อาหารไทย : ต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้ง ถือเ

อาหารไทย : ต้มยำกุ้ง
ต้มยำกุ้ง ถือเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมมากและยังติด 1 ใน 10 อาหารไทยยอดนิยมที่ชาวต่างชาติชอบรับประทาน นอกจากนั้นจากการสำรวจข้อมูลของเว็บไซต์ cnngo.com ที่จัดอันดับสุดยอดอาหาร 50 เมนูทั่วโลกในปี 2011 ต้มยำกุ้งของไทยยังติดอันดับ 8 ด้วย ถือว่าเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาจริงๆ มีรสชาติเป็นที่นิยมระดับโลก ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรมากมาย ไม่ว่าจะเป็น (ตะไคร้, ใบมะกรูด, และอื่นๆ) ทำให้ต้มยำกุ้งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีจานหนึ่งเลยทีเดียว รสชาติดั้งเดิมจะออกเผ็ดร้อนและเปรีิ้ยว ผู้่ที่ไม่ชอบรสเผ็ด อาจต้องปรับลดปริมาณพริกลงในขณะทำการปรุงรส

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* กุ้งขนาดกลาง 6 ตัว

* ตะไคร้ 1 ต้น, หั่นเป็นท่อนขนาด 2" และทุบพอแหลก

* เห็ดฟางหั่นครึ่ง 12 ดอก

* พริกขี้หนู 3-5 เม็ด, บุบพอแตก

* ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

* น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ

* น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย (หรือน้ำเปล่า)

* ผักชี สำหรับโรยหน้า

* น้ำพรกเผา (กรณีต้องการทำเป็นต้มยำน้ำข้น)



สมุนไพรไทย : ตะไคร้
อาหารไทย : ต้มยำกุ้ง

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ล้างทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออกเหลือแต่หาง พักไว้ (ถ้าไม่มีน้ำซุปไก่ สามารถเอาหัวกุ้ง และเปลือกที่แกะ ไปต้มทำเป็น น้ำซุป จะทำให้ต้มยำมีรสกลมกล่อมขึ้น)

2. ตั้งน้ำซุป (หรือน้ำเปล่า) ในหม้อขนาดกลาง ใส่ตะไคร้ลงไปต้ม พอน้ำซุปเริ่มเดือด ใส่กุ้งและเห็ดฟาง ต้มต่อไปอีกสักพักจนกุ้งเกือบสุก จึงปิดไฟ ยกหม้อลง (อย่าให้กุ้งสุกมาก เนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Thailand food: Tom Yam Gung Tom yum Kung is regarded as a food is very popular, and also caught one of the top 10 food Thailand expats like to eat. In addition to the survey Web site at the top food rating cnngo.com 50 menus all over the world in the year 2011 Thailand's Tom yum Kung is still considered the top 8 with a really unusual taste is one of the world's most popular. With a mixture of herbs a lot be it (lemon grass, Kaffir lime leaves, and so on). To make Tom yum Kung is a one dish meal for good health. The original flavor is spicy hot and sour design. Those who don't like spicy Chili down the volume reduction might need while seasoning. Update + ingredients* Medium size shrimp, 6 a* 1 lemon, cut into pieces 2 "size and enough ground.* Mushrooms sliced straw half-12* Paprika 3-5 tablets, enough different stamping.* 3 the torn Kaffir lime leaves* 2-3 tbsp lime juice* 2-3 tbsp fish sauce* 3 cups chicken broth (or water).* Coriander for garnishing* Water blessing kaphao (in case you want to make it as spicy juice concentrate). Thailand: herbs, LemongrassThailand food: Tom Yam Gung How to do step by step.1. the cleaned shrimp. Peeled off but hang on hold (if it is not possible to remove the chicken soup with shrimp heads and shells of the sheep is to boil the soup would make soup with garlic)2. set the broth (or water). In a medium sized pot Put the lemon into soup Enough to start boiling soup. Put the shrimp and mushroom soup to straw until the shrimp are almost cooked, so some off the fire. Lift the cooked shrimp to the pot (don't so much meat it is necessary to. Not delicious).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Thailand food: soup, shrimp
soup, shrimp. A diet that is very popular and also one of the top 10 food Thailand where foreigners like to eat. In addition, data from a survey of the site cnngo.com the 50 top-ranking global menu of shrimp in 2011, Thailand was ranked eighth with food is really extraordinary. The taste is popular worldwide. With a combination of many herbs, be it (lemongrass, kaffir lime leaves, and so on) makes a healthy shrimp dish ever. And spicy flavors will leave the unit free of charge. Those who do not like spicy food May have to cut down the amount of chili seasoning while cooking ingredients: medium shrimp * 6 * 1 lemongrass stalks, cut into 2 "pieces and bash * 12 flower mushroom, sliced ​​in half paprika * 3-5 tablets. , lightly pounded kaffir lime leaves * 3 * 2-3 tablespoons lemon juice, 2-3 tablespoons fish sauce * * 3 cups chicken broth (or water) * cilantro for garnish * Water Decree burn (if made ​​into soup. concentrated juice) , herbs, Thailand: Lemongrass Restaurant Thailand: Shrimp how to do step by step one. Wash shrimp Peeled off, leaving only the tail and set aside (if not the chicken broth. You can remove the shrimp heads Boil and peel the sheep to make a delicious soup broth to make it up) 2. The broth (or water) in a medium pot. Add lemon to a boil When the soup begins to boil Add shrimp and mushrooms Boil for a few minutes until shrimp are almost cooked, turn off the power to raise the pot (not very cooked shrimp. The texture is reminiscent of distasteful).

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

: spicy spicy food is food is very popular and still 1 in 10 Thai popular that foreigners like to eat. In addition, the website information cnngo.Com that top-ranking food menu 50 worldwide in the 2011 spicy Thai was also ranked the 8. Considered as food is extraordinary. The taste is popular worldwide. With a mixture of many herbs, such as (lemongrass, kaffir lime leaves,And so on), spicy food for good health, one plate. The original flavor will sharply and เปรีิ turn the is not spicy. May need to adjust to reduce down while the chili seasoning seasoning ingredients



.*

* 6 medium shrimp body Lemongrass 1 tree, cut into pieces the size 2 "and smash crushed

* mushroom cut in half 12 flower

* pepper, 3-5 tablets. Crushed

* kaffir lime leaves 3 leaf

* lemonade 2-3 tablespoons tablespoon sauce 2-3

*

* chicken soup, 3 cup (or water)

.*

* for sprinkle coriander water blessing burned (in case of need to Tom Yum Nam Khon)



herbs: Thai food: Spicy Lemongrass




1 method step by step.Cleaner shrimp peeled off only the tail suspended (without soup chicken can remove shrimp shell and the sheep to boil make soup. To make the soup taste)

2.Set up the soup (or water) in a medium pot. Add lemon grass soup to boil. Then start to boil shrimp and mushrooms, shrimp boil again for a while until almost cooked. Turn off the lights to raise the pot (not cooked shrimp, meat is hardened. Not good).