ส่วนผสมส้มตำปูปลาร้ามะละกอดิบ 2 ถ้ว

ส่วนผสมส้มตำปูปลาร้า
มะละกอดิบ 2 ถ้วย
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
มะเขือเทศผ่าครึ่ง 1-2 ลูก
ปูดอง 1-2 ตัว
ถั่วฝักยาวหั่น 1 ฝัก
น้ำปลาร้าต้ม(ใส่เนื้อปลาร้าด้วยก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว หรือ น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำส้มตำปูปลาร้า
1. ปลอกมะละกอ และล้างด้วยน้ำให้สะอาด แล้วทำการเฉาะและสับ แล้วใช้มีด ฝานให้เป็นเส้นๆ
หรืออาจใช้ที่ไสมะละกอแทน
2. ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู ลงในครก แล้วตำให้พอแตก แล้วตามด้วยถั่วฝักยาว ตำให้แหลก
3. ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้า แล้วตำให้เข้ากัน
4. ใส่มะละกอ แล้วตามด้วยปูดอง(ดึงกระดองปูด้านในทิ้งก่อน)แล้วตำเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ชิมแล้วปรุงจนชอบ ตักใส่จานทานพร้อมผักสด

ผลลัพธ์ (คาตาลัน) 1:

Amanida de papaia ingredients, cranc, peix2 tasses de papaia crua.3 grans d'All5-6 pebre vermell PCs.1-2 tomàquets tallada a mitja bola.PU Dong 1-21 rodanxes beines i mongetesAigua bullit de peix (peixos carn titulars.) 1 cullerada.1 cullerada de salsa de peix2 cullerades secs gambes.Suc de llimona o 1/4 tassa tamarinde suc mullat.Pip 1 cullerada de sucreCom fer una amanida de papaia, cranc, peix.1. rentar amb aigua, papaia i embolcall net i picar i llavors utilitzar un ganivet per tallar només i NEE.Els avions es pot utilitzar en el seu lloc, o la papaia.2. posar l'all i pebre vermell en un morter, lliura la trencada i magolat i mongetes, trencat a trossos.3. posar suc de tomàquet, salsa de peix, suc de llimona, sucre, peix i pip posició a l'altre.4. posar la papaia i en vinagre cranc (cranc, part superior de la tortuga, tirada a l'esquerra) i després rostit suaument amassar junts.5. gust i cuini fins que volta un plat de menjar amb vostè com verdures fresques.

ผลลัพธ์ (คาตาลัน) 2:

Barrejar amanida de cranc, en vinagre
de papaia verda 2 tassa
3 grans d'all,
llavors de pebre vermell 5-6
1.2 tomàquets, tallats per la meitat del
cranc conserven uns 1-2
primeres beines de fesol a rodanxes
de peix aigua bullida (carn de peix amb opcional) 1 cullerada de
salsa de peix 1 cullerada. Taula
2 cullerades s'assequen gambetes, suc de llimona o suc de tamarinde, 1/4 tassa de sucre 1 cullerada de peix, amanida de cranc va fer un. Papaia Habitatge i esbandida amb aigua neta. Després tallar i tallar amb un ganivet, a continuació, tallar en tires o manipuladors poden utilitzar papaia en lloc de 2. Afegiu l'all i els xilis en un morter i lliures per trencar-lo. Seguit per la lliura, llenties, triturades tomàquets suc 3. Afegir la llimona, sucre de palma, salsa de peix i peix, i després colpegen ells en 04:00. Poseu la papaia, seguit de cranc en escabetx (cranc va treure de dins cap a fora abans) i després copejant suaument. Barrejar 5. El gust, després cuini fins com Plat servit amb verdures fresques.