water activity, aw) จะมีผลต่อการเกิ

water activity, aw) จะมีผลต่อการเกิดปฏิกิริยาต่าง ๆ เช่น การเกิดออกซิเดชัน การเกิดสีน้ำตาลในอาหาร รวมไปการเจริญของจุลินทรีย์ในอาหาร. ผลในการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องและอุณหภูมิต่ำ ค่า aw ลดลง แต่มีค่ามากกว่า 0.85 ตัวอย่างสามารถเกิดการเน่าเสียได่ง่ายเนื่องจากจุลินทรีย์และยีสต์บางชนิด

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Water activity, aw) will affect the various reactions such as oxidation, Browning in food, including the growth of microbes in food. The effect on storage at room temperature and low temperature. Aw value decreased, but is greater than 0.85 spoilage can be issued because some types of yeast and microorganisms.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

water activity, aw) will influence the reaction such as oxidation. Browning in foods As the growth of microorganisms in food. The effect of storage at room temperature and low temperature, but the decline is greater than 0.85 aw samples can be perishable due to microbes and yeast species.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Water activity aw), will affect the reaction, such as the oxidative browning in food, including the growth of microorganisms in the food.). The effect of storage at room temperature and low temperature, the aw decreased, but greater than 0.85 examples can spoilage microorganisms and yeast can easily because of some kind.