3.1 จุดควบคุมวิกฤต (Critical Contro

3.1 จุดควบคุมวิกฤต (Critical Control Point ; CCP) หมายถึง ขั้นตอนในกระบวนการผลิตที่จะต้องมีการควบคุมและเป็นสิ่งที่
จำเป็นเพื่อป้องกันหรือขจัดอันตราย ต่อความปลอดภัยของอาหารหรือลดอันตรายดังกล่าวจนถึงระดับที่ยอมรับได้
3.2 OPRPหมายถึง ขั้นตอนที่ถูกระบุโดยการวิเคราะห์อันตราย ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ช่วยลดอันตรายผลิตภัณฑ์หรือในกระบวนการผลิต
3.3 ค่าวิกฤต (Critical limit ; CL) หมายถึง เกณฑ์หรือค่าที่กำหนดขึ้นเพื่อใช้แยกระหว่างการยอมรับกับการไม่ยอมรับ
3.4 ระบบ HACCP (HACCP System) หมายถึง ระบบที่ใช้ในการพิสูจน์ประเมิน และควบคุม อันตรายซึ่งมีความสำคัญ
ต่อความปลอดภัยของอาหาร
3.5 การเฝ้าระวังติดตาม (Monitoring) หมายถึง การดำเนินกิจกรรมตามลำดับของแผน ที่ได้จัดทำไว้เพื่อสังเกตหรือตรวจวัด
ค่าต่าง ๆที่ต้องควบคุม เพื่อประเมินว่าจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมนั้นๆ อยู่ภายใต้สภาวะควบคุม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

3.1 critical control points (CCP Critical Control Point;) refers to the stage in the production process need to be controlled and. Necessary to prevent or eliminate the hazards or reduce food safety hazards of such acceptance. OPRP 3.2 refers to the steps identified by the hazard analysis, which is a procedure that reduces dangerous products or in the production process. 3.3 critical values (the Critical limit; CL) refers to the criteria or values that are set up to use a separate acceptance to not accept. 3.4 system HACCP (HACCP System) refers to a system that is used to assess and control hazards which have proved important. Safety of the food. 3.5 the surveillance tracking (Monitoring) means, respectively, the activities of the plan that has been prepared in order to observe or measure. Values that must be controlled in order to assess whether the critical control points are under control.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

3.1 Critical Control Point (Critical Control Point; CCP) means a step in the manufacturing process needs to be controlled and it is
necessary to prevent or eliminate hazards. The food safety hazard or reduce it to an acceptable level
represents 3.2 OPRP step was identified by the hazard analysis. This is a process that reduces hazardous products or processes
3.3 criticality (Critical limit; CL) represents the threshold or set up to distinguish between acceptable and unacceptable
3.4 system HACCP (HACCP System) refers to the system. used to identify, evaluate and control hazards, which are important
for the safety of the food
3.5. Surveillance monitoring (Monitoring) refers to the activities of the respective plan. The preparation for observation or measurement
values. More Control To assess whether a CCP to control it. Under controlled conditions

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

3.1 critical control points (Critical Control Point; CCP) means the step in the production process to be controlled and it"s something.Necessary to prevent or eliminate hazards. On food safety or reduce such hazards to the acceptable level.3.2 OPRP means the step was identified by the analysis of danger. Which is a procedure that reduces the danger the product or process.3.3 critical value (Critical limit; CL) means the criterion or setting up to the split between acceptance and not accepted.3.4 system HACCP (HACCP System) means the system is used in the proof of estimation and control. The danger which is important.On the safety of food.3.5 surveillance tracking (Monitoring) means the activities respectively of the plan. The preparation for observation or measurementThe various values to control. To evaluate the critical control points that are under state control.