วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน1. ทำบัวลอย

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ทำบัวลอยโดยผสมแป้งข้าวเหนียว, เผือกนึ่งและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นจึงนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ระหว่างปั้นนั้น ควรโรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกบัวลอยติดกัน (ถ้าต้องการทำบัวลอยหลายสีก็ใช้ส่วนผสมเพิ่ม ไม่ว่าจะเป็นฟักทองสำหรับสีเหลือง หรือใบเตยสำหรับสีเขียว เป็นต้น)

2. ต้มน้ำในหม้อขนาดกลาง รอจนเดือดจึงใส่ลูกบัวลอยที่ปั้นไว้แล้ว เมื่อบัวลอยสุกให้นำออกมาแช่ในน้ำเย็น (บัวลอยที่สุกแล้วจะลอยขึ้น)


3. ทำน้ำกะทิโดยผสม กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป ควรใส่น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียวก่อน ถ้ายังหวานไม่พอจึงค่อยใส่เพิ่มลงไป ต้มจนเดือด จึงหรี่ไฟลง นำบัวลอยที่ต้มไว้แล้วใส่ลงไปในน้ำกะทิ ต้มต่ออีกสักพักจึงปิดไฟ ถ้ามีมะพร้าวอ่อนก็ใส่ได้เลย พร้อมลูกบัวลอย (กรณีต้องการทำบัวลอยไข่หวาน ก็ตอกไข่ใส่ไปในหม้อหลังจากที่ใส่บัวลอยลงไป รอจนไข่สุกจึงปิดไฟ)

4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาว เสริฟขณะร้อนหรือรอให้เย็นก็ได้

ผลลัพธ์ (ฝรั่งเศส) 3:

Étape par étape, comment faire thaïlandais bonbons

1. Douche en virgule flottante par mélange de riz gluant farine,Étape par étape, comment faire thaïlandais bonbons

1. Douche en virgule flottante par mélange de riz gluant farine,Étape par étape, comment faire thaïlandais bonbons

1. Douche en virgule flottante par mélange de riz gluant farine,Qu'il s'agisse de potiron, jaune ou vert pour Pandan, etc. )
Faire bouillir
2. de l'eau dans une casserole de taille moyenne attendre jusqu'à ébullition, puis entrez une douche d'argile, lorsque la douche pendaison cuits, retirez imprégnée d'eau froide douche (à virgule flottante cuits puis va flotter )


3. de lait de noix de coco en mélangeant le lait de coco, noix de coco, sucreTaro cuits à la vapeur et de l'eau, pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients ensemble comme une seule chair, puis traduits en moule un enfant creusé entre le moule doit être saupoudré de riz gluant farine un peu pièce pour éviter un bébé douche de flottement.Le sucre et le sel pour mettre le sucre juste à la moitié avant si le sweet n'est pas assez, puis appuyez sur entrée pour ajouter à l'ébullition, puis réduire la luminosité pour amener la douche pendaison à la bouilloire, puis entrer dans l'eau à ébullition le lait de coco et un peu plus, puis mettez-le hors tension.