ยากิโซบะ Yakisoba (焼きそば) เป็นเมนูบะหมี่ผัดของญี่ปุ่น ซึ่งการทำนั้นก็ง่ายมากๆและส่วนประกอบต่างๆก็สามารถนำผักที่เหลือจากในตู้เย็นมาใช้ทำเมนูนี้ได้ด้วย แน่นอนว่าคุณยังสามารถหาซื้อเส้นยากิโซบะพร้อมกับเครื่องปรุงรสต่างๆที่ร้านขายของชำสำหรับอาหารเอเชียทั่วไปๆได้ด้วยเช่นกัน