แหนม เป็นอาหารหมักพื้นเมืองประเภทเน

แหนม เป็นอาหารหมักพื้นเมืองประเภทเนื้อของไทยที่พบว่ามีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อซาลโมเนลลา (อดิศร และ นภา, 2534; อดิศร และ อรุณ, 2539; อดิศร และคณะ, 2537) เพราะวัตถุดิบที่ใช้ เช่น เนื้อหมู มักพบว่ามีการปนเปื้อนจากเชื้อดังกล่าวอยู่ในปริมาณสูง เนื่องจากการฆ่าและการผ่าซากที่ไม่ถูกสุขลักษณะ (Isaacson และคณะ, 1999; Fedorka-Cray และคณะ, 1995)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Fried food is marinated beef category of native Thai found that there is a risk of contamination of a mould, provides hotel (adison and Napa, and adison 2539 (1996) 2534 (1991);;, dawn, and adison 2537 (1994)) because of the raw materials used, such as pork usually finds that contamination from the fuel in a high volume because of the killing and the salvage operation that was not hygienic conditions (Isaacson and faculty, 1999; Fedorka-Cray and faculty, 1995)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Pork meat is a traditional fermented foods of Thailand found that the risk of contamination of Salmonella infection Mohammad Salman (fronting and Napa, 2534; Fronting and Dawn, 2539; Fronting and Board, 2537) because the raw materials used, such as pork often found to have been contaminated by the bacteria in high amounts. Due to kill, and autopsy unhygienic (Isaacson et al, 1999; Fedorka-Cray et al, 1995).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Pork is the traditional fermented foods meat market was found to have a risk of contamination of our ลโม nella infection (adisorn and the sky, 2534;? Adisorn and Arun, 2539; adisorn and board,2537), because raw material such as pork, are often found to be contaminated by such infections are most at high. Since the killing and passing carcass unhygienic (Isaacson 1999; Fedorka-Cray and board, and board, 1995).