ชาในสหราชอาณาจักรจากวิกิพีเดีย สารา

ชาในสหราชอาณาจักร
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปที่: ป้ายบอกทาง, ค้นหา บทความนี้ใช้ระบบคริสต์ศักราช เพราะอ้างอิงคริสต์ศักราชและคริสต์ศตวรรษ หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง


ชากับนมประเพณีการดื่มชาของอังกฤษ ชาวอังกฤษเป็นชาติที่ดื่มชาเป็นลำดับสองของโลกเมื่อเปรียบกับอัตราต่อคน ชาวอังกฤษแต่ละคนดื่มชาคนละประมาณ 2.1 กิโลกรัมต่อปี[1] ความนิยมในการดื่มชามีมาตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 19 เมื่ออินเดียเป็นส่วนหนึ่งของจักรวรรดิอังกฤษ และอังกฤษมีความต้องการที่จะควบคุมการผลิตชาในอนุทวีปอินเดีย แต่ผู้ที่นำประเพณีการดื่มชาเข้ามาในอังกฤษเป็นคนแรกก็คือแคทเธอรีนแห่งบราแกนซา สมเด็จพระราชินีในสมเด็จพระเจ้าชาร์ลส์ที่ 2 แห่งอังกฤษ ในราวระหว่างคริสต์ทศวรรษ 1660 ถึง 1670 แต่ในระยะแรกก็เป็นประเพณีสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้นที่ไม่ได้แพร่หลายในบรรดาประชากรทั่วไปเพราะยังเป็นสินค้าฟุ่มเฟือย จนต่อมาเมื่อราคาชาถูกลง เมื่อประเพณีนี้เผยแพร่ทั่วไปในสหราชอาณาจักรก็เริ่มมีการจัดสวนชา (Tea garden) ที่เป็นสถานที่ดื่มชาและเดินเล่น หรือการจัดการเต้นรำชา (Tea dance) ที่อาจจะเป็นการเต้นรำตอนบ่ายหรือพลบค่ำ ที่อาจจะรวมทั้งการดูดอกไม้ไฟ หรือมีการเลี้ยงอาหารค่ำด้วย และจบลงด้วยการดื่มชา สวนชาเสื่อมความนิยมลงหลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง แต่การเต้นรำก็ยังพบว่ามีการจัดกันอยู่บ้าง


เนื้อหา [ซ่อน]
1 วิธีดื่มชาของอังกฤษ
1.1 การดื่มชาเป็นมื้ออาหาร
1.2 บัตรชา
2 การดื่มชาของชาวอังกฤษในปัจจุบัน
3 ประเพณีทำชาของชาวอังกฤษโดยทั่วไป
4 บทบาทของชา
5 สำนวน
6 อ้างอิง
7 ดูเพิ่ม
8 แหล่งข้อมูลอื่น

วิธีดื่มชาของอังกฤษ[แก้]การดื่มชาในอังกฤษมักจะเป็นชาดำที่เสิร์ฟกับนมและบางครั้งก็น้ำตาลด้วย ชาแก่ที่เสิร์ฟกับนมและน้ำตาลจำนวนมากในถ้วยใหญ่เหมือนกระบอกที่เรียกว่า “mug” มักจะเรียกกันว่า “ชาคนงาน” (Builders tea) โดยทั่วไปแล้วการดื่มชาในอังกฤษจะไม่ใช่วัฒนธรรมชั้นสูงที่ละเอียดอ่อนอย่างที่เข้าใจกันทั่วโลก แต่เป็นเพียงกิจวัตรประจำวันเช่นเดียวกับการดื่มกาแฟของชาติอื่น — ตามปกติแล้วชาวอังกฤษก็จะดื่มชากันวันละอาจจะถึงห้าหรือหกถ้วย (หรือ “หมัก”) แต่ก็มิได้หมายความว่าชาวอังกฤษจะไม่มีประเพณีการดื่มชากันอย่างเป็นทางการหรือในโอกาสพิเศษ สำหรับชนชั้นที่ทำมาหากินมีอาชีพกันทั่วไปการพักดื่มชาก็เป็นส่วนสำคัญประจำวัน โดยทั่วไปแล้วนายจ้างก็มักจะอนุญาตให้มีการพักดื่มชาสายครั้งหนึ่งและบ่ายอีกครั้งหนึ่ง

การดื่มชาเป็นมื้ออาหาร[แก้]
ชุด “Cream tea” ที่ประกอบด้วยชา
และสโคนกับครีมข้นและแยม
จากซ้ายไปขวา:แยม สโคน ครีมข้น กาชา นมในเหยือกเล็ก ที่กรองชา (หลังเหยือกนม) และถ้วยชา ถ้าเสร์ฟพร้อมกับกาอีกกาหนึ่งก็มักจะเป็นกาที่ใหญ่กว่ากาที่มีใบชา และจะเป็นกาน้ำร้อนสำรองเพื่อใช้เติมในกาชาเมื่อเทชาในกาชาออกหมดชาไม่เพียงเป็นแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังหมายถึงอาหารว่างมื้อบ่าย (Tea (meal)) ไม่ว่าเครื่องดื่มจะเป็นชาหรือไม่ แอนนา รัสเซลล์ ดัชเชสแห่งเบดฟอร์ดได้ชื่อว่าเป็นผู้ริเริ่มอาหารว่างมื้อบ่าย ราว ค.ศ. 1800 เพื่อแก้หิวระหว่างคอยอาหารค่ำ ซึ่งก็ยังประเพณีที่ปฏิบัติกันอยู่บ้างในปัจจุบัน

ประเพณีอีกอย่างหนึ่งทีเคยเป็นที่นิยมคือร้านน้ำชา (tea room) ซึ่งเป็นสถานที่ที่เสิร์ฟชาและสโคน (คล้ายมัฟฟินแต่ไม่หวาน) กับครีมข้น (Clotted cream) ซึ่งเป็นครีมที่ข้นเหมือนเนย) และแยมผลไม้ การดื่มกับสโคนกับครีมและแยมเรียกรวมกันว่า “Cream tea” แต่ประเพณีหมดความนิยมลงตั้งแต่หลังสงครามโลกครั้งที่สอง การดื่มครีมทีจึงทำกันแต่ในบางโอกาส เดวอนและคอร์นวอลล์มีชื่อเสียงในเรื่องครีม การเรียก “Cream tea” มักจะทำให้เข้าใจผิดกันว่าเป็นการดื่มชากับครีมซึ่งไม่เป็นความจริง

บัตรชา[แก้]ระหว่างคริสต์ศตวรรษ 1940 จนถึงคริสต์ศตวรรษ 1980 ใบชาที่ขายเป็นกล่องในสหราชอาณาจักรอาจจะมีบัตรรูปอยู่ภายในกล่องที่มีขนาดเดียวกับบัตรบุหรี่ที่เป็นสิ่งที่มีความมุ่งหมายให้เป็นสิ่งสะสมสำหรับเด็ก บริษัทที่ขายชาใส่บัตรที่รู้จักกันดีก็มีชาไทฟู (Typhoo tea) และ บรุคบอนด์ผู้ผลิต ชาพีจีทิพส์ (PG Tips) ที่ต่อมาแจกอัลบั้มให้ใส่บัตรด้วย รูปที่เป็นบัตรก็เขียนโดยศิลปินที่บริษัทจ้างมาเช่นชาร์ลส์ ทันนิคลิฟฟ์ ปัจจุบันบัตรบางบัตรก็กลายเป็นของมีค่า

การดื่มชาของชาวอังกฤษในปัจจุบัน[แก้]การสำรวจของบริษัทอินฟอร์มา (Informa) ระบุว่าจำนวนการดื่มชาตามปกติในสหราชอาณาจักรมีแนวโน้มในทางที่ลดลง[1] แต่การขายกาแฟในช่วงเดียวกันก็มิได้เพิ่มขึ้น[1] ชาวอังกฤษหันไปดื่มสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเช่นน้ำผลไม้ หรือชาที่ทำจากดอกไม้หรือผลไม้แทนที่ ที่แสดงให้เห็นจากสถิติของการดื่มเครื่องดื่มที่ว่าสูงขึ้นถึงอัตราร้อยละ 50 ระหว่างปี ค.ศ. 1997 จนถึงปี ค.ศ. 2002[1] นอกจากนั้นสิ่งที่น่าสนใจคือสถิติของการขายชาและกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนในช่วงเดียวกันก็ลดลงมากยิ่งกว่าชาหรือกาแฟปกติ[1]

ประเพณีทำชาของชาวอังกฤษโดยทั่วไป[แก้]ในปัจจุบันการดื่มชาก็มักจะเป็นเพียงการเอาถุงชาใส่ "Mug" และราดด้วยน้ำเดือด หรือถ้าซื้อชาหนึ่งแก้วในร้านอาหารประเภทเซิร์ฟตัวเองผู้ซื้อก็จะได้ถ้วยชาเปล่ากับถุงชาหนึ่งถุงซึ่งไปเติมน้ำร้อนจากหม้อ และเติมนมและน้ำตาลเอาตามใจชอบ แต่ถ้าเป็นโอกาสการดื่มชาที่เป็นทางการก็จะมีการใช้ถ้วยชาและจานรองแทนที่จะเป็น “Mug” อย่างที่ใช้กันทั่วไปในปัจจุบัน หรือถ้าใช้ “Mug” ก็อาจจเป็นขนาดที่ย่อมหน่อย การทำชาโดยทั่วไปจะประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้:

1.ต้มน้ำให้เดือดและเทลงในกาชาเล็กน้อย
2.หมุนกาชาให้น้ำร้อนกลั้วกาชาให้ทั่วเพื่ออุ่นกา แล้วเทน้ำทิ้ง
3.ใส่ใบชา (ปัจจุบันใช้ถุงชาเป็นส่วนใหญ่) ลงไปในกาชา กาชาขนาดกลางก็มักจะใช้ถุงชาราวสองถุงหรือสามถ้าชอบรสแก่ ขณะเดียวกันก็ต้มน้ำร้อนต่อให้เดือด
4.เติมน้ำร้อนลงในกาชา และคลุมกาชาด้วยถุงที่บุด้วยฉนวนที่เรียกว่า “tea cosy” เพื่อรักษาความร้อนของกาชา ทิ้งชาไว้ในกาสักครู่เพื่อให้ชาออกรสและได้ที่
5.เทนมในถ้วยชาที่จะเสิร์ฟหรืออาจจะรอให้ผู้ดื่มเติมเอง ถ้าเจ้าของบ้านเป็นผู้เติมให้ก็จะถามก่อนว่าจะดื่มชาอย่างไร ผู้ถูกถามก็อาจจะตอบว่า “กับนมและน้ำตาล” หรือ “กับนม” หรือ “ไม่ใส่อะไร”
6.เทชาลงถ้วย ถ้าเป็นใบชาก็อาจจะเทผ่านที่กรองเล็กๆ
7.ถ้าเสิร์ฟเป็นชาดำ ผู้ดื่มก็จะเติมนมและ/หรือน้ำตาลเองตามใจชอบ
8.เติมใบชาในกา และน้ำร้อนเพิ่มสำหร

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Tea in the United KingdomFrom Wikipedia, the free encyclopediaGo to: navigation, search This article describes how to use the Gregorian system because the Gregorian reference and one of the 20th century.Tea with milk tea tradition of England. A British national who is the world's second series, tea drinking, when compared with the rate per person. British people drink tea, about 2.1 kg per person per year [1] The popularity of tea has come since the 19th century when India was part of the British Empire and British demand to control the production of tea in India subcontinent but who bring tea into English as it is the first to Catherine nahae's core library statement. Her Majesty the Queen in Charles II of England in 1660 to 1670 decades during the 80s, but, in the first stage, it is a tradition for the elite only, that is not widespread among the general population, because as luxury goods. Until later, when the tea prices. When this tradition was common in the United Kingdom broadcast began with tea gardens. (Tea garden), which is a place to drink tea and stroll, or managing a dance tea (Tea dance), which may be dancing in the afternoon or dusk, which may well suck, Fireworks, or have dinner, and ends with drinking tea. Tea gardens deteriorate popularity after the second world war, but the dancing is still found that there exist?Contents [Hide] 1 how to drink tea, England 1.1 the tea as a meal.1.2 tea card2. drink tea of Britain today.3 British tradition of tea in General.4 the role of tea.5 idioms6 references.7 see alsoOther sources of information 8How to drink tea, English tea-drinking 850 British black tea is often served with milk and sometimes sugar. Tea served with milk and sugar, one of many in the big Cup as a cylinder called a "mug", often called "tea" (tea Builders) workers in General, drinking tea in English is not high culture sensitive, understandable all over the world, but it is just a daily routines such as.Especially good to drink coffee of other national — typically British, the other tea per day may be five or six cups (or "ferment"), but it does not mean that the British do not have a tradition of drinking tea together in formal occasions. For classes that they have common room, tea drinking is an important part of the day. Generally, employers are often allowed to stay late afternoon tea and once again.Drinking tea as a meal [edit] Series of "Cream tea" that is composed of Cha.And to sakhon cream and jamFrom left to right: condensed cream sakhon jam Tea pot Milk in a small jug, filter tea (milk jugs back) and cups of tea. If a check again with fresh a check to se it is often a larger pot with a tea kettle and is reserved for use in tea pot tea tea pot pouring out when the tea is not only a just drinks only. But it also means meals, snacks in the afternoon. (Tea (meal)) is whether or not tea drink. Anna Russell, Duchess of Bedford is known as its originator, c. 1800 afternoon meal, snacks to solve hunger during the wait for dinner, which is still some wholesome tradition today.Another tradition, it has never been a popular tea shop is (tea room), which is a place that serves tea and sakhon (similar to muffins, but not sweet) with a thick cream (Clotted cream), which are the cream, butter, jam, fruit juice and the like) drink with cream and jam with sakhon call together a "Cream tea", but all the popular tradition since after the second world war. Drinking tea cream thus making it but occasionally Devon and Cornwall is known for ice cream. Called "Cream tea" is often mislead as to drink tea with cream, which is not true.Between 850 tea card century 1940 until 1980 century tea sold in boxes in the United Kingdom, there may be a card inside the box the same size as a cigarette cards with the intention, as a reward for the children. The company sold well-known card holders, tea, tea, Tai Fu (Typhoo tea) and "tea manufacturers bonded copper boru PG thip (PG Tips), which subsequently distributes albums, insert the card. Card images, written by artists that the company hired as Charles. State-of-the-cliff today, some card, the card became a.Tea of the current British survey of 850 of the formaldehyde (Informa) indicated that the number of regular tea drinking in the United Kingdom tends to decline [1] But the coffee is sold in the same period, it did not increase [1] The British turned to drink something that benefits your body more like fruit juice or tea made from flowers or fruits, rather than that shown by the statistics of the drink that is high up to 50 percent between 1997 to 2002 [1] in addition, an interesting thing is that the sales statistics of the free coffee and tea from caffeine in the same period decreased much more than regular coffee, tea, or [1]British traditions of tea in General, today's 850 tea it is often just remove the bag and put the tea Mug with "boiling water" or if one glass of tea in the restaurant purchased the category surf fatua. buyers will have an empty Tea Cup with a tea bag, bag to fill the hot water from the boiler and fill the milk and sugar to remove as you like, but if it's chances of getting a formal tea, tea-cups will be used instead of a plate and "Mug", commonly used in current or if using "Mug", as was the size. The tea generally consists of the following steps:1. boil water to boiling and pour it into a small tea pot.2. rotate the tea pot, tea pot to flush hot water, cold water, then check across to the left.3. put the tea leaves (tea bags are mostly used at present) into the tea pot. Medium tea pot, tea bags are often used as second or third bag if he likes to taste. Meanwhile, boil the water, boiling4. fill the hot water into the tea pot and cover with tea bags, check that the insulation with the so called "tea cosy" to retain the heat of the tea pot. Tea leaves in a tea-flavored to some kasak and at.5. pour the milk in a cup of tea to be served, or they may be waiting for a drink refill. If homeowners are filled, it will ask you before that, how to drink tea. Those are questions might be answered with a "milk and sugar" or "milk" or "don't put anything," he said.6. pour a cup of tea. If the tea leaves, it may be the small filter pouring.7. if serving as a black tea. They drink, they will fill the milk and/or sugar as you like.8. fill the tea kettle and add hot water for.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Tea in the UK
from Wikipedia. Jump
to: navigation, search This article uses the Gregorian system. Century BC and the reference Or one tea with milk, tea drinking tradition of English. Britain's national drink is the world's number two, compared to the rate per person. British Each tea is approximately 2.1 kg per year [1] The popularity of tea has been around since the 19th century when India was part of the British Empire. And England, there is a need to control the production of tea in the Indian subcontinent. Those who use the traditional British tea into the first was Catherine of Braganza. Queen of King Charles I of England in about 2 during the decade 1660 to 1670, but in the early stages, it is customary for the elite only, not prevalent in the general population because it is a luxury. Tea prices are down until later on. When tradition is published online in the UK, it has a garden tea (Tea garden) is a place to drink tea and stroll. Or the Tea Dance (Tea dance) that will be dancing in the afternoon or evening. Might as well see the fireworks. Or have dinner with. And ended up drinking tea. Tea gardens, its popularity after World War II. But the dance was also found that there are some of Contents [hide] 1 way to drink tea in England 1.1. Drinking tea meal 1.2 full tea drinking tea 2 of the British in the third. Traditional tea making of the English generally 4 role of tea 5 expression 6 Reference 7 See also 8 References to drink tea in England [edit] drinking tea in England are usually black tea served with milk and sometimes sugar. with Tea and served with milk and sugar in a large cup-like cylinder called a "mug" is often referred to as "tea workers" (Builders tea) In general, drinking tea in England are not high culture information. Items that are understood throughout the world. But it is just routine, as well as the coffee of other countries - typically British would drink tea a day may be up to five or six cups (or "fermented"), but it does not mean that the British are. The tradition of drinking tea, formal or special occasions. For the class of a career, livelihood commonly served tea is an important part of the day. Generally, employers are often allowed to be served tea late one afternoon and again, drinking tea is a meal [edit] series "Cream tea" which includes tea and scones with cream and jam from the left. Right: jam, scones, cream, condensed milk in tea pitcher in a tea strainer (the bowl) and a cup of tea, check if the line with another pot of coffee is always a bigger check, check the tea leaves. And will fill the kettle for use in tea when pouring tea in tea out slowly, not only as a beverage. It also means the afternoon snack (Tea (meal)) not to drink the tea or not, Anna Russell, Duchess of Bedford Ford has a reputation as a pioneer in the afternoon snack around. Fri. . 1800 for the hungry while waiting for dinner. This tradition is still practiced in some of the tradition is one that was never popular tea (tea room), a place that served tea and scones. (Like muffins, but not sweet) with thick cream (Clotted cream), a creamy, thick as butter) and jam, fruit drinks with scones with cream and jam collectively, the "Cream tea", but the tradition lost. popularity after World War II. Drinking cream, so do it on occasion. Devon and Cornwall is famous cream called "Cream tea" often make the same mistake as drinking tea with cream, which is not true, full tea [edit] during the century in 1940 through Century 1980 tea leaves. sold as a box in the UK may have a card inside the box are the same size as a cigarette card is intended to be a collection for children. Companies that sell cards that well-known tea with a tea Typhoon (Typhoo tea) and Brooke Bond tea manufacturer's Tip PG (PG Tips), the album was later distributed to the card. The card was written by the artist, the company hired as Charles overtook Nick Cunliffe current card, some cards will become of the tea of the English present [edit] surveys of Infor. Norma (Informa), the number of tea as usual in the UK are likely in the lower [1], but the sale of coffee at the same time, it did not increase [1], the British turned to drink something. healthful than the juice. Or tea made ​​from the flowers or fruits instead. Shows the statistics of the drink that up to 50 percent between 1997 to 2002. [1] Moreover, what is interesting is that the statistics of sales and tea. coffee without caffeine in the same period was reduced by more than tea or coffee normal [1] customs making of the English in general [edit] Currently, drinking tea, it is often just to remove the tea bag to "Mug. "and doused with boiling water If you buy a cup of tea in the restaurant category Surf own buyers, it is not a cup of tea with one tea bag in hot water to the pot. And milk and sugar is like. It is a formal tea will be used instead of a tea cup and saucer "Mug" is commonly used in the present or if the "Mug" It may be a bit small scale. Tea typically includes the following steps: 1. Heat water to boiling and pour in a little Chickasha Chickasha 2. Turn the hot water wash thoroughly to check Tea Warmer. Pour water 3. Put the tea. (Now mostly use tea bags) into the Chickasha Chickasha medium was often used tea bags around two or three bags if you like the taste. Meanwhile, boil the water to a boil in hot water 4. Chickasha. And covered in tea bags lined with insulation called "tea cosy" to maintain the heat of Chickasha. The tea leaves in a moment to savor tea and at 5. Pour the milk in a cup of tea to be served, or may be waiting for a drink refill itself. If the homeowner is filled, it will first ask how to drink tea. Users may be asked to answer that. "Milk and sugar" or "milk" or "Do not put anything" 6. Pour the tea into the cup. If the tea leaves, it may be poured through a small filter 7. Serve as black tea. The drink is milk and / or sugar, I like tea leaves 8. Fill in check. Add hot water and Pals

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Tea in Britain
from Wikipedia, the free encyclopedia
to: signs, search, this article use the ระบบคริสต์ศักราช. Because the Gregorian century reference and or one


.Tea with milk tea culture of England. The English are the national tea is the second order of the world when compared with the rate per person. The British drink tea each each about 2.1 1 kilograms per year []. The popularity of drinking tea has been around since the century 19 when India as part of the English empire And the UK needs to control the tea production in the Indian subcontinent.Queen Majesty King Charles 2 of England in about between supervision 1660 to 1670 but in the first stage, it is a tradition for the aristocracy prevalent among the general population, not only because is also the luxuries.When this tradition is published online in the UK, it has tea garden (Tea garden) is a place ดื่มช and walk or dance management tea. (Tea dance) may be dancing the afternoon or dusk. May as well as watching the fireworks.And end up with a cup of tea. Tea gardens declining reputation after World War II. But the dance also showed that there were some organizing
.

content [hidden]
1 how British tea
1.1 drinking tea is tea

1.2 meal card 2 drinking tea of current British
3. The tradition of British tea generally
4 role of tea


5 expressions 6 reference 7 view, add other sources 8


.How to drink tea in England [Edit] drinking tea in England is usually black tea served with milk and sometimes sugar. For tea served with milk and sugar in a cup, like many large cylinder called "Mug" often เรียกก that "tea workers." (Builders tea).But it is only a routine as well as drinking coffee of other nations - normally dam999 ฤษก็ drink tea each day may be up to five or six cups. (or "paste").For the workplace occupations generally stay for tea is part of daily. Generally, employers are often allowed to drink tea and destroy one afternoon once again!
the tea meal [solve]
series. "Cream tea" containing tea and scones with cream thick and

from left to right: jamJam, a scone. Thick cream, milk tea pitcher small tea strainer (after the milk jug) and a cup of tea, if เสร์ฟ along with GA GA GA again one is usually bigger GA with tea leaves.But it also means the afternoon snack (Tea (meal) whether drink is tea? Anna Russell, Duchess of Bedford is known as the originator of afternoon snack. About C.