สลัดซาลามี่กับผักรวม Mixed Vegetabl

สลัดซาลามี่กับผักรวม Mixed Vegetable with Salami salad

ส่วนผสม

ผักรวมแช่แข็ง(แครอท,ถั่วลันเตา,ข้าวโพด) 300 กรัม
ซาลามี่ 150 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
เกลือ
พริกไทย และทาบาสโก้ ตามชอบ
วิธีทำ
อองเทร่ (Entre) เป็นหอยเชลล์เสิร์ฟกับมูสต้นกระทียมฝรั่ง (Leek and lemongrass mousse, small scallops screwer) มูสสีเขียวอ่อนทำจากส่วนสีขาวของต้นกระเทียมฝรั่งที่นำมาทุบเพื่อให้ได้ น้ำมันและกลิ่นหอมใส่ในถ้วยแก้วใส วางประดับด้านบนด้วยวิปครีมผสมมะนาว ซึ่งนอกจากรสชาติจะบางเบา และมีกลิ่นหอมอ่อนๆแล้ว ยังเข้าได้ดีกับอาหารทะเล ส่วนหอยเชลล์ผัดกับน้ำมันมะกอกหอมและชวนชิมด้วยการจัดเสียบกับก้านตะไคร้ที่ ใช้ตกแต่งและวางพาดบนขอบแก้ว



หอยเชลล์กับมูสต้นกระเทียมฝรั่ง
มูส

นำ ต้นกระเทียมฝรั่งเฉพาะส่วนขาว 5 ต้น กับตะไคร้มาทุบ(เฉพาะส่วนขาว 3 ต้น) และนำไปผัดกับเนย น้ำ 1 ถ้วย เกลือและพริกไทย แล้วปิดฝา นำลงจากไฟ ผสมให้เข้ากัน ถ้าข้นเกินไปให้ใส่น้ำเล็กน้อย ใส่ในถ้วยแก้ว แล้วนำไปแช่เย็น

วิปครีม

ใช้ครีม 0.1 ลิตร มาตีให้ขึ้นฟูเติมเกลือ และน้ำมะนาว แล้วแยกไว้

หอยเชลล์

นำหอยเชลล์เล็ก 12 ตัว มาทอดในน้ำมันมะกอกอย่างเร็วและใช้ไฟแรง เติมกระเทียมและพาร์สลีย์ แล้วนำหอยมาเสียบบนก้านตะไคร้ 3 ตัว

วิธีเสริฟ

ตักวิปครีมใส่บนมูสต้นกระเทียมฝรั่ง วางก้านตะไคร้บนขอบแก้ว แล้วเสิร์ฟทันที

สูตรอาหารจาก เชฟ Natalie Sibade
จากร้าน Comtesse du Berry โทร.0-2250-7871-2

”


--------------------------------------------------------------------------------

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Salad salami with vegetables mixed vegetable with salami salad

mix

Vegetables Frozen (carrots, beans, peas, corn) 300g
salami 150 g
Mayonnaise 150 g
salt
, pepper and cream. Basketball subsequent like to do

.Entree (entre) a scallop mousse served with the freckles, western red cedar (leek and lemongrass mousse,.small scallops screwer) light green mousse made from the white part of the leeks I used to beat to get. Oil and fragrance put in glass cup. Place the decorated top with whipped cream and lemon. The taste is light, which And smell it.The scallops sautéed with olive oil and scum on the plug to the stem lemongrass. Used, refurbished and placed across the top edge of the glass
.


Scallops with garlic mousse, the mousse I


.


Whipped cream 0.1-liter befriends a fluffy, add salt and lemon juice, then split it



the scallops 12 small scallops fried in olive oil with the quickest and heat. Add garlic and parsley. Then plug shells on stalks lemongrass 3

.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Lamy's salad with Vegetable salad Salami with Mixed vegetable mix



frozen vegetables (carrots, peas, corn), 300 g
XA
Lamy 150 g 150 g mayonnaise, salt, pepper and Thai

BA sako as I like

how do.Auto bang ร่ fakap เชลล์เสิร์ shell (Entre) mut ton KRA t o Vera (Leek and lemongrass mousse, Small scallops screwer) mut light green made from white Allium of guava that bring a cacophony. The smell of oil and put in a glass cup. Place the ornaments on top with lemon cream, mix vibe. Which in addition to taste, aroma and light tan. Best scallops stir fried with olive oil, fragrant and welcoming tasting with lemon grass stem that attaches to the. Decorate and place to lean on glass edge on
.


Shell with mut mut Allium Hardy


.French white garlic costs only 5 beginning with the lemon grass comes clean (only white 3) sauteed with butter and 1 cup water, salt and pepper, then bring down the lid off Thai fire mix. If too thick, put a little water. Put in a glass cup and then cold soaked
.


0.1 litres of cream cream vibe Almaty, lime juice, salt, and fill up the Moon split up



scallops were small scallops 12 the anchovies in olive oil, and use light pressure. More freckles and phas altuna and shells in on stem Lemongrass 3

.How to service a lap car

Allium mut vibe gum gel. Place the lemon grass stem glasses on the edge, and then serve as soon as possible


Sibade recipe from Chef Natalie from Comtesse du Berry, Tel. [phone]




--------------------------------------------------------------------------------
.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

salad with vegetables and salami Mixed Vegetable Salami with salad Ingredients



as well as frozen vegetables (carrots, green peas, corn)
salami 300G 150G 150G

mayonnaise salt and pepper
basketball logo and painted in accordance with love

how toThe BIOS is empty (Entre) is a scallops and serve the mousse and the guava tree Latin (Leek and lemongrass mousse,Small scallops screwer), mousse light green, made from the white of the guava tree garlic cloves to the oil and aroma into the cup, Put a glass enclosed on the top with whipped cream with lemon juice, in addition to some light, and delicious aroma is mild,The Stir Fried Shellfish with olive oil and garlic with a taste reminiscent of lemongrass stem plug to the decor and lay on the edge of the glass



scallops with garlic gum trees mousse mousse


Take the beginning of garlic gum trees with only the white 5 lemon grass, crushed (only the beginning of the 3 white) and fry them with butter 1 cup water salt and pepper, and then take off the lid from the power down mix well, if too thick, add a little water, and then put it in the refrigerator
cup.


whipped cream cream 0.1 liter egg and with salt and lemon juice, and then split up



the scallops scallops 12 small, fried in olive oil, speed, and use the power of garlic-filled and พาร์สลีย์ then shell them, and jack on the lever of lemongrass, 3

How serving

Put whipped cream in his lap on the guava paste garlic mousse, lemon grass stems on the edge of the glass and serve immediately.


Sibade Natalie recipes from Chef from the restaurant du Berry Comtesse call 2-0-7871 - 2




” in reparation - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -