เพื่อให้นม และไขมันนม รวมตัวกันเป็น

เพื่อให้นม และไขมันนม รวมตัวกันเป็นอิมัลชัน (emulsion) ไม่แยกชั้น โดยทำให้
ไขมันนมกระจายตัวเป็นหยดเล็กๆ ในน้ำนม อาจเติมสารอิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier) และสารที่ทำให้คงตัว (stabilizer)
เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ต ทำให้เนื้อเนียน คงตัว มีกลิ่นรสเป็นครีม และช่วยลดการแยกชั้นของน้ำหางนม

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Dairy milk and fat, so as not to split the class imanchan (emulsion) by making.A small drop of milk fat distribution in milk may add emulsifier power suppliers (emulsifier), and substances that cause constant (stabilizer) To improve the texture of yogurt makes the meat taste is easily fixed with the cream, and reduce to a separate layer of water, whey.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

For milk and milk together as emulsion (emulsion) no separation by giving
dispersed into tiny droplets of milk fat in milk may fill emulsifier light Irvine (emulsifier) ​​and a substance that causes constant. (Stabilizer)
to improve the texture of yogurt. It is creamy, smooth flavor stability. And reducing the isolation layer of skim milk.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

To milk and milk fat formed an emulsion (emulsion) separated by the กระจายตัวเป็น
milk fat droplets in milk may fill the compound emulsifier. (emulsifier) and steady substances (stabilizer)
.In order to improve the texture of yogurt, smooth texture. The flavor is cream and help reduce the programming of water, the separation of whey