อาหารซึ่งเน่าเสียได้ง่าย อย่างเนื้อ

อาหารซึ่งเน่าเสียได้ง่าย อย่างเนื้อสัตว์ นมและอาหารทะเล จำเป็นต้องเตรียมด้วยวิธีการเฉพาะเพื่อหลีกเลี่ยงมิให้ปนเปื้อนผู้บริโภคที่เตรียมอาหารดังกล่าวให้นั้น ด้วยเหตุนี้ หลักการทั่วไปคือ อาหารเย็น (เช่น ผลิตภัณฑ์นม) ควรเก็บไว้ในที่เย็นและอาหารร้อน (เช่น ซุป) ควรทำให้อุ่นจนกว่าจะเก็บ เนื้อสัตว์แช่เย็น เช่น ไก่ ซึ่งจะถูกนำไปทำอาหาร ไม่ควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำแข็งละลาย เพราะมีความเสี่ยงที่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะเติบโต อย่างเช่น ซัลโมเนลลา หรือ อี. โคไล[30]

การแพ้[แก้]
บางคนแพ้หรือตอบสนองไวต่ออาหารซึ่งไม่เป็นปัญหาต่อคนส่วนใหญ่ โดยเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลเข้าใจผิดว่าโปรตีนอาหารบางชนิดเป็นสิ่งแปลกปลอมอันตรายและโจมตีมัน ผู้ใหญ่ราว 2% และเด็กราว 8% มีการแพ้อาหาร[31] ปริมาณของเนื้ออาหารแม้เล็กน้อยอาจไปกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาในบุคคลที่รู้สึกไวจริง ๆ ได้ ในบางกรณี แม้แต่กลิ่นของอาหารในอากาศ ก็อาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงถึงชีวิตได้ในผู้ป่วยอาการหนักมาก อาหารที่ทำให้เกิดการแพ้ที่พบทั่วไปเช่น โปรตีนกลูเตนในข้าว ข้าวโพด หอย ถั่วลิสงและถั่วเหลือง[31] อาหารที่ทำให้เกิดอาหารแพ้นี้มักมีอาการแสดงอย่างท้องร่วง ผื่นคัน การบวมพอง อาเจียน และการขย้อน อาการเกี่ยวกับการย่อยอาหารมักเกิดขึ้นภายในครึ่งชั่วโมงหลังสารที่ทำให้เกิดการแพ้เข้าสู่ร่างกาย[31]

น้อยครั้งที่การแพ้อาหารสามารถนำไปสู่ภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ได้ เช่น ภาวะช็อกที่เกิดจากการแพ้ ความดันโลหิตต่ำ และหมดสติ สารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาประเภทนี้คือถั่วลิสง แต่ผลิตภัณฑ์ยางก็สามารถก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายกัน[31] การรักษาขั้นต้นทำโดยการให้เอพิเนฟริน (อะดรีนาลิน) ซึ่งมักให้ในรูปตัวฉีดอัตโนมัติ (autoinjector)

การค้าเชิงพาณิชย์[แก้]

การนำเข้าอาหารใน พ.ศ. 2548
การนำเข้าและส่งออกระหว่างประเทศ[แก้]
ธนาคารโลกรายงานว่า สหภาพยุโรปเป็นผู้นำเข้าอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลกใน พ.ศ. 2548 ตามด้วยสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น ปัจจุบันอาหารมีการแลกเปลี่ยนและค้าขายกันในระดับโลกเป็นหลัก ความหลากหลายและการเข้าถึงอาหารไม่ถูกจำกัดโดยความแตกต่างของอาหารที่ปลูกขึ้นในท้องถิ่นหรือข้อจำกัดของฤดูเพาะปลูกอีกต่อไป[32] ระหว่าง พ.ศ. 2504 ถึง 2542 มีการส่งออกอาหารทั่วโลกเพิ่มขึ้นกว่าในอดีตถึง 400%[33] ปัจจุบัน บางประเทศพึ่งพาการส่งออกมาอาหารในทางเศรษฐกิจ ซึ่งบางประเทศส่งออกอาหารคิดเป็นถึงมากกว่า 80% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมด[34]

ใน พ.ศ. 2537 มากกว่า 100 ประเทศเป็นผู้ลงนามในการประชุมความตกลงทั่วไปว่าด้วยภาษีศุลกากรและการค้า (GATT) รอบอุรุกวัย ในการเพิ่มการเปิดเสรีทางการค้า ซึ่งรวมทั้งความตกลงที่จะลดการจ่ายเงินอุดหนุนแก่เกษตรกร ซึ่งเคยได้รับการสนับสนุนจากการบังคับการสนับสนุนเงินเกษตรกรรม ภาษีศุลกากร โควตานำเข้าสินค้า และการแก้ปัญหาข้อพิพาทด้านการค้าซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้แบบทวิภาคี ขององค์การการค้าโลก[35] เมื่อมีการตั้งการกีดกันทางการค้าบนพื้นฐานพิพาทของสาธารณสุขและความปลอดภัย องค์การการค้าโลกจะหยิบยกกรณีพิพาทนั้นสู่คณะกรรมาธิการอาหารสากล (Codex Alimentarius Commission) ซึ่งก่อตั้งขึ้นใน พ.ศ. 2505 โดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ และองค์การอนามัยโลก การเปิดเสรีทางการค้าได้มีผลกระทบต่อการค้าอาหารของโลกอย่างมาก[36]

การตลาดและการขายปลีก[แก้]

อาหารในบรรจุภัณฑ์ที่วางขายอยู่บนชั้นในซูเปอร์มาร์เกตแห่งหนึ่ง
การตลาดอาหารเป็นลำดับกิจกรรมซึ่งนำอาหารจากฟาร์มจนถึงผู้บริโภค การตลาดของผลิตภัณฑ์อาหารเพียงอย่างหนึ่งนั้นอาจเป็นกระบวนการอันซับซ้อนซึ่งมีผู้ผลิตและบริษัทหลายรายเข้ามาเกี่ยวข้องได้ ตัวอย่างเช่น ในการผลิตซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กระป๋องหนึ่งมีห้าสิบหกบริษัทเข้ามาเกี่ยวข้อง ธุรกิจเหล่านี้ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องเฉพาะผู้ดำเนินการผลิตไก่และผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบริษัทที่ขนส่งส่วนประกอบอาหารและบริษัทที่พิมพ์ฉลากและผลิตกระป๋องด้วย[37] ระบบการตลาดอาหารเป็นนายจ้างภาคเอกชนทั้งโดยตรงและโดยอ้อมที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา

ช่วงก่อนสมัยใหม่ การขายอาหารส่วนเกินนั้นมีขึ้นทุกสัปดาห์โดยเกษตรกรจะนำผลผลิตไปขายในวันที่มีตลาดสดของหมู่บ้าน ที่ซึ่งอาหารถูกขายแก่ร้านขายของชำในร้านค้าท้องถิ่นและจะมีผู้บริโภคในท้องถิ่นไปซื้อ[16][24] ด้วยการเข้าสู่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมและการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร มีอาหารหลากชนิดขึ้นที่สามารถขายและกระจายไปยังพื้นที่ห่างไกลได้

ไม่เหมือนกับผู้ผลิตอาหาร การขายปลีกอาหารนั้มีบริษัทขนาดใหญ่มากควบคุมซูเปอร์มาร์เก็ตเพียงไม่กี่แห่ง ซูเปอร์มาร์เก็ตยักษ์ใหญ่เหล่านี้มีอนำาจซื้อสูงเหนือเกษตรกรและผุ้ผลิต และมีอิทธิพลอย่างมากต่อผุ้บริโภค อย่างไรก็ดี เงินน้อยกว่า 10% จากผู้บริโภคตกถึงมือเกษตรกร โดยเงินส่วนใหญ่จ่ายเป็นค่าโฆษณา ค่าขนส่งและบริษัทคนกลาง[38]

ราคา[แก้]
ดูเพิ่มเติมที่: วิกฤติราคาอาหารโลก (พ.ศ. 2550–2551)
ไฟล์:FAO food-price-index 1990-2011.png
ดัชนีราคาอาหารโลก พ.ศ. 2533-2554 สังเกตราคาอาหารสูงเป็นสถิติในช่วงวิกฤติราคาอาหารโลก (พ.ศ. 2550–2551) ตามด้วยการผันผวนของราคาอีกครั้งนับแต่ พ.ศ. 2553
มีรายงานในวันที่ 24 มีนาคม พ.ศ. 2551 ว่า ผู้บริโภคทั่วโลกกำลังเผชิญกับราคาอาหารที่เพิ่มขึ้น[39] เหตุผลที่เป็นเช่นนั้นรวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและการเปลียนแปลงขนาดใหญ่ในเศรษฐกิจโลก รวมทั้งราคาน้ำมันที่เพิ่มสูงขึ้น ปริมาณสำรองอาหารลดลง และความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในจีนและอินเดีย[39] ในระยะยาว มีการคาดว่าราคาอาหารจะมีเสถียรภาพ[39] โดยเกษตรกรจะปลูกพืชเป็นทั้งเชื้อเพลิงและอาหาร ซึ่งจะดึงราคากลับลงมา[39] โดยเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในกรณีของข้าวสาลีแล้ว[40][41] โดยมีการปลูกธัญพืชดังกล่าวมากขึ้นในสหรัฐอเมริกา แคนาดาและยุโรปใน พ.ศ. 2552 อย่างไรก็ดี องค์การอาหารและการเกษตรเสนอว่าผู้บริโภคยังต้องรับมือกับอาหารที่แพงขึ้นจนถึง พ.ศ. 2561[39] ในคริสต์ทศวรรษ 1980 และ 1990 การให้เงินอุดหนุนฟาร์มและโครงการสนับสนุนทำให้ประเทศส่งออกธัญพืชรายใหญ่ของโลกมีปริมาณผลผลิตเกินมาก ซึ่งสามารถระบายออกมาในช่วงขาดแคลนอาหารเพื่อให้ราคาลดลงได้ อย่างไรก็ตาม นโยบายการค้าแบบใหม่ทำให้การผลิตทางเกษตรกรรมตอบสนองต่อความต้องการของตลาดมากขึ้นมาก และทำให้ปริมาณอาหา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Simple food that has meat. Milk and seafood. Prepare the necessary specific ways to avoid contamination, the consumer who is cooking it. For this reason, the general principle is that the evening meal (such as dairy products) should be stored in a cool and hot dishes (like soup) should make it warm until it is stored. Frozen meat such as chicken, which is cooking. It should not be placed at room temperature so ice melts because of the risk that harmful bacteria will grow like Sullivan hotel or e module. Chrome browser [30]The lost 850.บางคนแพ้หรือตอบสนองไวต่ออาหารซึ่งไม่เป็นปัญหาต่อคนส่วนใหญ่ โดยเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของบุคคลเข้าใจผิดว่าโปรตีนอาหารบางชนิดเป็นสิ่งแปลกปลอมอันตรายและโจมตีมัน ผู้ใหญ่ราว 2% และเด็กราว 8% มีการแพ้อาหาร[31] ปริมาณของเนื้ออาหารแม้เล็กน้อยอาจไปกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาในบุคคลที่รู้สึกไวจริง ๆ ได้ ในบางกรณี แม้แต่กลิ่นของอาหารในอากาศ ก็อาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงถึงชีวิตได้ในผู้ป่วยอาการหนักมาก อาหารที่ทำให้เกิดการแพ้ที่พบทั่วไปเช่น โปรตีนกลูเตนในข้าว ข้าวโพด หอย ถั่วลิสงและถั่วเหลือง[31] อาหารที่ทำให้เกิดอาหารแพ้นี้มักมีอาการแสดงอย่างท้องร่วง ผื่นคัน การบวมพอง อาเจียน และการขย้อน อาการเกี่ยวกับการย่อยอาหารมักเกิดขึ้นภายในครึ่งชั่วโมงหลังสารที่ทำให้เกิดการแพ้เข้าสู่ร่างกาย[31]Rare food allergies can lead to a medical emergency, such as an allergic shock caused by deficiencies. Low blood pressure and coma Substances that cause allergies that are associated with this type of reaction are peanuts, but rubber products can cause similar reactions [31] Initial treatment is done by the ACE (epinephrine), the event is often clearly Neve, the automatic injection (autoinjector)Commercial trade [solved]Food imports in 2548 (2005)International import and export [solved]The World Bank reported that the EU is a major importer of food in the United States and Japan 2548 (2005) At present, there diet exchanges and trade in the world is the principle. Diversity and access to food is not restricted by the difference of the food grown in the local or the limitations of the cultivation in the future [32] During the period has been exported to 2504 (1961) 2542 (1999) the worldwide increase in food than in the past to the current 400% [33] some countries rely on exports for economic growth came to the food. That some countries are food exports to more than 80% of the total export volume, [34]ใน พ.ศ. 2537 มากกว่า 100 ประเทศเป็นผู้ลงนามในการประชุมความตกลงทั่วไปว่าด้วยภาษีศุลกากรและการค้า (GATT) รอบอุรุกวัย ในการเพิ่มการเปิดเสรีทางการค้า ซึ่งรวมทั้งความตกลงที่จะลดการจ่ายเงินอุดหนุนแก่เกษตรกร ซึ่งเคยได้รับการสนับสนุนจากการบังคับการสนับสนุนเงินเกษตรกรรม ภาษีศุลกากร โควตานำเข้าสินค้า และการแก้ปัญหาข้อพิพาทด้านการค้าซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้แบบทวิภาคี ขององค์การการค้าโลก[35] เมื่อมีการตั้งการกีดกันทางการค้าบนพื้นฐานพิพาทของสาธารณสุขและความปลอดภัย องค์การการค้าโลกจะหยิบยกกรณีพิพาทนั้นสู่คณะกรรมาธิการอาหารสากล (Codex Alimentarius Commission) ซึ่งก่อตั้งขึ้นใน พ.ศ. 2505 โดยองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ และองค์การอนามัยโลก การเปิดเสรีทางการค้าได้มีผลกระทบต่อการค้าอาหารของโลกอย่างมาก[36]Marketing and retail [solved]Food packaging Super sale is on the floor in one of the marque tahaeng.Food marketing is an activity that brings food from farms up to consumers. The marketing of food products, only one of them can be a complicated process, which many companies have added. For example, in the production of canned chicken noodle soup one of the fifty-six came in a related company. These businesses not only involves only the chicken and vegetable production only. But it also includes companies that transport food component and labelling and phlitkrapong. [37] The food marketing system is the employer in the private sector, both directly and indirectly in the United States.Before the modern excess food sales are up every week by farmers to bring produce to market on the day of the village, where food grocery sales in local stores and local consumers to buy [16] [24] The industrial revolution era, with access to and development of the food processing industry. Food stalls that can be sold and distributed to remote locations.Unlike food manufacturers. Retail sales at large companies more control over นั้มีบริ few supermarkets. Supermarket giant, high above the audience and anam chasue agricultural production and their influence for their consumer. However, the amount is less than 10% of consumers falling to farmers by the majority of the money pays the freight, and advertising companies, middle men, [38]Price 850.See also: world food price crisis (2550 (2007)-2551 (2008))File: 2011.png food-price-index 1990-FAOWorld food price index 2533 (1990)-2554 (2011) noticed the high food prices as world food prices during the crisis, statistics (2550 (2007)-2551 (2008)) followed by fluctuations of prices again since 2553 (2010)มีรายงานในวันที่ 24 มีนาคม พ.ศ. 2551 ว่า ผู้บริโภคทั่วโลกกำลังเผชิญกับราคาอาหารที่เพิ่มขึ้น[39] เหตุผลที่เป็นเช่นนั้นรวมถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศและการเปลียนแปลงขนาดใหญ่ในเศรษฐกิจโลก รวมทั้งราคาน้ำมันที่เพิ่มสูงขึ้น ปริมาณสำรองอาหารลดลง และความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในจีนและอินเดีย[39] ในระยะยาว มีการคาดว่าราคาอาหารจะมีเสถียรภาพ[39] โดยเกษตรกรจะปลูกพืชเป็นทั้งเชื้อเพลิงและอาหาร ซึ่งจะดึงราคากลับลงมา[39] โดยเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในกรณีของข้าวสาลีแล้ว[40][41] โดยมีการปลูกธัญพืชดังกล่าวมากขึ้นในสหรัฐอเมริกา แคนาดาและยุโรปใน พ.ศ. 2552 อย่างไรก็ดี องค์การอาหารและการเกษตรเสนอว่าผู้บริโภคยังต้องรับมือกับอาหารที่แพงขึ้นจนถึง พ.ศ. 2561[39] ในคริสต์ทศวรรษ 1980 และ 1990 การให้เงินอุดหนุนฟาร์มและโครงการสนับสนุนทำให้ประเทศส่งออกธัญพืชรายใหญ่ของโลกมีปริมาณผลผลิตเกินมาก ซึ่งสามารถระบายออกมาในช่วงขาดแคลนอาหารเพื่อให้ราคาลดลงได้ อย่างไรก็ตาม นโยบายการค้าแบบใหม่ทำให้การผลิตทางเกษตรกรรมตอบสนองต่อความต้องการของตลาดมากขึ้นมาก และทำให้ปริมาณอาหา

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Perishable food The meat Dairy and Seafood The need to prepare a specific way to avoid the contamination of consumer food preparation such that for this reason the general principle is dinner (such as dairy products) should be stored in cool and hot food (such as soup). Keep warm until the store Frozen meats such as chicken, which are used to make food. Do not leave at room temperature for melting ice. Because of the risk of harmful bacteria to grow, such as Salmonella or E. La. Coli [30] allergies [edit] Some people are allergic or sensitive to food is not a problem for most people. The occurs when the immune system of a person mistaken for protein foods is unknown hazards and damage its adults around 2% and 8% have food allergy [31] quantities of meat, although little could trigger a reaction. In sensitive individuals actually in some cases, even the smell of food in the air. It can cause severe reactions to life in very ill patients. Foods that cause allergies such as common. Protein gluten in wheat, corn, shellfish, peanuts and soybeans [31] foods that cause food allergies often have symptoms such as diarrhea, rash, swelling, vomiting and retching symptoms associated with digestion, usually within a half. Hours after the substance that causes an allergic reaction in the body [31] at least once a food allergy can lead to medical emergencies such as shock caused by allergies. Low blood pressure and unconsciousness substances that cause allergic reactions, this is peanuts. The product can cause a similar reaction [31] The treatment initially by episodes of norepinephrine (adrenaline), often in the form of an automatic sprinkler. (Autoinjector) for Commercial [edit] food imports in 2548 , imports and exports between countries in [the] World Bank report says. The EU is the world's largest importer of food in 2548, followed by the US and Japan. Currently, food is exchanged and traded on a global basis. Diversity and access to food is limited by differences in local grown food or the limitations of the growing season longer [32] Between 2504 and 2542, food exports have increased worldwide. Over the past 400% [33] Currently, some countries rely on food exports in the economy. In some countries, food exports accounted for more than 80% of total exports [34] In 2537, over 100 countries are signatories to the General Agreement on Tariffs and Trade (GATT). Uruguay Round to increase trade liberalization. Including an agreement to reduce subsidies paid to farmers. Which was supported by the commanders support the agricultural tariff quotas for imported goods. And resolving trade disputes which can not be resolved bilaterally. The World Trade Organization [35] when a set of trade sanctions on the basis of public health and safety disputes. WTO to put forward the case to the commission of international food (Codex Alimentarius Commission), which was established in 2505 by the Food and Agriculture Organization. And the World Health Organization The liberalization of trade has had an impact on the food trade of the world greatly, [36] the marketing and retail [the] food packaging put on the floor in the Super Margate, one of the food market. a sequence of events which bring food from the farm to the consumer. The food market, only one can be a complex process, with many manufacturers and companies involved, for example in the production of canned chicken noodle soup has fifty-six companies involved. These businesses not only involves those operations Chicken and vegetables only. It also includes companies that transport food and canned produce and label printing company [37] the market as private employers, both directly and indirectly, the largest in the United States during the early modern times. The sale of surplus food is taken weekly by farmers to bring produce to sell in the bazaar of the village. Where food is sold in local shops and grocery stores to local consumers to purchase [16] [24] With access to the Industrial Revolution and the development of the food processing industry. There are a variety of foods that can be sold and distributed to remote areas like food manufacturers. Retail sale of food being a very large company controlled supermarket just a few. These giant supermarkets have introduced high purchasing power over farmers and activists production. And has a huge influence on consumers, however, less than 10% of consumers go to the farmers. The most money spent for advertising. Shipping companies and intermediaries [38] Price [change] See also: World food price crisis (2550-2551 BC) File: FAO. food-price-index 1990-2011.png the 2533-2554 world food price index to a record high food prices observed during the global food price crisis (2550-2551 BC), followed by volatile prices again since. Fri. . 2553 was reported in the March 24, 2551, consumers worldwide face rising food prices [39] The reason is that as the weather changes and change the large plot. In a global economy As well as oil prices soared. Reduced food reserves And increasing consumer demand in China and India [39] In the long term it is expected that food prices will be stable [39] as well as by farmers to grow crops for fuel and food. This will pull prices back down [39] The incident happened in the case of wheat [40] [41] with the cereal planting more in the United States. Canada and Europe in 2552, however, the Food and Agriculture suggests that consumers also have to cope with rising food until the year 2561 [39] In the 1980s and 1990s to make farm subsidies and support programs. grain exporting countries in the world with more than quantity. Which can be drained out during food shortages to keep prices down, however, trade policy, making agricultural production responds to market needs much more. And the Sun.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

The food which is perishable as easy as meat, milk and seafood. Need to prepare with specific methods to avoid contamination to consumer food preparation such that, for this reason, the general principles. Dinner (such asShould be stored in cool and hot foods (such as soup) should warm until the meat frozen, such as chicken, which will be used to cook. Should not be placed at room temperature for water ice melt.For example, Salmonella or E.Coli [30]

allergic [solve]
.Some people lose or reaction to food, which is not a problem for most. Occurs when the immune system by individual mistaken for certain kinds of food is a protein สิ่งแปลกปลอมอันตราย and attack it, adult and children stories about 2% 8%.The quantity of food, even a little may stimulate reactions in sensitive individuals actually, in some cases, even the smell of food in the air. It may cause severe reactions to life in the patient is in critical condition.Gluten protein in rice, corn, peanut and soybean 31 shells []. Foods that cause food allergy symptoms often show this as diarrhea, rash, swelling, nausea and retching
.A few times a food allergy can lead to medical emergencies, such as allergic shock caused by hypotension. And unconscious, substances that cause allergies associated with the reaction type is peanuts.Initial treatment by giving epinephrine (adrenaline) Episcopal which often given in form of automatic injection (autoinjector)
.
commercial trade [solve]

import food in the 2548
import and export international [solve]
World Bank report said. The European Union is the world's largest food into in 1998.