Ẩm thực miền Bắc Việt Nam. Ảnh hưởng của thực phẩm Trung Quốc xuất hiện rõ ràng hơn so với các vùng khác. Có Trung Quốc và món cà ri, xào hơn bất kỳ khu vực khác, Trung Quốc.
Lương thực miền Bắc Việt Nam ảnh hưởng của Trung Quốc rõ ràng hơn so với các vùng khác. Một súp Trung Quốc chiên xào Trung Quốc và phổ biến rộng rãi hơn bất kỳ khu vực khác.