ

◊ น้ำตาลทรายแดง ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วย
◊ ส้มมะขามเปียกกะสัก ๓ ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ ๑/๔ ถ้วย (ถ้าเป็นมะขามเปียกละลายสำเร็จ สัก ๓ ช้อนโต๊ะ)
◊ น้ำเปล่า ๑ ถ้วย
◊ ผงพะโล้ ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือป่น ๒ ช้อนชา
◊ แป้งมัน ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดในหม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี้ยวพอให้ข้นๆ น้ำตาลสีออกเข้มหน่อย สักพัก ชิมรสดูให้ออกหวาน เปรี้ยว เค็ม ตามลำดับ (ระวังด้วยค่ะ ร้อนๆ)
◊ ละลายแป้งมันสัก ๒ ช้อนโต๊ะในน้ำสะอาดนิดหน่อย ค่อยๆใส่ตอนที่ส่วนผสมเดือด คนเร็วๆก็เรียบร้อยค่ะ (บางทีจะใส่ซอสฮอยซิน (Hoisin Sauce) สักช้อนโต๊ะก็อร่อยดีค่ะ ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)
◊ ถ้าเหลือทานไม่หมด ใส่ตู้เย็น หรือช่องแข็งได้นานเลยค่ะ
◊ เวลาห่อก็จับเอาแผ่นปอเปี๊ยะมาวาง ใส่ไส้ต่างๆที่เตรียมไว้ ห่อแน่นๆนะคะ โรยไข่เจียว และพริกชี้ฟ้า ราดด้วยน้ำปอเปี๊ยะ เสริฟคู่กับต้นหอม และแตงกวาค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

◊ ◊ ◊ Soy bean sprout



scallions ◊ ◊ sausage omelette




◊ ◊ spring rolls with spicy cucumber water. 1/2 cup red sugar
◊ 1/2 cup sugar
◊ Wet tamarind Orange shift, 3 tbsp tattoo Melt 1/4 cup water (if it's a wet tamarind, melt 3 tbsp tattoo finished)
◊. 1 cup water 1/2
◊ stewed powder teaspoon salt 2 tsp ◊



2 tbsp potato starch ◊ how do

.◊ Out all the ingredients in the pot, set fire to chew the soft color was dark brown khon tattoo and less sour, salty, sweet, preaching, respectively (be careful around hot)
.◊ Melt 2 tbsp tapioca flour SAK in a little clean water. Gently insert the ingredients to boiling. However, I don't have people already (maybe they put the sauce, Hoi sin (Hoisin Sauce) was good enough at least tbsp none, don't enter!)
.◊ If left to eat is not. Put the refrigerator or frozen for a long time yet
◊. Time to wrap spring rolls and pad it captures lay. Put the prepared filling. I sprinkled omelette naen wrapped and fried Capsicum Frutescens peppers spring rolls served with scallions, cucumber and fakhu.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

◊ bean

◊ tofu ◊ sausage, onion

◊ ◊ omelette
◊ cucumber



◊ water pouring spring rolls red sugar, 1 / 2 cup
◊, sugar and 1 / 2. Cup
.◊ estoppel by silence. With a 3 tablespoons melted water, 1 / 4 cup (if a tamarind melt success. A 3 tablespoons)
◊, water, 1 cup
◊ powder spices. 1 / 2 teaspoon
◊, salt and 1 teaspoon
◊ flour 2 tablespoons

how do

.◊. Simmer all ingredients in the pot, add soft chew for other thick brown color intensity. For a while and taste to sweet, sour, salty, respectively. (be careful!)
.◊, soluble starch for 2 tablespoons in water. Gradually add the mixture boils when people quickly already. (perhaps sauce Hoy sin (Hoisin Sauce) a ช้อนโต๊ะก็ delicious. You don't have to wear it)
.◊ if left to eat not all put a refrigerator or freezer for a long time it
◊. Wrap time can bring sheet spring rolls on, add the prepared wrapped tightly. Sprinkle with pepper, pour the water and spring rolls served with onions. And cucumber.