ต้มยำกุ้งจะมี 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำ

ต้มยำกุ้งจะมี 2 ประเภท คือ ต้มยำน้ำใส และต้มยำน้ำข้น ซึ่ง สันติ ได้ให้คำอธิบายไว้ว่า ต้มยำโบราณจริงๆ นั้นไม่ได้ใส่น้ำพริกเผาเหมือนในทุกวันนี้ และจะเป็นต้มยำน้ำใส ที่ใส่มันกุ้งให้ดูสวยงามและเพิ่มรสชาติ ในช่วงหลัง เริ่มหามันกุ้งได้ยากขึ้นเพราะคนกินเยอะ เลยประยุกต์ใส่น้ำพริกเผาลงไปแทนเพื่อให้สีสันสวยงาม และยังมีการใส่กะทิ หรือนมสด ลงไปในต้มยำในภายหลัง ถือเป็นการดัดแปลงและพัฒนาจากน้ำใสมาเป็นน้ำข้น ส่วนความหวาน เดิมจะได้รสหวานมาจากความสดของกุ้ง แต่ปัจจุบันใส่ทั้งน้ำพริกเผา นมสด และน้ำตาล เพื่อให้ได้รสหวานมากขึ้น จนไม่ใช่รสชาติดั้งเดิมของต้มยำกุ้ง

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 1:

トム ヤム エビでしょう 2 種類スープとトムの yum 南の平和、古代スープが本当に今日のような甘いを出さなかったことと、その透明な水、スープ、エビ、ジャガイモと、トッピングを追加説明難しく人がエビを食べるのでたくさんアプリケーション開始が代わりにラー油を追加、のでカラフルなとがもスープにココナッツ ミルクや牛乳を入れる、後と見なされ著作、今後水が凝縮されてきれいな水から開発。エビの鮮度から本来の甘い味の一部が全体のラー油を入れます。牛乳と砂糖で伝統的なトムヤムクンまでは甘い味を得る。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 2:

その平和の説明を提供エビのスープトムヤムスープ、水やジュース濃縮物、の2種類があります。本当に古いトム 私は同じ日に醤油を入れてはいけません。そして、お湯 美しく見えるためにそれを入れて、バックにエビの味を追加するには、人々がエビを食べているので、それがより困難に見つけることを始めました。そのようにカラフルなアプリケーションに醤油を入れてください。そしてまた後でスープにココナッツミルクや新鮮な牛乳と。水の適応と開発は、新鮮なエビの甘みを凝縮した甘さです。しかし、ソースは、それがより甘い味にするために牛乳と砂糖を入れて。これはエビの味ではありません。

ผลลัพธ์ (ญี่ปุ่น) 3:

エビの2タイプのスープとトムヤムクンナムが集中し、平和を与えますが、説明は、古代のスパイシーより。今日のようなチリペーストを入れないと、水、スープ、それに美しく見えると海老の風味が時代に始まり、それが困難なので、人々はエビを食べる。それは色に代わりペーストチリを入れて、美しいとココナッツミルクまたは牛乳を加え、スープの中には後日。修正と水から水を開発し、凝縮された甘エビの鮮度から最初の甘い味。しかし、現時点では、ラー油を入れて、甘い味に牛乳と砂糖。食品本来の味ではない。