ข้าวต้มมัดส่วนผสมข้าวต้มมัด1. ข้าวเ

ข้าวต้มมัด
ส่วนผสมข้าวต้มมัด
1. ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
3. กล้วยน้ำว้า 1 หวี
4. เผือกนึ่งแล้วบด 1 กิโลกรัม
5. กะทิข้น 1 ถ้วยตวง
6. หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
7. น้ำตาลทราย 1 3/4 ถ้วยตวง
8. ถั่วดำต้มแล้ว 300 กรัม
9. น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง
10. เครื่องห่อ ตอก, ใบตอง
วิธีทำข้าวต้มมัด
1. แช่ข้าวเหนียวในน้ำอย่างน้อย 3 ชั่วโมงผสมกะทิ เกลือคนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอเดือดใส่น้ำตาลทรายลงกวนให้เข้ากัน จนกระทั่งพอเริ่มแห้ง ยกลง
2. ฉีกใบตอง ขนาด 8 นิ้ว , 7 นิ้ว สองขนาดวางซ้อนกัน หยิบข้าวเหนียวที่ผัดได้ที่แล้วใส่กล้วยผ่าตามยาวครึ่งลูก หรือไส้เผือกกวน วางข้าวเหนียวทับไส้ให้มิดบาง ๆ ใส่ถั่วดำ ห่อข้าวต้มให้สวยงาม มัดด้วยตอกหรือเชือกให้แน่น ประกบคู่มัดเป็นสองช่วงหัวท้าย
3. นึ่งข้าวต้มที่ห่อแล้วประมาณ 45 นาที หรือ 1 ชั่วโมง จนข้าวเหนียวสุก
การทำเผือกกวน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกันตั้งไฟกวนจนแห้งปั้นได้นำไปใส่ไส้ข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Tom rice.Tom rice mixture.1. glutinous rice 1 kg2-3 tablespoons of salt.3. banana, 1 comb4. Taro steamed then mashed, 1 kg5. condensed coconut milk 1 cup3 cups coconut milk.7. sugar 1 3/4 cups8. black beans, boiled, then 300 grams.3 cups sugar.10. wrapping machine Nailed, a banana leaf.How to make rice, Tom.1. soak glutinous rice in water for at least 3 hours, mix coconut milk, salt, stir. Heat stirring enough rage, put down the sugar together until enough dry lift down.2. shred banana leaf. 8-inch, 7 inch, two sizes, stacked. Pick up the sticky rice, fried bananas, which then inserted lengthwise in half or filling phueakkuan. Lay a thin, sticky rice, filling Midtown slash. Put black beans Wrapping with mud, mush beautiful hammered or rope bondage is tight splice two head end.3. steamed rice, boiled and approximately 45 minutes to 1 hour or until the rice cooked.Making phueakkuan• Mix all ingredients together, stirring until dry, heat molding to put sticky rice filling.