วิธีทำทีละขั้นตอน1. ใส่น้ำมันในกระท

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้้งไฟร้อนปานกลาง นำไข่ต้มลงไปทอดจนผิวเริ่มกรอบและเป็นสีเหลือง เสร็จแล้วนำไข่ออกมาใส่จานเสริฟ

2. ใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะ นำไปตั้งไฟ และใส่หอมแดงลงไปทอดจนเหลืองกรอบ (ระวังไหม้) นำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
3. ใช้น้ำมันส่วนที่เหลือจากการทอดไข่และเจียวหอมแดง นำไปตั้งไฟ ใส่น้ำตาล, น้ำมะขามและน้ำปลา ปรุงจนได้รสชาติที่ต้องการ (รสชาติดั้งเดิมจะมีรสหวานและเปรี้ยวพอๆกัน)

4. หั่นไข่ต้ม และจัดเรียงไว้ในจาน ราดด้วยน้ำราดที่่ทำในขั้นตอนที่สาม โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How to do step by step

1. Put the oil in a wok, from the unique medium heat. The egg to fry until the skin begins to frame and is yellow. Then the eggs dish served

2.The rest of the oil in the pan used to heat and wear red shallot fried until golden (be careful burns) bring out drain it
3.? The rest of the oil frying eggs and fried shallots and boil, add sugar,Tamarind juice and fish sauce. Cook until the desired taste (the original flavor is sweet and sour, as well as)

4.Sliced boiled eggs and arrange them in the plate, topped with a water pouring that did in the third stage. Garnish with fried onions and coriander. Serve immediately with steamed rice.