เนื้อหมูติดมันบด 300 กรัมน้ำมะนาว 2

เนื้อหมูติดมันบด 300 กรัม
น้ำมะนาว 2 – 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หรือมากน้อยตามชอบ
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 1-2 ต้น
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
หัวหอมแดง 5-6 หัว
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1+1/2 ถ้วยตวง
ผักเครื่องเคียง เช่น แตงกวา โหระพา สะระแหน่
ขั้นตอนการทำ
ปอก ล้าง หัวหอมแดงแล้วซอยบาง ๆ
ต้นหอมและผักชีฝรั่งเลือกใบเหลือง ๆ ออก ล้างน้ำ ซอยบาง ๆ
นำหมูบดใส่ชามผสม ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่นลงในชามหมู คนให้เข้ากัน
ใส่ข้าวคั่ว แป้งทอดกรอบ คนให้เข้ากัน เลือกหมูติดมันนะคะ อย่าเอาเนื้อแดงล้วนจะทำให้ลาบทอดแข็งและไม่เกาะตัวกันค่ะ ใคร่จะใส่ผงชูรสก็ตามสะดวก แล้วแต่สถานการณ์ในครอบครัวนะคะ
ใส่ผักซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่งแล้วเคล้าพอเข้ากัน อย่าให้ผักช้ำมาก ถ้าผักช้ำมากจะมีน้ำออกเยอะ
ปั้นลาบหมูเป็นก้อน ๆ กลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว พักใส่จานไว้
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอด รอให้น้ำมันร้อนกลาง ๆ ใช้ไฟกลางไปทางอ่อนในการทอด
นำลาบหมูที่ปั้นไว้ลงทอด พยายามอย่ากลับบ่อยเพราะจะทำให้ลาบทอดแตกไม่เป็นชิ้นเป็นอัน เละเทะไปหมดเลย ให้เหลืองเป็นซีกไปจึงใช้ตะหลิวกลับ
ทอดให้ลาบหมูสีเหลืองสวยจึงตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดเสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียงค่ะ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Lean pork, mashed 300 g
lemon juice 2 - 2 1/2 tablespoons
sauce 2 - 2 1/2 tablespoons
cayenne pepper 1 tablespoon or less to taste
rice 2 tablespoons
balls. 3 tablespoons onion 1-2 above


red onion 2 stalks celery 5-6 head
.Vegetable oil for frying 1 1/2 cup vegetable side dishes such as cucumber, basil, mint


steps to make clear, red onions, peeled and thinly. PS onion and celery leaf is washed thinly sliced ​​yellow
.Bowl, mix the ground pork, fish sauce, chili powder and lemon juice into a bowl of pork. Stir well
Put flour, fried rice, stir well, choose lean pork too. Do not take red meat to make spicy fries were solid and not sticking together. Would be convenient MSG Depending on the family situation, I
.Vegetable, onion, parsley and mix until just combined. Do not bruise the vegetable If vegetables are very bruised water
I made pork into cubes about 1 inch in diameter plate made
guests.Set the pan is hot Put vegetable oil for frying Heat the oil over medium to medium-light use in frying
.Minced pork balls from the fry. Try not to often because it makes the fragmentary fry sauce. Belong to me The yellow is so fragmented, Turner returned to the Lap-Si
fried golden brown and then scoop up the oil drain
.Served with a side of vegetables you
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Ground lean pork 300 g
1/2 lemon juice 2 tbsp – 2
1/2 – 2 fish sauce 2 tablespoons chili powder 1 tbsp
or much less as he likes

2 tbsp roasted rice crispy flour 3 tbsp scallions 2
1-
2
the parsley and red onion from 5-6 head
.Vegetable oil for frying 1 1/2 cups basil, cucumber, spinach side dish
Melissa officinalis

stripping process. Clear, red onion, scallions and trim thin dill
select a rinse out thin SOI lueang
.Put pork grind put mixing bowl Put the lime juice, fish sauce, chili powder into the bowl of pig men together
.Roasted crispy flour rice put people together Select pork and red meat, don't get all lapthot, and I wish not to enter the island. churot powder, according to the city, but the situation in the family attending
.Vegetables soy green onions Parsley, enough to knead. Do not let vegetables cham. If there are many cham vegetables water mass was a round sculpture
laab Moo size within 1-inch diameter plate.
.Set the pan to heat. Put vegetable oil for frying in hot oil to neutral. Central power to the light in the
Put the fried pork minced meat into the statue. Try not to return often because it will make a difference is not a piece of lapthot. Lethe was yellow, as Nations and to use a ladle back
fried, so beautiful yellow scoop larb Moo, drain oil
.Be served with vegetable side dish!

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

pork, minced lemon juice 300G
2 - 2 1/2 tablespoon fish sauce 2 - 2
1 / 2 tablespoon cayenne pepper 1 tablespoon of
or more or less in accordance with roasted rice 2 tablespoon like


crispy flour 3 tablespoon green onion 1 - 2 early

the beginning of parsley 2 red onion 5 - 6 head
vegetable oil for frying 1 1 /2 cups of vegetables and side dishes such as cucumber
sweet basil, mint

stripping process for making clear the onion red onion, sliced thin,
and parsley leaves yellow, select the clear water lane
Some.The minced pork in a bowl and mix well. Add lemon juice, fish sauce and chili powder in a bowl and stir. Pig
Add the rice flour roasted crispy fried pork and stir. Select it, isnt it? Don't put red meat, Spicy Fried things will be hard, and it is not the island, sir, I would like to put it, but this situation is MSG, facilities in the family
, doesn't it?put the vegetables, sliced green onion, parsley, and then mingle together, vegetables do not bruise bruise. If vegetables are very much water out
formed a spicy pork cubes, round 1 inch diameter base plate
.set the frying pan Heat oil for frying Heat oil, wait for it to go to the light in the middle of the frying
The pork Spicy Fried trying to do a mold. Back to fry minced meat, often because it was not something I slightest evidence, yellow piece is used to return a flipper used for frying
fried, spicy pork, yellow beauty, lift it to drain
Serving serve with vegetable side dish,