โดยการเปรียบเทียบลักษณะการหมักภายใต

โดยการเปรียบเทียบลักษณะการหมักภายใต้เงื่อนไขการทดลองเดียวกัน พบว่า ระหว่างที่ เคมี เช่น กรดทั้งหมด ค่าความเป็นกรดและปริมาณกรดอะมิโนปริมาณน้ำตาลแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ fusel และเอทิลอะซิเตท คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

By comparing the characteristics of fermented under the terms of the same trial. It was found that the chemicals, such as acids, all. Value is the acid and amino acid, and ethyl alcohol, sugar, alcohol, fusel volume acetic hotel suite. Sensory properties.

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

By comparison, the fermentation under the same experimental conditions showed that the chemicals, such as acidity, pH and the amount of amino acids, sugars, alcohol, fusel alcohol and ethyl acetate. Organoleptic properties

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

By comparing the characteristics of fermentation under the condition of the same experiment, it was found that between the chemistry such as total acid value acid and amino acid content of sugar alcohol. Fusel alcohol and ethyl acetate