วิธีปรุงตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะท

วิธีปรุง
ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะท้องแบนโดยใช้ไฟแรง ใส่กระเทียมแล้วผัดเป็นเวลา 1 นาที เติมพริก ผัดจนหอม ถ้าใช้ปูทะเล ให้ผัดจนกระดองเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง เติมน้ำซอสแล้วคนให้เข้ากัน ปิดด้วยฝาแล้วอุ่นจนกระดองเป็นสีแดง ตอกไข่ลงในกระทะแล้วตีด้วยส้อม อุ่นจนสุก บีบน้ำมะนาวลงไปแล้วคนในกระเทียม ถ้าใช้ปูนิ่ม ให้ตัดปูแต่ละตัวให้เป็นสี่ชิ้น ให้สะเด็ดน้ำ แล้วโรยแป้งแล้วทอดจนเหลืองและกรอบ แล้วทำซอสด้วยวิธีเดียวกัน เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ปูนิ่มลงในซอสก่อนเสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

How to CookOil in the wok or pan, flat stomach using high heat. Put the garlic and stir for 1 minute, then add hot chilli and stir until fragrant. If using crab, stir until their shells begin to turn red. Water to the sauce and stir. Close the cover and then heated until the armature is red. Hammered egg in a pan with a fork, until cooked, then hit the hot squeeze lemon juice and garlic, if using a man in the soft shell crab, crab, cut each into four pieces, drained, then dust with flour, then FRY until crispy and then making the sauce in the same way. When finished, put the soft-shell crab into the sauce before serving.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

How to cook the
oil in a wok or frying pan, heat the stomach. Add garlic and stir-fry for 1 minute, stir until fragrant, add chilli crab is used to stir until the crust begins to turn red. Add the sauce and stir to combine. Cover with lid and heated until the crust is red. Eggs into the pan and mix with a fork until warm, then squeeze the lemon juice to the garlic, if using crab to crab cut each into four pieces to drain and sprinkle with flour and fry until golden and crisp. Then do the same with sauce When done, put the crab in the sauce before serving.