การเปลี่ยนแปลงสีเนื้อผลการทดลองพบว่

การเปลี่ยนแปลงสีเนื้อ
ผลการทดลองพบว่าผลที่ได้รับความร้อนในทุก
ระดับอุณหภูมิและชุดควบคุมมีค่าสีของเนื้อผล (H°
value) เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดการเก็บรักษา (มีค่า
สีเหลืองปนส้มเพิ่มขึ้น) โดยผลที่ได้รับความร้อนในทุก
อุณหภูมิมีค่าสีของเนื้อผลมากกว่าชุดควบคุม ซึ่งในผล
ที่ได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 70°ซ มีค่าสีของเนื้อผล
มากที่สุด รองลงมาคือ 65, 60 และ 55°ซ ตามล�ำดับ
และมีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยส�ำคัญทางสถิติจากชุด
ควบคุมตลอดการเก็บรักษา (P

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Meat colour changes.The trial results showed that the results obtained in every heat.Temperature control is set and the texture of the paint effect (H°.Value) increased continuously throughout the storage (with values.Yellow orange) by increasing contamination of the results obtained in every heat.The temperature is more than a set of color values which result in control.The heat at a temperature of 70° ACE. The result is the value of the color.Most is 65, 60 and 55° ACE. Respectively.And significantly different from the statistical series.Throughout the storage control (< P 0.05) (Figure 3A.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Changes color
results showed that the result has been heated in
the temperature and control the color of the flesh (H °
VALUE) increased steadily throughout the shelf. (A
yellow orange rose) The result has been heated in
the color temperature of the meat to the control. The result
has been heated to a temperature of 70 ° C, the color of the meat
most, followed by 65, 60 and 55 ° C respectively,
and the differences were significant. statistically significant from the
control over preservation (P <0.05) (Figure 3A.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

การเปลี่ยนแปลงสีเนื้อผลการทดลองพบว่าผลที่ได้รับความร้อนในทุกระดับอุณหภูมิและชุดควบคุมมีค่าสีของเนื้อผล (h °เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดการเก็บรักษา (มีค่า værdi)สีเหลืองปนส้มเพิ่มขึ้น) โดยผลที่ได้รับความร้อนในทุกอุณหภูมิมีค่าสีของเนื้อผลมากกว่าชุดควบคุม ซึ่งในผลที่ได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 70 °ซ มีค่าสีของเนื้อผลมากที่สุด รองลงมาคือ 65, 60 และ 55 °ซ ตามล�ำดับและมีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยส�ำคัญทางสถิติจากชุดควบคุมตลอดการเก็บรักษา (p < 0, 05) (figur 3a