ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ ก

ล้างกระดูกหมูคาตังหรือเอียวเล้ง ½ กิโลกรัมให้สะอาด ใส่ลงในหม้อบรรจุน้ำ 15 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ห่ออบเชยคั่ว โป๊ยกั๊กคั่ว อย่างละ 2 ชิ้น ลูกระวานคั่ว 3 ลูก ด้วยผ้าขาวบาง ใส่ลงในหม้อตามด้วยเก๋าคี่แช่น้ำพอนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ใบเตยมัดเป็นกำ 8 ใบ รากผักชีทุบ 5 ราก กระเทียมทุบ 1 หัว พริกไทยเม็ดทุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง ½ ถ้วย กระเทียมดองทุบ 4-5 หัว พอน้ำซุปเริ่มเดือดลดไฟอ่อนลง หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ¼ ถ้วย ซีอิ้วขาว ½ ถ้วย ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือแกง 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลกรวด 3 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม จากนั้นขยำเลือดหมูสด ¼ ถ้วยกับตะไคร้ 1 ต้น และเกลือป่น ¼ ช้อนชาพอเข้ากัน กรองเอาแต่น้ำใส่ลงในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่อจนน้ำซุปมีรสหวานหอมกลมกล่อม ปิดไฟ

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Langkraduk Mu-Tung or iao Leng ½ kg clean water container pot put in 15 Cup lifted medium roasted poikak roasted cinnamon wrap each ball between 2 pieces of roasted with white fabric balls 3 Wan bang. Put into a saucepan along with the odd dip seasoned enough soft, 1 tbsp. 8 Pandan leaves are tied into a cacophony of coriander root root 5 pound garlic 1 chili Hua Thai 1 tbsp cracked enough tablets. ½ Cup pickled garlic, pickles, garlic, water, pound 4-5 heads boiling soup just begins to reduce the soft lights. Keep spoon drop bubbles. Season with ¼ Cup of white sauce, soy sauce, ½ cup soy sauce 3 tbsp black. Salt, 1 ½ tbsp Curry Brown sugar 3 tbsp gravel or pip Out until the soup is fragrant. Fresh pig blood then ¼ Cup khayam with Lemongrass and 1 ¼ tsp salt enough compatible. Remove the filter but water put into the soup pot. Out here until the soup is sweet, fragrant klomklom. Turn off lights

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 3:

Wash pork head are or Hyo Leng ½ kilogram clean pot containing water 15 cup ยกขึ้นตั้งไฟ middle wrap roasted roasted cinnamon star anise Each 2 pieces, Lou cardamom roasted 3 ball with a white cloth. Put into the pot along with seasoned odd soak as a soft 1.Bind the 8 pandan leaves crushed coriander roots 5 root, garlic, pepper 1 smashed head bash break 1 tablespoon น้ำกระเทียมดอง ½ cup, pickled garlic smashed 4-5 head. Once the water begins to boil soup to reduce fire lighter to spoon disposable foam. Season with ¼ cup sauce, soy sauce, white legend.Soy sauce, black 3 tablespoon salt 1 ½ tablespoon sugar or sugar 3 tablespoons soup simmer until fragrant. Then squeeze work porcine fresh. ¼ cup with Lemongrass 1 wardrobe and salt. ¼ teaspoon well enough to keep the water in the radiator filter into the soup.Turn off the lights!