วิธีทำก่อนอื่นให้แช่หอยตลับในน้ำเย็

วิธีทำ
ก่อนอื่นให้แช่หอยตลับในน้ำเย็น ใส่เกลือแกงลงไปสักสองช้อนโต๊ะ แช่ทิ้งไว้ให้หอยคายเอาโคลนและทรายออกมา แช่ทิ้งไว้สัก 1/2 ชั่วโมง ล้างด้วยน้ำเปล่าหลายๆ รอบ พักไว้

ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 3 ถ้วย ต้มให้เดือดด้วยไฟกลาง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หัวหอมแดง พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลกรวด น้ำปลา เร่งไฟแรงขึ้นแล้วใส่หอยตลับลงในหม้อ รอให้เดือดอีกครั้งแล้วจึงใส่มะเขือเทศ ต้มต่อไปรอจนฝาหอยอ้าทั้งหมด ชิมรสชาติจะเค็มๆ เผ็ดๆ ถ้าได้รสชาติที่ชอบแล้วใส่ใบโหระพาคนให้ทั่ว ปิดไฟ ยกลงจากเตาก่อนแล้วจึงบีบมะนาวใส่ในต้มยำ พร้อมเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How do
First, soak the clams in cold water. Put two tablespoons of salt into. Soak them spit out the shells, mud and sand out. Soak them for a half hour, washed several times with water and set aside. located about 3 cups boiling pot of water to a boil over medium to galangal, lemon grass, kaffir lime leaves, chilli, red onion, seasoned with salt, sugar, fish sauce and acceleration power. Then put the clams in a pot. Wait for it to boil again, add the tomatoes. Boil until shells open lid all. Taste is salty, spicy, if you like the taste, then add the basil and stir to lift off from the heat, then squeeze the lemon juice into soup and serve.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

How do

first soak clams in cold water. Two tablespoons of salt into the soup Soak the left shell spit take mud and sand out, leave a 1 / 2 hours, wash with water, many around the room

.Put the pot with water for about 3 cup, boil with medium heat, add galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, red onion, pepper, season with salt and sugar. Fish sauce, heat, and then put the clams in the pot. Bring to the boil again and then add the tomatoes.Taste salty, spicy, if will taste like add basil, people all over, turn off the lights up from the เตาก่อน then squeeze into soup, ready to serve!
.