แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย* เกลือหย

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
* เกลือหยิบมือเล็กๆ (กะเอาเองนะคะ)
* น้ำเดือด 3/4 ถ้วย
..ผสมแป้ง เกลือกับน้ำเดือดในอ่างผสมและคนให้เข้ากัน
พอแป้งคลายร้อนเอาขึ้นมานวดมือให้เข้ากันไม่ต้องถึงกับเนียน (เติมน้ำได้อีกถ้าแป้งแห้งไป)
พักแป้งคลุมผ้าไว้ 30 นาทีแล้วเอามาคลึงตัดเป็นท่อนๆ และก็รีดให้เป็นแผ่นกลมๆ
ปริมาณแป้งนี้ทำเกี๊ยวได้ประมาณ 40-50 ตัว (ลืมนับตอนทำ แต่น่าจะประมาณนี้)
ระหว่างทำก็ใช้แป้งนวลช่วยเป็นระยะ เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน







แป้งสูตรนี้พอทำคลึงเป็นแผ่นแล้วต้องรีบห่อนะคะ ทิ้งแป้งไว้นานจะนิ่มย้วยมาก
ส่วนผสมของแป้งบางสูตรใส่น้ำมันพืช ใส่ผงโซดาอะไรด้วย
บางสูตรรีดเป็นแผ่นก่อนแล้วค่อยพักแป้ง ไว้ครั้งต่อไปจะลองสูตรอื่นดูว่าแป้งจะต่างกันอย่างไร
...การทำแป้งเกี๊ยวเองไม่ยากเลยค่ะแป๊ปเดียวเอง เพียงขอให้ได้สูตรที่ลงตัวก็พอ

ผลลัพธ์ (จีนดั้งเดิม) 1:

多用途麵粉 1 杯* 鹽，少量的小手 （再次假設波特）* 3/4 杯開水。混合麵粉，鹽，......與在水槽裡的水沸騰和混合在一起。足夠的錢，塔克拿起按摩手在一起沒有達到與聯盟 （再次，乾粉、 水。）在 30 分鐘內的麵團，然後取出織物覆蓋從鐵的和切 thon phaenklom。這麵粉數量大約 40-50 的餃子 （忘了情節計數，但似乎就是關於這）。雖然我用麵團去説明防止麵團粘。此配方可做足夠麵團工作表中，包裝的是我應該離開麵團非常柔軟的長斜。麵粉的混合物，一些植物油插入公式。把小蘇打粉嗎？有些條例草案滾床單，然後麵粉之前使下一次將嘗試其他的食譜顯示如何不同的麵團。......你自己包餃子的麵粉一點都不難，我只有自己 paep。只是問問要了食譜。

ผลลัพธ์ (จีนดั้งเดิม) 2:

通用麵粉1杯，
鹽一小撮。（我擁有它）
* 3/4杯開水
..混合。鹽，並在碗沸水攪勻
升溫足夠麵團按摩到不能與皮膚到達。（加水，如果麵團幹）
用保鮮膜蓋住休息30分鐘，然後鋪開，切成片。它卷成圓盤
麵團包餃子約40-50（我不指望，但可能比這更）
他也曾經是一個長臉粉末。毗鄰澱粉粉就足以推出匆匆一紙把它包起來。離開的麵團柔軟偏壓只要麵團配方的成分，添加油。什麼粉，小蘇打一些配方，然後軋製成片的麵團。接下來的時間，嘗試另一種配方，看看麵團是不同的，但是...麵粉餃子自己並不難快照自己。只要問一個公式，就是不夠完善。

ผลลัพธ์ (จีนดั้งเดิม) 3:

1個杯子小麥麵粉，多用途，鳥，
*鹽獨自地採取了小的手(a)。I)
*開水3 /4托起
。混合麵粉和鹽對在混料盆的開水并且引起
鬆開他們足够熱的麵粉，揉他的手一起不是由地中海決定(水乾麵粉。再次，如果在30分鐘報道的麵粉
物產，然後帶它出去對在片斷削減的愛撫和有蘆葦，小珠
這相當數量麵團餃子。大約40 - 50， (因為我忘記做此，但是應該大約是)在粉末期間的
以藥片的形式和在麵粉幫助保留麵粉，







足够這食譜麵粉做溝槽，然後留下它，您將必須得到包裹將是軟的
抗剪應力。