เตรียม กระเทียม+พริกสด โขลกหยาบๆ พั

เตรียม กระเทียม+พริกสด โขลกหยาบๆ พักไว้ เด็ดใบกระเพรา พักไว้ หมูสับ ประมาณ 30 บาท(จานนี้) แล้วก็ซอสภูเขาทอง,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วดำนิดหน่อย, น้ำตาล
1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนๆ ใส่พพริก+กระเทียมลงไป ผัดๆให้เหลืองๆ
2.ใส่หมูลงไป ผัดๆนิดหน่อย แล้วก็ใส่ซอสภูเขา 2 ชต.+ซอสหอยฯ 3 ชต.+น้ำตาล 1/2 ชต. + ซีอิ๊วดำนิดหน่อยเพิ่มสีสัน (ไม่ได้ตวงหรอกค่ะ กะๆๆเอา) ผัดๆให้สุกดี แล้วชิมดูนะคะ ใส่ใบกระเพราะ คลุกๆพอผักสลดก็พอ


บอกให้ทราบก่อนนะครับว่าผัดกระเพราไม่ใส่เครื่องดังต่อไปนี้
1.ถั่วฝักยาว.........
2.ซอสปรุงรสพวกฝาเขียว ฝาส้ม ฝาเหลือง ทั้งหลาย
3.น้ำมันหอย
4.ใบกระเพราที่ใช้ต้องใบเล็กเท่านั้น

ส่วนการผัดพื้น ๆ ครับ

1.ตั้งน้ำมัน
2.ใส่พริกตำกับกระเทียม
3.ใส่เนื้อสัตว์
4.ใส่น้ำล้างครก(ที่มีพริกตำติดอยู่)
5.ปรุงรส
6.ใส่ใบกระเพรา

กระเพราที่ดีต้องค่อนข้างแห้ง


สูตรใครก็สูตรใครนิ เราขอมาแฉของเรามั่ง อิอิ
1. ตำพริกชี้ฟ้า+กระเทียม
2. นำพริกกระเทียมที่ตำแล้วลงผัดในกะทะ จนกระเทียมเริ่มเหลือง นำเนื้อสัตว์ (หมู,ไก่ หรือกุ้ง) ลงไปผัด ผัด จนสุก ใส่น้ำซุป (น้ำเปล่าก็ได้) นิดนึง
3. น้ำตาลประมาณ 1 หรือ 1/2 ช้อนชา ถ้าไม่ชอบหวาน ซ๊อสปรุงรส (เด๋วนี้ใช้ซ้อสผัดของทาคุมิสะดวกดีมีสามรสในขวดเดียว)
4. ชิมรสตามชอบ เค็มๆ หวานๆนิดๆ หอมๆ
5. ใส่ใบกระเพราผัดๆ ไปจนใบกระเพราะสุก
6. เอาน้ำมันหอยมาโรย โรย ผัดๆ ต่อ ปิดไฟ
7. ตักใส่ภาชนะ ...... ทานได้แล้วค่ะ
แฮ่ะๆ เสร็จแร้วค่ะ


สูตรครัวตัวดีค่ะ

1.โขลกกระเทียม พักไว้
2.โขลกพริก พักแยกไว้ (ไม่โขลกรวมกัน ไม่ชอบส่วนตัวค่ะ
สาเหตุเพราะถ้าผัดพริกกะกระเทียมตั้งแต่ต้น มันแสบทรมานจมูกมั่กค่ะ T_T)
3.เด็ดใบกะเพรา พักไว้
4.น้ำมันหอย 1 ส่วน+ น้ำปลา 1 ส่วน + น้ำเปล่า 1 ส่วน + น้ำตาล 1/2 ส่วน คนรวมกัน ชิมรสตามชอบ
5.ล้างหมู หรือกุ้ง พักไว้

วิธีทำ
1.ตั้งกะทะร้อน ไฟแรง
2.เทน้ำมัน พอน้ำมันอุ่นๆ เอากระเทียมลงกะทะ
3.เจียวกระเทียมหอมแล้ว เอาหมูลง ผัดๆ ๆ พอสุก
4.ใส่ส่วนผสมปรุงรส ผัดแล้วชิมรส ขาดอะไรก็เติม
5.ใส่กะเพรา + พริก ผัดพอเฉา ปิดเตา

ออกมาจะได้กะเพราสูตรไม่เผ็ดมาก น้ำขลุกขลิก
ไม่มีใครบ่นเลยค่ะ ทานได้ทุกวัย


ขอแจมด้วยคนค่ะ

ส่วนประกอบ
- เนื้อหมู ประมาณหนึ่งอุ้งมือหมักกับซีอิ๊วขาว 1 ชต. น้ำตาลทรายนิดหน่อย พักไว้
- กระเทียมสับละเอีด 1 ชต.
- พริกขี้หนูบุบแตก สับหยาบ 1 ชต.
- พริกชี้ฟ้าแดงเขียว หั่นแฉลบ 3-4 เม็ด
- ใบกระเพรามากน้อยตามชอบ เด็ดแช่น้ำฝน สรงขึ้นให้สะเด็ด
- ใบมะกรูด 1 ใบ
- น้ำปลาดี 2 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 1 ชช.
- น้ำซุบหมู(น้ำต้มกระดูกหรือน้ำแกงจืด) หรือน้ำฝน หรือน้ำสะอาด หรือ 4 ชต.
- น้ำมันหมู 4 ชต. (บางเมนูอร่อยกว่าน้ำมันพืชนะคะ)


ลงมือทำ
- ตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมันหมูลงกระทะพอร้อน
- ใส่กระเทียม พริกขึ้หนูสับลงผัด
- เร่งไฟ ใส่หมูหมักลงผัด
- เติมน้ำซุบหมู
- พอหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีป
- ใส่พริกชี้ฟ้า ฉีกใบมะกรูดใส่ ผัดต่ออีกนิด
- ใส่ใบกระเพรา คลุกให้ทั่วแล้วปิดไฟเลยค่ะ

รับรอง.........................................อร่อย


สำหรับผมนะ ผัดกะเพราแท้ๆควรใส่แค่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าแดง ก็พอ อย่าไปใส่ผักอย่างอื่นรสชาติจะเพี้ยน(แต่บางคนอาจชอบ)
พวก หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง ผมว่ามันไม่อร่อยนะมันจะกลายเป็นผัดขี้เมา แต่ถั่วฝักยาวพออนุโลมได้รสไม่เปลี่ยน
แล้วก็ใช้ไฟแรงๆจนควันท่วมนะสุดยอดผัดเร็วๆ ไม่ต้องชิมเป็นการฝึกน้ำหนักมือไปในตัว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Preparation of raw garlic, fresh chilies, pounded the hills + cool Basil Minced pork on hold for about 30 baht (Chan), the Golden mountain sauce, oyster sauce, soy sauce, sugar, a little black.1. set the hot oil, put garlic into phoprik +. Phat, lueang2. put the pork into it. Then put a little sauce phat mountains, hoi 3 + 2 chot sauce + 1 sugar/chot chot. 2 +. A little soy sauce and black color (of course, I did not measure. Ka removed). Phat, cooked well and then taste to see! Put the spinach to wilt khluk regurgitation was enough.Note before I say fried Basil the following.1. grain and string beans2. the Green sauce they cover. Cover Orange All yellow cover.3. in oyster sauce4. Basil used must be a lowercase only.Best fried generally sucks1. the oil area2. put chilies, roasted with garlic3. put the meat.4. put the washed mortar (with Roasted Peppers.)5. season6. put the BasilThe good must be relatively dry Basil. Anyone who new formula formula we derived our rich Ichigo Ichigo unfolding.1. pound garlic, chili pepper, Capsicum Frutescens +.2. bring Chili Garlic roasted garlic, sauteed in a pan until the yellow led starts, meat (pork, chicken, or shrimp) stir fried until cooked into it. Put the soup (water.) A little bit3. Brown, about 1 1/2 tsp or. If you don't like sweet sot (fried of the sot deo Ta staff with three flavors Kurashiki-Mitsubishi in bottles only)4. ชิมรสตามชอบ เค็มๆ หวานๆนิดๆ หอมๆ5. ใส่ใบกระเพราผัดๆ ไปจนใบกระเพราะสุก6. เอาน้ำมันหอยมาโรย โรย ผัดๆ ต่อ ปิดไฟ7. ตักใส่ภาชนะ ...... ทานได้แล้วค่ะแฮ่ะๆ เสร็จแร้วค่ะ สูตรครัวตัวดีค่ะ1.โขลกกระเทียม พักไว้2.โขลกพริก พักแยกไว้ (ไม่โขลกรวมกัน ไม่ชอบส่วนตัวค่ะสาเหตุเพราะถ้าผัดพริกกะกระเทียมตั้งแต่ต้น มันแสบทรมานจมูกมั่กค่ะ T_T)3.เด็ดใบกะเพรา พักไว้4.น้ำมันหอย 1 ส่วน+ น้ำปลา 1 ส่วน + น้ำเปล่า 1 ส่วน + น้ำตาล 1/2 ส่วน คนรวมกัน ชิมรสตามชอบ5.ล้างหมู หรือกุ้ง พักไว้วิธีทำ1.ตั้งกะทะร้อน ไฟแรง2.เทน้ำมัน พอน้ำมันอุ่นๆ เอากระเทียมลงกะทะ3.เจียวกระเทียมหอมแล้ว เอาหมูลง ผัดๆ ๆ พอสุก4.ใส่ส่วนผสมปรุงรส ผัดแล้วชิมรส ขาดอะไรก็เติม5.ใส่กะเพรา + พริก ผัดพอเฉา ปิดเตาออกมาจะได้กะเพราสูตรไม่เผ็ดมาก น้ำขลุกขลิกไม่มีใครบ่นเลยค่ะ ทานได้ทุกวัย ขอแจมด้วยคนค่ะส่วนประกอบ - เนื้อหมู ประมาณหนึ่งอุ้งมือหมักกับซีอิ๊วขาว 1 ชต. น้ำตาลทรายนิดหน่อย พักไว้ - กระเทียมสับละเอีด 1 ชต. - พริกขี้หนูบุบแตก สับหยาบ 1 ชต. - พริกชี้ฟ้าแดงเขียว หั่นแฉลบ 3-4 เม็ด - ใบกระเพรามากน้อยตามชอบ เด็ดแช่น้ำฝน สรงขึ้นให้สะเด็ด - ใบมะกรูด 1 ใบ - น้ำปลาดี 2 ชต. - น้ำตาลปี๊บ 1 ชช. - น้ำซุบหมู(น้ำต้มกระดูกหรือน้ำแกงจืด) หรือน้ำฝน หรือน้ำสะอาด หรือ 4 ชต. - น้ำมันหมู 4 ชต. (บางเมนูอร่อยกว่าน้ำมันพืชนะคะ)ลงมือทำ - ตั้งไฟอ่อนใส่น้ำมันหมูลงกระทะพอร้อน - ใส่กระเทียม พริกขึ้หนูสับลงผัด - เร่งไฟ ใส่หมูหมักลงผัด - เติมน้ำซุบหมู - พอหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีป - ใส่พริกชี้ฟ้า ฉีกใบมะกรูดใส่ ผัดต่ออีกนิด - ใส่ใบกระเพรา คลุกให้ทั่วแล้วปิดไฟเลยค่ะรับรอง.........................................อร่อย สำหรับผมนะ ผัดกะเพราแท้ๆควรใส่แค่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าแดง ก็พอ อย่าไปใส่ผักอย่างอื่นรสชาติจะเพี้ยน(แต่บางคนอาจชอบ)พวก หอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง ผมว่ามันไม่อร่อยนะมันจะกลายเป็นผัดขี้เมา แต่ถั่วฝักยาวพออนุโลมได้รสไม่เปลี่ยนแล้วก็ใช้ไฟแรงๆจนควันท่วมนะสุดยอดผัดเร็วๆ ไม่ต้องชิมเป็นการฝึกน้ำหนักมือไปในตัว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Prepare garlic, chili and set aside roughly pounded leaves of basil pork chop and set aside for about 30 baht (plate), then the Golden Mountain sauce, oyster sauce, soy sauce, a little black, brown
1. Set the hot oil. Add the garlic and chili +. Stir to yellow
2. Add pork and stir the sauce a bit, then put two mountain visualization. + clam sauce packet of 3 g. sugar 1/2 visualization. +, black soy sauce a little more colorful. (I did not measure it but it took) Stir the cooked well and tasted good. Put the rabbit because Mixed vegetables enough is enough, let me know before that Fried did not put as follows : 1. ......... bean sauce 2. They cover lid green, yellow, orange, cover them. 3. Oyster 4. Basil used to be only a small portion of fried ground much oil 1. 2. Add pepper pounder with garlic 3. Add meat 4. Add the washed mortar (with pepper pounder caught. ) 5. Season 6. Add the basil leaf basil good to Dry Formula One's new formula one. We do think we limelight of 1 pound garlic, chilli + 2. Pepper, garlic and fry in a pan on low. Remove the garlic begins to yellow meat (pork, chicken or shrimp) stir fry until cooked, add broth (or water), little brown, about 1 or 3. 1/2 teaspoon if not sweet sauce flavored. (use this sauce of Takumi a good flavors in a single bottle) 4. Taste to taste a little salty and sweet onion 5. Stir the basil. Cooked mine until the sixth. Sprinkle the fried oyster and sprinkle it on fire off ...... 7. Put the container and eat it too soon. Finished snare a good kitchen recipe 1. pounded garlic. Set aside a separate room 2. pounded chilies (not pounded together. I personally like it , because if I garlic chili from scratch. It burns suffered mak my nose. T_T) 3. basil leaves Set aside one section: 4. oyster sauce, 1 part water to 1 part sugar + 1/2 of the combined taste like pork or shrimp and set aside 5. Wash Method 1. Heat the pan. Power 2. Pour oil When the oil warm Remove the garlic pan fried leek 3. Then remove any cooked fried pork 4. Stir the mixture and season to taste, then add it lacks : 5. Put the basil, chili, fried dry off enough heat to be basil recipes. very spicy Carne nobody complains it. Review of all ages would agree with people like ingredient - pork one hand, marinated with soy sauce 1 visualization. sugar little aside - chopped garlic each ear the first visualization. - Hot chilli split roughly chopped 1 visualization. . - red pepper, sliced ​​green pellets ricochet 3-4 - basil much like the rain pouring cool water up to drain - kaffir lime leaves one - two punch of good fish. - 1 teaspoon sugar. - pottage. pork (boiled bones or soup) or water or clean water or fourth visualization. - lard four visualization. (some delicious than the oil it) do - low heat, put the lard into the pan as hot. - Put the chopped garlic, chilli, leavened fried rat - lights up marinated pork stir - add soup, pork - pork cooked enough. Season with fish sauce, sugar Peep - put pepper. Put shredded kaffir lime leaves Stir a little further - put the basil and mix thoroughly, then turn off the light, guarantee ................................ ......... good for me Stir basil should wear only authentic basil. Red chili was not enough to put other vegetables taste is distorted (but some people might like) that onion, baby corn, straw mushrooms, I'm sure it does not taste good, it will become drunken noodles. But beans, as Grace did not change the taste, then heat until smoke flooded my best fried soon. Do not try to go on a weight training equipment.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

prepared, garlic, chili, pound rough stay cool basil leaf stay, minced pork, about 30 baht (จาน). Golden Mountain sauce, oyster sauce, soy sauce and black a little,. Brown
1. Heat oil to hot ใส่พ chillies, garlic, and stir for yellow
2.Pork, stir a little, then put the sauce sauce company mountain 2 chat. 3 tbsp sugar shell. 1 / 2 tbsp dark soy sauce, a little spice. (not measured. Nursery rhymes take) with other well cooked. Then try it. Put basil, mixed with other vegetables.


enough results.Let you know before that Basil don't put the following machines
1. Beans......
2. Seasoning sauce the green cap cap cap yellow orange and
3. Oyster sauce
4. Basil leaves used to only small part of the floor, the vegetable

.

1. Heat oil
2.Put chili and garlic
3. Put the meat
4. Put the wash water mortar (with chili and stuck)
5. Season
6. Put Basil basil leaves

good fairly dry.


formula one's formula one. We requested unfold our? Hehe
1. In chili garlic
2.The chili garlic and stir fry in pan until the garlic start yellow meat (pork, chicken or shrimp) and stir. Stir until cooked. Add broth (water). A
3.