หน้าแรกประเทศกัมพูชาประเทศบรูไนประเ

หน้าแรก
ประเทศกัมพูชา
ประเทศบรูไน
ประเทศพม่า
ประเทศฟิลิปปินส์
ประเทศมาเลเซีย
ประเทศลาว
ประเทศสิงคโปร์
ประเทศอินโดนิเซีย
ประเทศเวียดนาม
ประเทศไทย
ผู้จัดทำ
แผนผังไซต์
ประเทศบรูไน
อัมบูยัต



อัมบูยัต (เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไนมีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือโจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติแต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่างหรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆจึงจะดีที่สุด
ส่วนผสม
-แป้งสาคู -น้ำร้อนต้มสด -น้ำ
ส่วนผสม ปลาทอด
-ปลาสีขาว -หอมแดง -กระเทียม -ขมิ้นสดโขลกหยาบ
-ขิงกรัม -พริกตา -ตะไคร้บด -มะขามแห้ง
-น้ำ (2 . ถ้วย)
ส่วนผสมเครื่องเคียง
-หน่อPakuทำความสะอาดและดึง -เกลือ -น้ำมันพืช
-หอมแดง -กระเทียมโขลก -กุ้ง -น้ำ
-พริกแดง (หั่น) สำหรับการตกแต่ง
วิธีทำแป้ง
๑. ผสมน้ำร้อนกับแป้งสาคู 4 ถ้วยน้ำนาน ๑๐ นาทีแล้วจึงเทน้ำส่วนเกินทิ้ง
วิธีทำปลา
ทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้น นำส่วนผสมอื่นๆผัดเข้าด้วยกันและนำปลามาคลุกเคล้าจนสุก
วิธีทำเครื่องเคียง
ผัดส่วนผสมที่โขลกอย่างดีในน้ำมันที่ร้อนจนหอมเพิ่มเกลือน้ำตกแต่งด้วยพริกแดง

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

Home pageCambodia.In BruneiMyanmar.The Philippines.Country MalaysiaLaos.Country SingaporeCountry IndonesiaViet Nam countries.Country ThailandMade by.Site mapIn BruneiAm boutique Yat? Stoning is a popular food boutique (Yat of Brunei is characterized by that the dough will be sticky and viscous similar mush or the Joker by sago flour has as a main ingredient. Starch samples am boutique Yat itself. No flavor, but the delicious sauce served with will is that the citrus fruits also have side again. 2-3 fresh vegetables, meat, roasted meat, fried banana leaf-wrapped or both this. Taking the stoning boutique Yat must eat wholesome episode is best?The ingredients.-Sago flour, fresh-water boiling-hot.Fried fish with mixture.-White fish-fresh turmeric, garlic-shallot-pounded rough.-Ginger, chilli, Lemongrass-g-crush-tamarind dry.-Water (2 cups.)Side dish ingredients.-Bud Paku cleaning and pull-salt-oil plants.-Red onion-garlic shrimp-pounded--Red Pepper (sliced) for decoration.How to make flour.1. mix flour with hot water, 4 cups of water for 10 minutes long in the Sago and then pour the excess water run-off.How do fish.Cleaning the fish and cut into pieces. Other fried ingredients together and bring the fish to the mix until cooked.How to make side dishes.Stir the mixture well pounded in the hot oil until fragrant, add the salt, red pepper.