เมนูอาหาร ก๋วยจั๊บน้ำข้นเตรียมอะไรบ

เมนูอาหาร ก๋วยจั๊บน้ำข้น
เตรียมอะไรบ้าง..

- เส้นก๋วยจั๊บ 1 กิโลกรัม
- ตับหมู ½ กิโลกรัม
- ไส้ใหญ่หมู ½ กิโลกรัม
- ปอดหมู 2 พวง
- หนังหมู ½ กิโลกรัม
- เต้าหู้ทอด 2 พวง
- หมูกรอบชิ้นยาว 2 ชิ้น
- พริกไทยขาวเป็นเม็ด 30 เม็ด
- แป้งข้าวเจ้า 10 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ต้ม 20 ฟอง
- กระเทียมบุบ 6 หัว
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- ซ๊อิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เตรียมเส้นก๋วยจั๊บก่อน ด้วยการนำเส้นก๊วยจั๊บมาต้มกับน้ำซุปจนกระทั่งเส้นนิ่มได้ที่แล้วให้นำแป้งข้าวเจ้ามาละลายกับน้ำใส่ลงเคี่ยวในหม้อให้ข้นแต่อย่าให้เหนียว ปิดไฟพักไว้

2. ทำน้ำพะโล้ด้วยการต้มน้ำ ใส่กระดูกหมูลงไปเคี่ยวสักครู่พอให้หวานน้ำต้มกระดูกหมู แล้วใส่โป๊ยกั๊ก รากผักชี อบเชย พริกไทยเม็ด กระเทียมบุบพอแหลก เกลือ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ รอให้น้ำเดือด แล้วจึงใส่เครื่องในหมู ตับหมู ปอดหมู หนังหมู และไข่ต้มลงไป เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน รอจนตับหมูเริ่มสุกให้ตักขึ้นมาก่อน เนื่องจากตับจะเป็นส่วนที่สุกเร็วที่สุด นอกนั้นให้เคี่ยวต่อไปจนเปื่อยแล้วจึงค่อยตักขึ้นมาใส่ในภาชนะหั่นเป็นชิ้นๆ พอดีคำ (กรณีถ้าใส่เลือดหมูให้ใส่หม้อต้มท้ายสุดเพราะเลือดหมูสุกอยู่แล้ว)

เวลารับประทานตักเส้นใส่ชาม ใส่เครื่องในต่างๆ ไข่ต้ม แล้วราดน้ำซุปพะโล้แต่งหน้าด้วยผักชี ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชูและพริกป่นตามชอบ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

เมนูอาหาร ก๋วยจั๊บน้ำข้นเตรียมอะไรบ้าง..- เส้นก๋วยจั๊บ 1 กิโลกรัม- ตับหมู ½ กิโลกรัม- ไส้ใหญ่หมู ½ กิโลกรัม- ปอดหมู 2 พวง- หนังหมู ½ กิโลกรัม- เต้าหู้ทอด 2 พวง- หมูกรอบชิ้นยาว 2 ชิ้น- พริกไทยขาวเป็นเม็ด 30 เม็ด- แป้งข้าวเจ้า 10 ช้อนโต๊ะ- ไข่ต้ม 20 ฟอง- กระเทียมบุบ 6 หัว- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ- เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ- ซ๊อิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ- ซิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะวิธีทำ1. เตรียมเส้นก๋วยจั๊บก่อน ด้วยการนำเส้นก๊วยจั๊บมาต้มกับน้ำซุปจนกระทั่งเส้นนิ่มได้ที่แล้วให้นำแป้งข้าวเจ้ามาละลายกับน้ำใส่ลงเคี่ยวในหม้อให้ข้นแต่อย่าให้เหนียว ปิดไฟพักไว้2. stewed with water to boil water. Put the pork into the bone to simmer for a few minutes to boil water and put the pork bone sweet poikak root, coriander, cinnamon, crushed pepper, garlic tablets stamping Thailand enough. Salt, sugar, soy sauce and soy sauce, black white pip to boiling water, then add the pork, pork liver, pork in pig lung soup and eggs into the leather. Soft lights out by pork liver cooked, wait until the start to draw up before because the liver is cooked as soon as possible. In addition, further out, until then generally draw up put in containers cut into pieces. Good words (if you put the pork blood, put the boiler at the end because it is already cooked pig blood).Time to eat, draw lines, place a bowl. Place a different egg is boiled, then baked in a soup stewed with coriander makeup. Add fish sauce, sugar, seasoned with vinegar and chili powder as you like.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Food paste of rice flour, condensed water
.. What preparations - noodles 1 kg of rice flour - ½ kg pork liver - colon ½ kilogram pig - pig lungs bunch 2 - ½ kg pork - fried tofu second ring - Crispy pork. long pieces two pieces - white pepper pellets of 30 tablets - flour 10 tablespoons - eggs 20 eggs - garlic pound six head - palm sugar, two tablespoons - of salt, ½ tablespoon - onions, soy sauce 2 tablespoons - Xiu. ½ tablespoon black made ​​one. Prepare a paste of rice flour before. With the introduction of rice flour noodles cooked with broth until soft, remove the flour dissolved in water into the pot and simmer to thicken but not sticky. Turn off the lights and set aside 2. Water stewed with boiling water. Put the ribs into the boiling water, simmer for a few moments, but the sweet pork. Then add pepper, star anise, cinnamon, coriander root, garlic, salt, sugar, soy sauce, lightly pounded crushed and dark soy sauce waiting for the water to boil. Then put pork, pork liver, pork, pork skin and lungs boiled down to. Simmer with low heat Wait until pork liver cooked, scoop up before. Because the liver is the most mature. Then let simmer until tender, then scoop it up and put it in the container, cut into pieces, bite (if you put a pot of boiled pig's blood at the end, because already cooked pig blood) draw the line at eating a bowl. Put the eggs, then pour in the broth, stewed and topped with cilantro. Add fish sauce, sugar, vinegar and season with pepper to taste.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

the menu, jub water condensed
prepare anything...

- Alumni connections 1 kg
- pork liver ½ kg
- colon pork ½ kg
- lean pork 2 bunch
-. Pig leather legend kg
-
- crispy pork fried tofu 2 a long piece 2 pieces
- white pepper tablets 30 tablets
.- rice flour 10 tablespoon
- boiled eggs 20 bubble
-
- head garlic crushed 6 sugar 2 tablespoon
- salt ½ spoon table
-
2 tablespoons white onions EW. ซิ๊ว Black Legend tablespoon



1 method.Prepare the alumni connections. Data line Guo jab to boil with the soup until soft line under and to bring the rice comes ลายก water into the pot to stew thick but not sticky. Turn off the lights the room

2.Electric pig boiling water. Put pork to simmer for a while for sweet pork bone soup, then put the star anise, coriander root, baking, cinnamon, pepper, garlic crushed crushed salt. Palm sugar, soy sauce, dark soy sauce and wait for the water to boil.Pork liver, lung pig, pig leather and boiled down. Simmer on soft power. Wait till cooked pork with more make up first. Because the liver is the cooked as soon as possible.Bite (the case if put into the pot in the end because of blood for blood is already)
.
เวลา รับประทาน ตัก เส้น ใส่ ชาม EOS ใส่ เครื่องใน ต่างๆ EOS ไข่ต้ม EOS แล้ว ราด น้ำ ซุป พะโล้ แต่งหน้า ด้วยผักชี EOS ปรุงรส เพิ่ม ด้วย EOS น้ำปลา EOS Kenobi น้ำส้มสายชู และ ตาม ชอบ sb EOS Sharapova