บทคัดย่อ การศึกษาเรื่อง“วุ้นผักผลไม

บทคัดย่อ
การศึกษาเรื่อง“วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ”วัตถุประสงค์1.)เพื่อศึกษาการทำวุ้นผักผลไม้และส่วนประกอบหลักที่นำมาใช้ 2.) เพื่อนำไปสร้างอาชีพเสริมเพื่อหารายได้และถ่ายทอดความรู้ต่างๆ ให้กับผู้ที่มีความสนใจ 3.) เพื่อศึกษาการดัดแปลงรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆออกสู่สังคมให้ประโยชน์ต่อสังคมและเยาวชนรุ่นหลังที่มีความสนใจโดยใช้ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนสมุทรปราการ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ 1) ส่วนผสมที่มีคุณภาพ และอุปกรณ์ในการทำวุ้นผักผลไม้ 2) แบบสอบถามความพึงพอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ ค่าร้อยละ(Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) หรือค่า(S.D.)
ผลการศึกษาพบโดยภาพรวมผู้เข้ากิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” อยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด(X = 4.35, S.D =0.53) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าอันดับสูงสุดคือรสชาติของวุ้นผักผลไม้ที่รับประทาน(X = 4.35, S.D =0.53) อันดับรองลงมาคือสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ได้ (X =4.1, S.D =0.71) และอันดับต่ำสุดคือการตกแต่งหน้าตาของวุ้นผักผลไม้และความรู้ที่ได้จากการทำกิจกรรมนี้มีความสนใจมากน้อยแค่ไหน(X = 3.55, S.D =1.84)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Abstract การศึกษาเรื่อง“วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ”วัตถุประสงค์1.)เพื่อศึกษาการทำวุ้นผักผลไม้และส่วนประกอบหลักที่นำมาใช้ 2.) เพื่อนำไปสร้างอาชีพเสริมเพื่อหารายได้และถ่ายทอดความรู้ต่างๆ ให้กับผู้ที่มีความสนใจ 3.) เพื่อศึกษาการดัดแปลงรูปแบบผลิตภัณฑ์ต่างๆออกสู่สังคมให้ประโยชน์ต่อสังคมและเยาวชนรุ่นหลังที่มีความสนใจโดยใช้ประชากรและกลุ่มตัวอย่างเป็นนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2557 โรงเรียนสมุทรปราการ เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ 1) ส่วนผสมที่มีคุณภาพ และอุปกรณ์ในการทำวุ้นผักผลไม้ 2) แบบสอบถามความพึงพอใจในการเข้าร่วมกิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ ได้แก่ ค่าร้อยละ(Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) หรือค่า(S.D.) ผลการศึกษาพบโดยภาพรวมผู้เข้ากิจกรรม “วุ้นผักผลไม้เพื่อสุขภาพ” อยู่ในระดับความพึงพอใจมากที่สุด(X = 4.35, S.D =0.53) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่าอันดับสูงสุดคือรสชาติของวุ้นผักผลไม้ที่รับประทาน(X = 4.35, S.D =0.53) อันดับรองลงมาคือสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ได้ (X =4.1, S.D =0.71) และอันดับต่ำสุดคือการตกแต่งหน้าตาของวุ้นผักผลไม้และความรู้ที่ได้จากการทำกิจกรรมนี้มีความสนใจมากน้อยแค่ไหน(X = 3.55, S.D =1.84)

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Abstract the study of "
jelly fruits and vegetables for health." the purpose 1.) to study the jelly and ผักผลไม้ main components used 2.) to the professional to earn money and transfer knowledge to those who are interested 3.To study the modified form various products to the society to benefit the society and youth after the attention using population and Experiment 2 ภาคเรียนที่ 1 academic year 2557.The instruments used in the study were 1) quality ingredients and equipment to make jelly fruits and vegetables 2) satisfaction questionnaire activity. "Jelly fruits and vegetables for health." And the statistical analyses includingMean (Mean) and standard deviation (Standard Deviation) or value (S.D.)
the overall visitor activities. "Jelly fruits and vegetables for health." The most satisfied (X =, = 4.35 S.D 0.53) when each item found that the top is the flavors of jelly fruits and vegetables eaten (X. 4.35 S.D = =, 0.53) the second was the knowledge that has been used to 4.1 (X =, = S.D 0.71) rank and the lowest is to decorate the face of jelly, fruits, vegetables and the knowledge gained from doing this activity is much less attention แค่ไหน(X. 3.55 S.D = =, 1.84)
.