เครื่องปรุงไส้ปอเปี๊ยะ1.หมูสับ 500

เครื่องปรุงไส้ปอเปี๊ยะ
1.หมูสับ 500 กรัม 6.แครอทหั่นฝอย 1 ถ้วย 11.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
2.แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ 7.เห็ดหูหนูแห้งหั่นฝอย ½ ถ้วย 12.น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
3.วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ 8.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 13.น้ำมันสำหรับทอด ½ ถ้วย
4.กระเทียมกลีบใหญ่ 6 กลีบ 9.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
5.ถั่วงอก 200 กรัม 10.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
1.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 3..น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ 5.พริกสด 1-2 เม็ด
2.เกลือป่น ¼ ช้อนชา 4.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำเห็ดหูหนูแห้งและวุ้นเส้นมาแช่น้ำไว้จนนิ่ม(ล้างฝุ่นผงออกจากเห็ดให้สะอาดก่อนแช่น้ำนะคะ) เมื่อนิ่มแล้ว
ให้สะเด็ดน้ำขึ้นมาพักไว้ส่วนวุ้นเส้นก็นำมาหั่นให้ยาวประมาณ2นิ้ว
2.ปลอกเปลือกกระเทียมและแครอทนำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมถั่วงอก จากนั้นนำกระเทียมมาสับให้ละเอียดและซอยแครอทเป็นเส้นๆพักไว้
3.เปิดเตาที่ไฟปานกลางตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม แล้วจึงใส่หมูสับลงไป
4.ผัดจนหมูเริ่มสุกก็ใส่แครอทซอยและเห็ดหูหนูลงไป
5.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆคือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรสน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ผัดให้เครื่องต่างๆเข้ากัน จากนั้นก็ใส่วุ้นเส้นและถั่วงอกลงไปผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีก็ปิดเตาและพักไว้ให้เย็น
6.นำไส้ที่ผัดแล้วมาห่อตาม"วิธีห่อ" ด้วยแผ่นแป้งเตรียมไว้ จากนั้นก็เปิดเตาที่ไฟปานกลางใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงไปทอดจนแป้งที่ห่อไว้เหลืองกรอบก็ตักขึ้นใส่จานที่รองกระดาษซับน้ำมันไว้

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 1:

Thành phần điền chả giòchạy 1.500 gam thịt lợn Minced 6. bộ nhớ cache chờ đợi 1 chén shredded thahan 11.2 muỗng canh đường.2. cuộn bột dải 1 gói 7. nấm, khô shredded ½ chén 12 3 muỗng canh dầu để khuấy chiên.3. quấn hạt đậu xay vỡ nhỏ 2 gói trong nước sốt đậu nành 3 muỗng canh trắng 8. 13. dầu để chiên ½ chén. 4 lớn đinh hương tỏi đinh hương 6.9 3 muỗng canh oyster sauce. 5. giá 200 gam 10 dày dạn sốt, 2 muỗng canh. Một nước sốt nấu chín.3 muỗng canh đường, 1. 3.. 1 muỗng canh nước 5. tươi ớt 1-2 máy tính cá nhân.2. ¼ muỗng cà phê muối 4.2 muỗng canh dấm Làm thế nào để làm cho các.1. đặt nấm khô trong tai và hạt đậu xay vỡ và ngâm trong nước cho đến khi mềm (rõ ràng bụi bẩn từ nấm sạch, ngâm trong nước trước khi tham dự) Khi mềm.Để lấy nước từ nó và nó diced thái lát phần của dòng, chiều dài khoảng 2 inches.2. tuyệt cổ áo và mèo chờ đợi để làm sạch rửa thanam với hạt nảy mầm, tỏi, băm, sau đó đến và đi mèo béo đợi sen là các.3. bật burner chảo và đặt vừa phải ánh sáng dầu đặt lại cho pad vào dầu nóng và tỏi băm bắt đầu nhập vào XÀO cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm thịt lợn băm nhỏ vào nó.4. saute cho đến khi thịt lợn bắt đầu trưởng thành, họ đặt một con mèo đang chờ thasoi và tai nấm vào nó.5. mùa giải với nước tương màu trắng gia vị nước sốt oyster sauce và đường, khuấy, sau đó công cụ tương thích đặt hạt đậu xay vỡ và bean sprouts để khuấy cho đến khi tất cả mọi thứ vào lò và đóng nó tốt và giữ mát mẻ.6.นำไส้ที่ผัดแล้วมาห่อตาม"วิธีห่อ" ด้วยแผ่นแป้งเตรียมไว้ จากนั้นก็เปิดเตาที่ไฟปานกลางใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงไปทอดจนแป้งที่ห่อไว้เหลืองกรอบก็ตักขึ้นใส่จานที่รองกระดาษซับน้ำมันไว้

ผลลัพธ์ (เวียดนาม) 2:

Nước làm đầy cuộn
với thịt lợn băm nhỏ 500g 1. 6. 11. cà rốt nhỏ 1 cup đường cát 2 muỗng canh
bột 2. Một lò xo cuộn giấy gói 1 ½ chén vụn khô nấm 7. 12. 3 muỗng canh dầu cho stir-
3. . miến được bọc gói 2 8. nước tương 3 muỗng canh dầu để chiên ½ cup 13.
4. 6 tép tỏi 3 muỗng canh dầu hào 9.
5. mầm 200g 10 nước sốt 2 muỗng canh
nấu. nước mắm
1 muỗng canh đường 3 3 .. nước 1 muỗng canh ớt 1-2 viên 5.
2. 4. ¼ muỗng cà phê muối 2 muỗng canh giấm
Phương pháp
1. Ngâm mì và nấm khô. cho tới khi mềm (làm sạch bụi ra khỏi nấm triệt để trước khi ngâm nó) trên phần mềm sau đó
để ráo nước và đặt sang một bên những miến được cắt giảm xuống còn khoảng 2 inches dài
tay áo sheer 2. cà rốt rửa sạch với nước. sạch với giá đỗ Sau đó, thịt băm tỏi và đậu nành, cà rốt vào dải và đặt sang một bên
3. Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu vào xào dầu là đủ nóng để chiên tỏi băm nhỏ cho thơm. Sau đó, thêm thịt lợn băm nhỏ
4. Khuấy đều cho đến khi thịt lợn được nấu chín, sau đó thêm cà rốt và nấm vào Soi
5. Nêm nước tương, gia vị, dầu hào và đường. Khuấy đều để kết hợp khác nhau Sau đó, thêm mì và giá đỗ và khuấy cho đến khi tất cả mọi thứ là tốt ra khỏi lò và đặt sang một bên để nguội
, sau đó khuấy 6. điền được bao bọc bởi các "gói" với một tờ bột chuẩn bị. Sau đó, bật bếp với lửa vừa, cho dầu vào dầu chiên nóng, chờ cho đến khi chả giò quấn nó vào chảo cho đến khi giòn bột bọc nó vớt tấm trên khăn giấy.