스테이크의 혼합물
• 돼지 고기 허리 1,050g의
• 감자 700g
• 당근 280g의
• 콩, 210g
• 식물성 기름, 210g
• 국물 560g의
• 양파 100g
• 휘핑 크림 210g
• 무염 버터 140g의
• 염교. 100 그램 다진
70g의 • 레드 와인
• 50g 후추 곡물
소금 • 14g의의
• 옥수수와 파슬리
1. 첫째, 당근, 아기 옥수수, 녹색 콩, 삶은 감자 요리된다. 약간의 소금 넣어
2. 팬 설정 , 다진 양파, 버터, 신선한 야채를 넣어 첫 번째 단계에서 그들을 끓인다. (감자 제외), 약간의 소금과 지상 후추를 추가합니다. 그런 다음, 결합 및 접시에 따로 설정 저어
3. 다음 단계는 무염 버터의 팬을 배치하는 것입니다. 그리고 다진 파슬리 그런 다음 접시에 따로 향기로운 때까지 요리 감자, 튀김
4. 그런 다음, 돼지 고기, 소금과 후추를 뿌려 팬 팬에 기름을 추가 뜨거운되어 따로 설정, 돼지 고기 로스트 요리했습니다. 요리 할 때 접시에 배치
5. 팬 구운 돼지 고기가 이루어집니다 제거합니다. 잠시 동안 후추, 소금, 끓어 오르기 직전에 양념 레드 와인 국물을 추가, 무염 버터, 쪽파, 다진 후추 파운드 넙치, 튀긴 양파를 추가, (팬을 세척하지 마십시오) 휘핑 크림을 넣고 무릎 위에 부어 돼지 고기를 결합 저어.
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