โดยจุลินทรีย์หรือเอนไซม์จะเปลี่ยนอง

โดยจุลินทรีย์หรือเอนไซม์จะเปลี่ยนองค์ประกอบของแป้งให้เป็นน้ำตาล

และเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

By microorganisms or enzymes to alter the composition of the dough to Brown. And change the sugar into alcohol.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

By microorganisms or enzymes to convert the starch into sugars and convert sugar into alcohol.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By microorganisms or enzymes will change the composition of starch into sugar.

AL, and replace sugar alcohol.