น้ำเสาวรสส่วนผสมน้ำเสาวรสเสาวรส 5 ก

น้ำเสาวรส
ส่วนผสมน้ำเสาวรส
เสาวรส 5 กิโลกรัม
น้ำ 2.5 ลิตร
น้ำตาลทราย 600 กรัม
เกลือ 10 กรัม
วิธีทำน้ำเสาวรส
นำเสารสผ่าครึ่ง ตักเอาแต่เนื้อในออกมา จะได้ประมาณ 2,600 กรัม
นำเนื้อในที่ได้มายีผ่านกระชอนที่ไม่ถี่นัก จะได้น้ำเสารสประมาร 1,000 กรัม ส่วนที่ค้างบนตระแกรง จะเป็นส่วนของเมล็ดที่มีสีดำ
นำน้ำเสาวรสที่ได้มาผสมน้ำ ต้มให้เดือด ต้องระวังอย่าให้ฟองล้นหม้อ เพราะส่วนของฟองจะเป็นส่วนที่มีสีส้ม ทำให้น้ำเสาวรสมีสีส้มสวย
เติมน้ำตาลทรายและเกลือปรุงรส กรองด้วยผ้าขาวบาง
ตั้งไฟให้เดือดอีก 1-2 นาที
ปล่อยให้เย็น รับประทานได้ทันทีโดยเสริฟกับน้ำแข็ง
ถ้าต้องการบรรจุขวดสามารถทำได้ตามขั้นตอนการบรรจุขวด
น้ำเสาวรสเมื่อตั้งทิ้งไว้จะเกิดตะกอนสีส้มนอนกัน และน้ำจะเป็นสีใส แต่ถ้าเขย่าจะกลับมาเป็นสีส้มเหมือนเดิม เนื่องจากรงควัตถุในเสาวรสเป็นชนิดไม่ละลายน้ำ
เสาวรสที่เก็บเกี่ยวมาแล้ว ให้ล้างเปลือกให้สะอาด (ถ้าจะให้ดีใช้น้ำผสมคลอรีนล้าง) แล้วใส่ตระกร้าโปร่งเก็บไว้ เสาวรสจะเหี่ยว เปลือกย่น แต่ไม่เสีย มีรสชาติเข้มข้น เก็บได้นานเป็นสัปดาห์

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Passion fruit passion fruit

water mixture water passion 5 kg
L
sugar water 2.5 600 g
salt 10 G
how to make water passion fruit
bring passion surgery in half. Scoop out to about meat in 2 600, G
.The meat was Yi through the strainer is not frequent, to taste the water column, the devil 1 000 grams. The remaining on patrol necessary is part of the seed with black
.Bring water from a mixture of passion fruit water. Bring to a boil. Be careful not to bubble overflow pot. Because part of the bubble is the orange. Making water passion fruit orange pretty
fill sugar and salt seasoning. Filter by whites to the boil again 1-2 minutes

.Let cool to eat immediately by served with ice
if want bottled can do steps to bottled
.Passion fruit when leaving it there will be water sediment orange sleep and the water is clear, but if you shake to back to the orange again. Because the pigment in passion fruit is a kind of water insoluble
.Passion fruit is harvested. Wash clean shell (if you use water mixed with chlorine wash). Then put the basket and stored. Passion will weaken the bark wrinkle, but not broken. It tastes delicious kept for a week.